50 recettes originales, festives et raffinées  pour mettre le foie gras dans tous ses états !

Foie gras, confits et magrets

La Quête du Saint Graal et la mort d'Arthur dans sa version castillane (Demanda del Sancto Grial) marque l'aboutissement de trois siècles de littérature arthurienne (xiii-xve siècle). Elle utilise des modèles français qu'elle réécrit et transforme par l'intermédiaire d'une version portugaise qui, vers la fin du xiiie siècle, avait déjà servi de relais littéraire entre la France et la péninsule Ibérique. Voici, pour la première fois traduite en français, la version intégrale de ce texte important de la littérature hispanique et européenne attribuée au moine Juan Vivas. L'oeuvre donnée ici dans sa version du xve siècle est parcourue de tensions extrêmes entre mysticisme et esprit profane, aspirations terrestres et idéal spirituel. On y retrouve la fine fleur de la chevalerie arthurienne dans le dédale des aventures du Graal. Mais de Perceval, Gauvain, Palamède, Lancelot ou son fils Galaad, qui remportera la compétition chevaleresque ultime ? Qui méritera le titre de meilleur chevalier du monde ? Dans un univers d'aventures foisonnantes, la Demanda réserve une place de choix au merveilleux avec la bête aboyeuse, les apparitions du Saint Graal et bien d'autres mystères. Elle cultive avec délectation l'art labyrinthique des romans de quête chevaleresque qui fascinaient tant Don Quichotte. La Demanda castillane est sans doute la dernière expression poétique d'une chevalerie médiévale flamboyante.

La Quête du Saint Graal et la mort d'Arthur

Les maladies rares, dites "maladies orphelines", recouvrent en 5000 et 8000 pathologies différentes, dont 80% seraient d'origine génétique. En raison du faible nombre de personnes qu'elles affectent, elles sont souvent ignorées des professionnels de santé, délaissées par la recherche, méconnues par les pouvoirs publics, et leur prise en charge sanitaire et sociale demeure de ce fait extrêment aléatoire. Le présent ouvrage, fruit de la première manifestation organisée par la Convention Démocrate à l'Assemblée Nationale le 11 avril 2003, s'adresse en particulier à tous les acteurs de la vie politique en France.

Les maladies orphelines : un enjeu de santé publique

Ni hao ! bienvenue en Chine,Yin et Yang, Feng shui, Qi Qong, médecine chinoise... La philosophie et les valeurs chinoises imprègnent notre quotidien, mais les connaissez-vous vraiment ?Histoire, religion, coutumes, traditions... ce guide explore tous les sujets qui vous permettront de comprendre et apprécier cette civilisation millénaire.Vous saurez tout ce qu'il faut faire et ne pas faire, comment interpréter les attitudes de vos interlocuteurs, comment boire le thé ou saluer votre hôte et maitriserez les règles de la communication en Chine.Un chapitre « business briefing » vous donnera les clefs pour ne pas faire d'impair et bien démarrer votre relation professionnelle.

China attitude ! le petit guide des usages et coutumes

Un petit format avec une couverture mousse pour aider les tout-petits à patienter jusqu'à noël. 
Avec ces 24 histoires de noël, l'enfant plongera chaque soir au coeur d'un des univers magiques et merveilleux de disney !

Foie gras, confits et magrets

Résumé

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