La cuisine à la vapeur est diététique et bonne pour la santé. Retrouvez 40 recettes savoureuses pour retrouver le goût des aliments sans vous priver !

Vapeur

Un livre de 25 recettes de princesses disney : des douceurs enchantées, des gâteaux pour le bal, ou pour séduire les princes + 1 beau tablier rose avec son daidème imprimé le tout dans une jolie boîte.

La cuisine des princesses ; 25 recettes féériques

Plus de 100 recettes et variantes de desserts crémeux et délicieux. Retrouvez tous les grands classiques mais également des recettes originales ou salées pour surprendre vos invités et vous faire plaisir !

Choux charlotte et millefeuilles

Une nouvelle collection de beaux livres au stylisme décalé. Le format en hauteur, broché à rabats, très élégant, ainsi que la sobriété de la mise en page permet de mettre en valeur des photos au stylisme volontairement décalé. Des titres ciblés autour des succès culinaires du moment. Le lecteur retrouve la qualité d un beau livre, avec des recettes réalisables facilement. Un beau livre mais pratique . Les 45 recettes de chaque titre sont testées par les auteurs et les stylistes, et expliquées clairement. La qualité et l'originalité du stylisme des photos apportent au lecteur des idées de présentation différentes.

Millefeuilles

Le premier plaisir qu'offre la mimolette, c'est celui des yeux. Orange, éclatante, sa teinte devient plus intense, mais toujours aussi vive en s'affinant. C'est un véritable soleil sur les étals des marchands de fromage du Nord de la France, sa région d'origine. Plus que tout autre, la mimolette est le fromage qui accompagne le cours de la vie. Enfant, on la préfère généralement jeune, souple, tendre avec un goût doux et réconfortant. En vieillissant, on va la choisir plus affinée, avec un caractère plus marqué et une texture qui devient cassante. La mimolette « extra-vieille » est le régal des véritables gastronomes. Quelques éléments factuels concernant la mimolette : c'est un fromage de lait de vache, en forme de boule aplatie, d'environ 2 à 4 kg. Sa croûte grise, épaisse, est trouée par des acariens, les cirons, qui sont pulvérisés à sa surface. C'est grâce à eux que le fromage respire. Sa belle couleur lui vient d'un colorant d'origine végétal au goût neutre. Pour la cuisiner, on la choisira en fonction de la recette sélectionnée. Va-t-elle être consommée crue ? Fondue ? Râpée ? Avec des ingrédients salés ou sucrés ? La mimolette s'adapte aux préparations les plus simples, comme au plus sophistiquées.

Dix façons de le préparer : la mimolette

La collection girly, tendance et efficace. 40 recettes et variantes 100 % fiables et des ingrédients faciles à trouver pour cuisiner sans se prendre la tête. Les bonnes recettes pour faire rimer gourmand et léger, garder la ligne sans avoir l'impression d'être au régime, se faire plaisir sans culpabiliser, des déjeuners entre copines 100 % bonne conscience. Salade pur peps, burger bonne conscience, gambas au hammam, moelleux au chocolat (oui c'est possible).

Les bonnes recettes light et joyeuses

La collection girly, tendance et efficace. 40 recettes et variantes 100 % fiables et des ingrédients faciles à trouver pour cuisiner sans se prendre la tête. Les bonnes recettes pour : - cuisiner pour de grandes tablées sans stresser ! - assurer de l'entrée au dessert quel que soit le nombre de convives - des plats festifs, généreux et fastoches - épater et régaler ses invités. Grand crumble tomate-courgette au parmesan, Cocotte de poulet aux olives, Montagne de boulettes à la semoule, Maousse mousse choco-marron.

Vapeur

Résumé

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Critiques

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