Mafia S.A. : Les Secrets du crime organisé

En trente ans, à notre insu, l'alimentation a changé dans des proportions dramatiques. Désormais les fruits et légumes sont chargés de pesticides cancérigènes, les desserts sont saturés en acides gras nocifs, certaines saucisses entraînent des mutations de l'ADN humain et des steaks hachés contiennent la viande de... quatre cents vaches différentes ! Science-fiction ? Activisme ? Paranoïa ? Non, rien de tout cela mais une réalité établie et confortée par de nombreuses études scientifiques qui aboutissent à la même conclusion : suivant l'exemple américain, l'espérance de vie de nos enfants sera plus courte que la nôtre. Des conséquences de l'épidémie mondiale d'obésité à la dure réalité de l'élevage industriel, des véritables raisons de la multiplication de certains cancers à l'ampleur des risques encourus à chaque coup de fourchette, Toxic révèle comment nous en sommes arrivés là. Et comment nous pouvons en sortir, à condition de réagir. Vite. Après avoir enquêté sur l'affaire Dominici, l'assassinat de JFK et les secrets de Coca-Cola, William Reymond dévoile la face cachée de notre alimentation quotidienne. Une chose est sûre : une fois cet ouvrage lu, vous ne regarderez plus jamais votre assiette de la même façon...

Toxic ; obésité, malbouffe, maladies : enquête sur les vrais coupables

"C'est plus facile de faire bouger un mur qu'un prof." Marc, professeur d'anglais. "Les parents ont du mal à comprendre que l'enjeu n'est pas notre statut ou nos soi-disant privilèges mais l'éducation de leurs enfants." Guy, prof de philosophie. "La violence verbale a été remplacée par la violence physique. J'ai vu un élève se faire tabasser par d'autres pour me montrer qui était le chef." Sophie, prof de français. "J'ai commencé à enseigner le Français et le Latin à Marseille. J'avais vingt-cinq ans et c'était en 1937." Étienne, ancien prof. "Je voulais travailler avec des jeunes, que je trouve plus intéressants que la plupart des adultes. Ils ont une capacité d'adaptation et d'imagination ahurissante." Denis, prof d'allemand. Mission, avenir, joies, craintes, souvenir, violence... pour la première fois des enseignants parlent sans retenue de leur métier, de leur ministre et leur devenir. Instantané vivant de l'Education nationale à la fin du XXe siècle, Mémoire de profs est un témoignage fort et unique, rythmé par la parole de celles et de ceux qui sont en charge du devenir de nos enfants.

Mémoire de profs : Mission, joies et craintes, les profs parlent

La saga McDonald's renferme les mêmes ingrédients que celle de Coca Cola. C'est une formidable histoire. Une réussite à l'américaine qui démarre dans une petite ville de Californie pour devenir une enseigne présente dans 119 pays ! McDonald's a cultivé une légende pour renforcer son image, faire taire les critiques et étouffer ses concurrents. Aussi, je révise la version officielle afin de m'approcher de la vérité. En trente ans, la firme s'est installée dans nos habitudes. Chaque jour, McDonald's sert 68 millions de clients à travers la planète ! Quelles sont les conséquences sur notre économie ? Le prix du Big Mac est un index de mesure de richesse ? Sur l'environnement ? McDo a renoncé à un plat à base de crevettes qui aurait fait disparaître le crustacé. Sur nos aliments ? McDo dicte les spécificités de certains produits. Et sur notre santé ? Si McDo refuse le débat sur l'obésité, je l'engagerai pour eux. En dévoilant la vérité sur leurs ingrédients, leurs méthodes pour séduire enfants et parents et augmenter ses profits aux dépends de notre bien-être. William Reymond.

Mcdonald's, les secrets d'un Empire

Le 22 novembre 1963, John E Kennedy est assassiné à Dallas. Quelques heures plus tard, Lee Harvey Oswald est arrêté. Mais l'unique suspect n'aura jamais le temps de s'expliquer. Abattu par Jack Ruby, Oswald disparaît avec ses secrets.Quarante ans après, alors que depuis les conclusions du rapport Warren l'histoire officielle a retenu la thèse du tireur solitaire, William Reymond et Billie Sol Estes dévoilent enfin la vérité. Estes, milliardaire ruiné, fut pendant de nombreuses années l'un des financiers de Lyndon Johnson, celui qui devint président à la mort de Kennedy.Sa position privilégiée lui permet aujourd'hui de décrire pour la première fois les arcanes d'un réseau responsable de l'assassinat de Jfk.Un meurtre dont il connaît les clés et détient les preuves.

JFK le Dernier Témoin

Depuis 1962, le mystère entourant la mort de Marilyn Monroe ne cesse de fasciner. Présenté officiellement comme un suicide, son décès suscite aujourd'hui encore d'innombrables interrogations. Marilyn était-elle la maîtresse des frères Kennedy ? Ont-ils eu leur part de responsabilité dans sa disparition? Quels rôles ont joué la Mafia, la CIA et Hoover, le patron du FBI ? Et si les résultats de l'autopsie de la comédienne avaient été manipulés pour étouffer la vérité ? A l'aide de documents rares et detémoignages inédits, cette enquête répond de manière définitive à l'ensemble des questions posées par l'énigme Monroe.

Marilyn Le Dernier Secret

Ils ont osé... ou ça leur a échappé. Dans un cas comme dans l'autre, ils auraient mieux fait de s'abstenir. Énormes, risibles, pitoyables mais ô combien délectables, voici les plus grosses bourdes de nos stars de la télé, débusquées par William Reymond et illustrées par le crayon inimitable de Cabu.

Le bêtisier de la télé

Provence, été 1951. Une série de meurtres frappe le département des Basses-Alpes. Le commissaire Fratelli, flic au passé trouble, est envoyé sur les lieux pour traquer le plus cruel des tueurs en série. Pendant quatre jours, une véritable course contre la montre s'engage entre lui et celui que la presse baptise «Le monstre des Alpes». De cadavres dépecés en découvertes suspectes, de pressions politiques en omerta tenace, de fausses pistes en médisances locales, l'enquête avance avec difficulté. Et la peur gagne la région. Sur fond de règlements de comptes, de souvenirs encore vivaces mêlant collaboration et Résistance, de batailles entre journalistes et enquêteurs, Rouge Lavande baigne dans une atmosphère digne des meilleurs polars.

Rouge lavande

Que l'on se représente un Européen, un homme de la civilisation, transporté pour la première fois sous les tropiques, le premier sentiment qu'il éprouvera à la vue de la végétation exubérante de ces contrées, ce sera sans doute l'étonnement, l'admiration. Mais lorsqu'il se sera familiarisé avec l'aspect étrange et pittoresque du pays, ne se sentira-t-il pas pénétré peu à peu d'une série de surprises charmantes, en retrouvant au milieu de tant de produits, en apparence étrangers, ceux auxquels il a été habitué dès son enfance, les vulgaires ingrédients même de tout ménage européen, tels que le thé, le café, le sucre, les épices, tant de denrées connues, tant de vieux amis, pour ainsi dire, qu'il voit là pour la première fois vivant de leur grande vie, se développant sur leur sol natal, dans toute la vigueur et la beauté de leur nature primitive ? Tel a dû être, sans doute, le sentiment des premiers voyageurs français qui ont traversé le Rhin pour venir étudier en Allemagne la littérature et les moeurs. L'impression d'étrangeté produite par une langue inconnue et des physionomies nouvelles une fois surmontée, ils ont dû reconnaître dans cette Allemagne si calomniée, sur cette terre un peu barbare à leurs yeux, le digne berceau de grandes institutions, de sublimes découvertes. Ils ont dû saluer avec joie cette grande usine intellectuelle d'où nous est venue la poudre à canon, qui a mis fin au moyen âge et à la barbarie, l'imprimerie, qui a fondé la société moderne sur le principe de la liberté, la Réforme, qui a spiritualisé le christianisme et l'a rendu apte à se fondre dans les institutions publiques et à les conduire au progrès. L'Angleterre était beaucoup plus connue des Français, surtout au point de vue politique, mais, littérairement parlant, elle l'était assez mal. Chateaubriand dit lui-même dans son Essai sur la littérature anglaise : « Lorsqu'en 1792, je me réfugiai en Angleterre, il me fallut réformer la plupart des jugements que j'avais puisés dans les critiques de Voltaire, de Diderot, de La Harpe et de Fontanes. » Il fallut qu'un courant électrique passât sur toute l'Europe et lui imprimât le même élan, la même secousse douloureuse, pour que Français, Anglais, Allemands se rapprochassent par le sentiment et par l'imagination, et produisissent ensemble, au moyen de contrecoups réciproques, ce grand réveil littéraire du xixe siècle, qu'on a baptisé du nom de romantisme.

Mafia S.A. : Les Secrets du crime organisé

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