Cuisine des tables d'hôtes de Provence

"- Et tu ne vois rien ? La vieille femme attend un instant... Tu ne réponds rien ? Alors tu as tout oublié. Sur ce tableau je comprends tout, je perçois toutes les nuances, je sais tout de la voile blanche, comme elle s'enfonce dans la mer par la proue déjà noyée, je sais la hauteur des vagues, je sais tellement bien la courbure des premiers rouleaux, ceux qui sont gris d'écume, que je pourrais les reproduire à l'identique avec le bout de mon doigt. Je vois tout, tout sauf les mouettes. Personne ne peut jamais me dire comment sont les yeux des mouettes. Toutes les fois qu'il vient quelqu'un, je lui dis : vous voyez les mouettes ? Vous pouvez me les décrire, me dire comment elles sont, s'il vous plaît ? Et on me parle de la mer, de la voile blanche, du soleil qui disparaît. Mais jamais rien sur les mouettes. Et toi non plus".

La vieille femme et les mouettes

Les Glénan

L'âme des maisons de Paris

-  Un intérêt indéniable pour le tourisme de proximité et notamment pour les villages de charme (émission TV : Villages préférés des Français) ;
- Nouveau titre qui enrichit cette collection qui comprend désormais 5 titres.
- À paraître aussi en 2020 : les Charentes et l'Alsace ;
- Les plus : pas seulement un inventaire des villages, mais également une proposition d'itinérance accompagnée d'un reportage photographique original ;

Beaux villages et cités de charme de Provence (édition 2020)

Inédit et passionnant, ce livre pénètre dans toutes les petites constructions bâties qui parsèment les campagnes de Bretagne. Il explique leur histoire, leur origine ; décrit leur fonctionnement, leur fabrication. D'où viennent ces milliers de croix et de calvaires dressés au bord des chemins, comment bâtissait-on tous ces puits qui sortent de terre, pourquoi tant de phares et d'amers le long des côtes ? Cet ouvrage trace en même temps des aventures formidables : la domestication du vent et des marées par des moulins ; la capture de l'eau par de petits canaux d'irrigation, des citernes, des maisons buandières ; la conquête du feu par des fours à pain ou à goémon... Des lavoirs aux cabanes de carriers en passant par les abris douaniers ou les enclos paroissiaux, excellente découverte d'un patrimoine méconnu... mais ô combien riche et enthousiasmant !

Le petit bâti de Bretagne

-  Proposition de 15 itinéraires en Bourgogne.
-  Chaque itinéraire facilitant la visite de 3 à 6 localités, les plus emblématiques du territoire.
-  Pas seulement un inventaire des villages et cités incontournables de Bourgogne.

Beaux villages et cités de charme de Bourgogne

-  Pas seulement un inventaire des villages et cités incontournables de Bretagne.
-  Proposition de 14 itinéraires en Bretagne mais aussi en Loire-Atlantique par la Brière et le Pays nantais.
-  Chaque itinéraire facilitant la visite de 3 à 6 localités, les plus belles du territoire.
- Des itinéraires s'inscrivant tous dans le cadre des 10 "Destinations bretonnes" conçues par la Région Bretagne.

Beaux villages et cités de charme de Bretagne

Belle-Ile, la bien nommée, est l'une des plus grandes îles de l'Atlantique du littoral français. Long de 20 km et large de 9 km, ce plateau de schiste vert et ocre culmine à 63 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'île regroupe quatre communes : Bangor, Locmaria, Le Palais et Sauzon. Son histoire est émaillée de luttes d'influence et de considérations géopolitiques. Belle-Ile sera même anglaise pendant deux ans au XVIIIe siècle ! Mais ici, le temps n'a guère de prise. L'important, ce sont les paysages, le ciel et la mer. Aujourd'hui, l'île séduit des milliers de visiteurs qui vont prendre l'air sur la "côte du dehors", admirent les aiguilles de Port-Coton, frissonnent à la pointe des Poulains, rêvent devant le fort de Sarah Bernhardt, se dorent sur la plage de Donnant.... Quant aux aventuriers, ils prennent le large pour aller découvrir Houat ou Hoëdic, les deux petites îles voisines. Que ce soit à pied, à cheval ou à vélo, il faut prendre son temps pour découvrir Belle-Ile et ses petites soeurs, car ici... la vie est belle !

Cuisine des tables d'hôtes de Provence

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