Située entre l'Océan Atlantique, le Surinam t le brésil, la Guyane se caractérise par la grande diversité ethnique de ses populations : Amérindiens, Européens, Africains, Asiatiques, Hindous, Libanais, Brésiliens...
Cette pluralité a doté la cuisine guyanaise d'une étonnante variété. Goûteuse et épicée, elle met en valeur la richesse de la faune et de la flore locales : crabes, crevettes, palmiers, cochons-bois, fruits à pain, ignames, manioc, fruits de palmiers, cerises de Cayenne, pommes cannelle, ou encore gingembre, bois d'Inde, pois de sept ans.
Plus d'une centaine de produits sont présentés dans ce guide. Vous découvrirez leur histoire et apprendrez à les accommoder à la manière guyanaise à travers plus d'une quarantaine de recettes aux noms savoureux : Bouillon d'awara, Crabes farcis, Blaff de croupia, Cochon de lait, Acras de chou maripa, Confiture de zoreil milat, sans oublier les cocktails à base de rhum tel que le Sec-sec et décollage.
Surprenant inventaire des traditions culinaires, ce livre nous invite à découvrir toute l'histoire gourmande et passionnante de la Guyane.

Guyane. Produits Du Terroir Et Recettes Traditionnelles

Le Sutra en quarante-deux articles
Traduit du tibétain
Le Sutra en quarante-deux articles est d'après la tradition chinoise le premier texte bouddhique parvenu en Chine en 67 ap. J.-C.
Il s'agit de quarante-deux textes courts de moins de cent caractères chacun qui se présentent comme les paroles du Bouddha et commencent par « le Bouddha (a) dit », offrant ainsi une certaine ressemblance avec les Entretiens de Confucius. Il s'agit d'un style différent de celui des sutra mahayana qui seront traduits par la suite jusque l'époque de Kumarajiva, qui eux semblent clairement suivre de près un texte non chinois et possèdent une préface relatant les circonstances de leur traduction. Cette caractéristique, ajoutée au fait que très peu de catalogues le citent avant les Tang (618-907) - il est en particulier absent de celui compilé par Dao'an (314-385)5- l'a fait soupçonner d'être apocryphe. Néanmoins, il pourrait s'agir, plutôt que d'une traduction à proprement parler, de la mise par écrit d'explications ou de commentaires donnés oralement par les moines étrangers. Les bouddhistes qui croient que le texte date bien du Ier siècle ap. J.-C. expliquent que l'empereur l'avait conservé dans sa bibliothèque personnelle et qu'il ne fut diffusé que plus tard. Source Wikipédia.

Bouddhisme, Le Sutra en 42 articles

Elsie McKee, "Calvin and His Colleagues as Pastors: Some New Insights into the Collegial Ministry of Word and Sacraments"; Jeffrey R. Watt, "Childhood and Youth in the Geneva Consistory Minutes"; Christoph Strohm, "Methodology in Discussion of 'Calvin and Calvinism'"; Max Engammare, "D'une forme l'autre: Commentaires et sermons de Calvin sur la Genèse "; Cornelis Augustijn / Christoph Burger / Frans P. van Stam, "Calvin in the Light of the Early Letters" ; Christian Link, "Die Finalität des Menschen Zur Perspektive der Anthropologie Calvins"; Robert M. Kingdon, "Calvin's last years"; Victor E. d'Assonville jr., "Dogma und Doctrina Bei Calvin in einer begrifflichen wechselwirkung: Ein Seminarbericht "; Wim Janse, "Calvin, a Lasco und Beza: Eine gemeinsame Abendmahlserklärung (Mai 1556)? Bericht eines Forschungsseminars mit offenem Ausgang"; A. N. S. Lane, "Calvin and Article 5 of the Regensburg Colloquy"; Jae Sung Kim, "Prayer in Calvin's soteriology "; Barbara Pitkin: "Redefining Repentance: Calvin and Melanchthon"; Wilhelmus H. Th. Moehn, "Abraham - 'père de l'église de Dieu'. A Comparison of Calvin's Commentary and Sermons on Acts 7:1-6 287"; Christian Grosse, "'En esprit et en vérité'? La part du rituel dans la culture religieuse réformée (Genève, XVIe siècle)"; Mihály Márkus, "Calvin und Polen. Gedankenfragmente in Verbindung mit einer Empfehlung"; Dr. E. A. de Boer, "Calvin and Colleagues. Propositions and Disputations in the Context of the Congrégations in Geneva"; Irena Backus, "Calvin's knowledge of Greek language and philosophy";
Randall C. Zachman, "Crying To God on the Brink of Despair: The Assurance of Faith Revisited ".

Calvinus praeceptor ecclesiae - Papers of the International Congress on Calvin Research, Princeton, August 20-24, 2002

Japanese stone gardens

Valentin Carron

La croissance du nombre des personnes âgées, sur l'importance de laquelle nous alertent démographes et médecins, n'est pas toujours ressentie suffisamment par les responsables politiques dans des grandes villes caractérisées par une forte présence d'étudiants et de jeunes actifs. Elle concerne pourtant en tout premier lieu les communes urbanisées à partir des années 50, soit les premières et secondes couronnes urbaines, pensées jusqu'ici comme le lieu d'épanouissement des jeunes ménages. Comment peut se développer une vie urbaine multi-générationnelle : la question est explorée en France par des associations, en Allemagne par un nouveau programme gouvernemental. Que nous apprennent les recherches qui se sont développées autour de l'option du maintien à domicile ? Qu'est-ce qu'un espace public fréquenté par des personnes plus âgées, que ce soit dans les villes littorales françaises ou dans les petites villes italiennes le vieillissement des uns est exploité comme une véritable ressource économique par les autres. Comment vont se concilier les intérêts des propriétaires âgés et des jeunes actifs, notamment lorsque les seconds seront avec les premiers dans une relation de service, ou dans une relation patrimoniale ? Comment penser les catégories d'âge dans la ville, que ce soit dans le cas des personnes âgées, ou des jeunes ? Les mesures visant des populations-cibles ne les enferment-elles pas dans des catégories reproduisant l'exclusion contre laquelle on voulait lutter ? Une vingtaine de contributions issues de chercheurs spécialisés explorent ces thématiques en attendant les résultats de l'appel d'offres en cours de dépouillement au PUCA sur les mêmes questions.

Jus

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