Perros-Guirec et la côte de Granit rose en photos incontournables et un texte captivant.

Perros Guirec, côte de granit rose

Huître de Cancale, coquille Saint-Jacques de Saint-Brieuc, coco de Paimpol, artichaut de Saint-Pot-de-Léon, coucou de Rennes, mouton pré-salé de la baie du Mont-Saint-Michel, fraise de Plougastel, galette de Pont-Aven, far aux pruneaux et autres kouign amann, cidre fermier... La gastronomie bretonne est riche à l'infini de produits de la mer et de la terre séduisants. Deux épicuriens bretons, François le Divenah, à l'objectif, et Thierry Jigourel pour le texte ont sillonné leur région pour dénicher ce qu'il y a de meilleur et de plus beau. Dans ce savoureux ouvrage, ils rendent hommage aux produits du terroir, et dressent le portrait des plus illustres chefs bretons, qui leur ont ouvert leurs portes et leurs livres de recettes. Les plus fameuses sont présentées sur 50 pages largement illustrées, mais chut... Un merveilleux voyage au pays des grands chefs et de la gastronomie bretonne d'aujourd'hui en 130 somptueuses photos et un texte d'auteurs.

Bretagne gastronomique

Tout comme "Bretagne maritime", "Bretagne festive" est une sorte de pléonasme. D'ailleurs, dès le même XlXe siècle, les auteurs "folkloristes", insistaient sur le sens profond, viscéral, immémorial de la fête chez les Bretons armoricains. Sur leur frénésie de la danse et leur passion de la musique. Le barde Xavier Grall, à ce titre, n'avait pas tort d'écrire que chez ces gens-là, tout était prétexte à la fête. Fête pour le saint patron, fête pour l'aire neuve, al leur nevez, fête pour an dewezh bras, la "grande journée" agricole, fête pour la noce, la communion, le baptême, voire pour... les funérailles. Aujourd'hui des joies plus urbaines et plus policées ont succédé à ces agapes claniques. Mais les Bretons ont toujours le sens de la fête. Et savent, avec juste ce qu'il faut de fierté, mais sans complexe de supériorité mal placé, maintenir les traditions essentielles. Le fest-noz ne se déroule plus dans une cour de ferme, mais dans la salle communale. Son âme en est-elle changée pour autant ? Et puis, de la Nuit celtique au Stade de France au Festival interceltique de Lorient, en passant par la Gouel Erwan ou Fest-Yves, le jour du saint patron national, la Grande Troménie de Locronan, le pèlerinage du Tro Breizh ou les multiples pardons qui honorent 900 saints rigoureusement inconnus du Vatican, le championnat national des bagadoù ou celui de la musique de couple, à Gourin, ils ont su créer ou maintenir un dense réseau de fêtes qui fait de ce pays la figure de proue culturelle de l'Europe. En avant pour un tour de Bretagne des fêtes et traditions, avec la plume experte de Thierry Jigourel et les photographies superbes de François Le Divenah.

Fêtes et traditions bretonnes

Nantes

Armor, le pays de la mer, Argoat, le pays des bois. Entre les monts d'Arrée et l'océan Atlantique, la Bretagne est à la fois terrienne et marine, et les bretons paysans et marins. Accompagnées de commentaires sensibles, voici cent très belles photos grand format qui rendent hommage à cette terre d'exception. Cet ouvrage est le sixième portfolio de la collection Coffret d'Images. Il vous propose cent photographies grand format, imprimées sur papier luxe 200 g mat, et contient un index iconographique de 8 pages rassemblant d'une part toutes les images et d'autre part tous les textes traduits en anglais. La réalisation de cet ouvrage vous permet de faire encadrer les photos de votre choix, sans l'endommager.

Bretagne entre terre et mer

Pays des pardons, des enclos paroissiaux, de l'Ankou et des saints qui ne furent jamais reconnus par Rome, la Bretagne est un pays aux croyances paradoxales, fruits d'un catholicisme conservateur et de croyances celtiques enfouies mais jamais disparues.
Ainsi, à côté de ses neuf cathédrales et ses remarquables églises romanes et gothiques, la Bretagne se caractérise par ses innombrables chapelles, calvaires et fontaines, ainsi que par des trésors architecturaux, des coutumes et des croyances que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Un photographe et une journaliste bretons nous emmènent pour un tour de Bretagne, comme un Tro Breizh passant en revue au fil des pages le fleuron d'un patrimoine sacré riche, varié, et même unique par de nombreux aspects.

Perros Guirec, côte de granit rose

Résumé

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