Grand Dictionnaire de cuisine

Alexandre Dumas

Alexandre Dumas

Publié par Bnf, le 10 décembre 2020

1179 pages

Résumé

« En lisant cette dernière ouvre du maître, on retrouvera cet amour de la vie des vivants, ce don de plaire, ce besoin de conter, cette bonne humeur, cette netteté d'esprit, ce parfait bon sens, toutes ces belles qualités qui font le charme de ses livres, mises cette fois au service d'un art utile à tout le monde, et duquel dépendent la santé, l'humeur et la durée de la vie. » Alexandre Dumas n'était pas uniquement l'auteur incontournable de romans populaires : il était également un fin gastronome soucieux de transmettre son savoir, ce Grand dictionnaire de cuisine en est la preuve incontestable. BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.

La comtesse de Charny

Histoire D'Un Casse-Noisette; L'A(c)Goaste; Nicolas Le Philosophe (A0/00d.1860)

Bouts-rimés

Le Chevalier D'Harmental.Tome 4

Vingt ans après; Suite des Trois mousquetaires: 2

Le Docteur mystérieux (Création et rédemption #1)

Le Capitaine Paul – suivi d'annexes - Nouvelle édition Arvensa

Les Baleiniers: Voyage Aux Terres Antipodiques Journal Du Docteur Felix Maynard

Critiques