Riz et risotto

Aude de Galard

Leslie Gogois

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 24 août 2011

128 pages

Résumé

Découvrez 50 recettes alléchantes de riz et risottos simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat. Des recettes de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir. Parce que cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué. A garder sous le coude ! Une rubrique pour toujours s'en sortir même sans balance ou verre-doseur. Tous les ingrédients indispensables à avoir sous la main, ainsi que le bon matériel de base. Pas besoin de grand-chose pour faire de grandes recettes.