Mémento de zootechnie

Publié par France Agricole, le 09 août 2023

472 pages

Résumé

Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu'aux futurs éleveurs. Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur. Les notions générales et transversales sont traitées dans une 1ère partie : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales, logement. La 2e partie présente les différentes espèces d'animaux de rente : bovins, caprins, équidés, volailles, ovins, porcins, lapins, chiens de berger. Chaque race de chaque espèce est présentée sous forme de fiche et comprend : les caractéristiques zoologiques et morphologiques ; une fiche technique ; les données essentielles en matière de reproduction et d'alimentation ; les points clés concernant l'élevage et les productions ; le logement ; l'ethnologie (races).

Les races d'animaux domestiques en France : étude générale et inventaire

Mémento de zootechnie

Mémento de zootechnie (3e édition)

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