L'Ingenu De Voltaire Et La Critique De La Societe A La Veille De La Revolution

La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner. 
- 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire... 
- Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d'ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta...Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l'année !

Abécédaire des légumes

Le jeu Cuisine de nos régions est un jeu familial qui privilégie la convivialité. Il s'adresse à un public qui souhaite découvrir la cuisine française de manière ludique. Il peut se jouer à partir de 2 joueurs, mais sera plus intéressant à plus. Sur le plateau du jeu figure la France, découpée en 22 régions. Chaque joueur tire au sort une région pour la représenter et réaliser le menu complet dépendant de celle-ci. Une fois les régions attribuées, chacun à tour de rôle doit lancer le dé, puis répondre à la question correspondante. Si le joueur réponde correctement, il gagne un premier plat pour remplir son menu, le but étant de réunir les six plats de sa région. Plus de 1 000 questions autour des recettes, produits, coutumes locales ou anecdotes culinaires.

Dîner à la carte - Un jeu et un livre, Jouez et cuisinez

Chacun en fait l'expérience en voyageant : chaque culture a des usages particuliers liés à la nourriture. De l'organisation des repas jusqu'aux interdits et au savoir-vivre, en passant par les modes de préparation, les différents ingrédients, l'expression de la gourmandise et de la satisfaction, les repas simples comme les festins seront évoqués. Quelques exemples : En Corée, il est impoli de parler lors d'un repas sauf pour faire des compliments sur la qualité de la nourriture et du service. Par ailleurs, faire du bruit en aspirant ses nouilles et se moucher à table sont d'une grande impolitesse. Il existe aux Antilles douze variétés de bananes dont certaines ont des noms très évocateurs : ti-nain, « rhabillez-vous jeune homme », « passe encore », « Dieu m'en garde ». Au Burkina Faso, lorsqu'on offre une bouteille d'alcool à un chrétien ou un animiste, ce dernier versera quelques gouttes de ce précieux don sur sol en l'honneur des ancêtres avant de servir à boire. Au Vietnam, le thé n'accompagne pas tout le repas. Il est servi, très fort, dans une toute petite tasse à la fin du repas, comme un café occidental. En Thaïlande, en dehors des établissements proprement chinois, les clients ne disposent pas de baguettes au restaurant mais d'un couteau et d'une fourchette. Dans tout l'archipel indonésien, qui comprend plus de 3 000 îles, le même plat est universellement servi, le nasi goreng, c'est-à-dire le riz frit, avec oignons, petits morceaux de poulet, un ouf sur le plat et une grosse chips de crevette. Les épices pourront un peu varier, mais ce sera toujours la même présentation et la même recette. Si en Europe, il est très inconvenant de roter à table, dans bien d'autres cultures, au Maghreb en particulier, ce serait faire offense au contraire de ne pas marquer ainsi sa satisfaction.

A table - 365 us et coutumes

Dans leur écrin précieux, les pensées philosophiques de cette collection vous sont offertes pour nourrir le vagabondage de vos méditations. Du plus profond de l'angoisse, de la misère, des vicissitudes de la vie, certains savent transformer la boue en or et détecter la plus petite promesse de bonheur. C'est cela la leçon des optimistes ! Alors quand nous avons un petit moment d'abattement, choisissons pour devise l'une de ces 365 pensées optimistes qui nous redonnera du courage. Un petit livre à lire chaque matin pour voir la vie du bon côté.

Petit recueil de pensées optimistes

A cette époque, on peut s'étonner de voir encore autant de récits relatant surgissements de revenants, apparitions diaboliques ou procès en sorcellerie. Les superstitions sont bien ancrées, le merveilleux et l'horrible se conjuguent pour alimenter l'imagination. C'est à la fin du XVIIIe siècle qu'apparaissent les fameuses légendes autour des vampires grecs, moldaves ou hongrois qui donneront plus tard naissance aux mythes de Dracula et de Nosferatu. Heureusement les philosophes raisonnent, les encyclopédistes défont les supercheries, Voltaire veille et ironise... Sophie Lefay, Maguy Ly et Nicole Masson ont recueilli témoignages, dissertations farfelues et articles critiques pour présenter une joyeuse galerie de diables, démons, sylphes et gnomes, sans oublier les incubes et succubes. Les remarques acerbes ou tout simplement rationnelles des philosophes font ici contrepoint à l'obscurantisme et aux ténèbres.

Diables & Vampires

Panorama de la litterature francaise

Ce guide propose un panorama de la littérature française, des origines à nos jours. Organisé de façon chronologique, il présente chaque époque à travers ses courants, les auteurs et leurs oeuvres, donnant ainsi les principaux repères. Conçu sous la forme de fiches, il constitue un véritable guide pratique de la littérature, facile à consulter.


Pour chaque siècle, vous trouverez :



Un tableau récapitulatif de la période.
Des fiches-courants.
Des fiches-oeuvres.
Des fiches-auteurs.
Des extraits.
Des citations.

La littérature française tout simplement !

Arts, Histoire, Lettres, Sciences, Patrimoine, Sport, Cinéma, 
Géographie... 1000 questions corrigées vous permettent de 
vous tester et d'aborder tous les sujets de la culture générale. 
Ainsi, seul ou à plusieurs, vous ferez le tour de la question de 
façon ludique, guidés par des spécialistes du jeu et de la 
culture. L'ouvrage contient 42 séquences de 24 questions. 2 
questions par séquence sont réservées aux experts... et 
comptent double !

L'Ingenu De Voltaire Et La Critique De La Societe A La Veille De La Revolution

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