Le Languedoc Et Le Roussillon

Les plus beaux jardins de France

Auvergne - Bourbonnais, Velay

Dans ce Carré-découverte, vous trouverez toutes les clés pour savoir reconnaître les principales races bovines présentes en France et dans le Massif central et pour apprécier leurs qualités. Un patrimoine enviable qui se décline dans la gastronomie des terroirs sous forme de viandes raffinées ou de fromages savoureux.

Vaches de nos terroirs

40 SITES INCONTOURNABLES - 3 CIRCUITS DECOUVERTES Le puy de Dôme et les volcans de sa chaîne s'alignent sagement à l'horizon de Clermont-Ferrand, au coeur d'un vaste parc naturel. Par leur jeunesse et la variété de leurs formes, ils forment un paysage fascinant, dont la découverte est complétée de belle manière par les attractions hors normes de Vulcania et du volcan à ciel ouvert de Lemptégy. On comprend alors comment tout un petit monde s'est nourri des volcans, dispensateurs de la pierre de Volvic, de l'eau du même nom et de la riche terre de Limagne. Sans compter la dimension historique acquise par le puy de Dôme, ce géant où s'illustrèrent aussi bien Fausto Coppi que Blaise Pascal.

Chaîne des Puys - Volcans d'Auvergne

Le volcanisme du Massif central a ses hauts lieux, du puy de Dôme au Gerbier de Jonc, en passant par des lacs de cratère aussi fameux que le Pavin et des falaises d'orgues basaltiques telles celles qui portent la vieille cité de Saint-Flour. Outre ces sites incontournables, ce livre vous fera découvrir des curiosités insoupçonnées, comme les "fontaines de glace" ou le lac souterrain que recèle le Creux de Soucy. Vous apprendrez que l'Ardèche possède quelques-uns des volcans les plus jeunes du pays et que les feux telluriques ont jailli loin au sud, en Languedoc, et jusqu'à la Méditerranée dans la région d'Agde. Le volcanisme est abordé ici dans son ensemble et montré comme on l'a rarement vu, de ses sommets prestigieux aux plus secrètes de ses manifestations.

Le Languedoc Et Le Roussillon

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