Passion pyrex

Publié par Cherche Midi, le 06 novembre 2014

144 pages

Résumé

On a tous une histoire avec Pyrex... Qui n'a pas dans sa cuisine un ustensile Pyrex ? Certains, le plat à tarte, le verre mesureur, sont depuis longtemps des incontournables. D'autres, comme l'anti-monte-lait ou le biberon, ont disparu des rayonnages mais pas de nos placards, ni de nos souvenirs. Tous sont des icônes de la cuisine. Passer un ustensile en verre de très hautes températures au froid intense nous semble aujourd'hui évident, mais c'est au départ une prouesse, une invention révolutionnaire qui a vu le jour en 1915. Depuis, Pyrex n'a cessé d'innover. Si le verre reste au coeur de son activité, la marque a également développé des gammes en céramique, fonte, aluminium ou silicone, devenues les ustensiles indispensables de notre époque. Passion Pyrex retrace 100 ans d'une aventure scientifique et technique, mais aussi l'incroyable aventure humaine d'une marque qui a su rester en adéquation avec l'évolution de nos vies au quotidien. Les innovations technologiques, qu'a toujours accompagnées la marque Pyrex, ont notamment métamorphosé la corvée de la préparation du repas en plaisir. Passion Pyrexnous invite dans les coulisses des cuisines à différentes époques et nous propose même de découvrir ce qu'il y aura dans notre assiette en 2040 (en collaboration avec le Centre Culinaire Contemporain). Près de 300 documents, des publicités d'époque, une extraordinaire galerie des objets emblématiques créés par Pyrex, avec les dernières créations présentées en exclusivité, enrichissent ce livre illustré qui séduira un large public.

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