Pourquoi les paysans vont sauver le monde - La troisième révolution agricole

Sylvie Brunel

Publié par HarperCollins France, le 03 mars 2021

268 pages

Résumé

Taux de suicide record, surendettement : ils nous nourrissent, et nous, nous les maltraitons. Ils ont pourtant toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, du changement climatique, de la biodiversité et de la transition énergétique. Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique. Alors pourquoi opposer les modèles au lieu de les associer ? Pourquoi prendre le risque de revenir à un passé où l'insécurité alimentaire était la norme alors que 9 millions de Français n'ont toujours pas les moyens de faire trois repas équilibrés par jour ? Les paysans sauvent le monde. A nous de tout mettre en oeuvre pour les sauver.