Anciens paysans, nouveaux ouvriers

Qui sont les derniers représentants de la cohorte paysanne qui depuis vingt siècles laboure et ensemence le sol de France ? L'Archipel paysan tente de répondre à cette question... Minorité issue d'une majorité historique, les hommes de la terre préfigurent sur le plan démographique ce que sera sans doute la France des années 2030. Issue du modèle paysan-propriétaire défenseur du pacte institué sous la IIIe République, cette minorité, forte de douze mille maires, occupe un espace social qui va bien au-delà des questions alimentaires.

L'archipel paysan - La fin de la république agricole

La France se vit toujours comme un pays de petites et moyennes exploitations agricoles autonomes. Ce modèle, voulu de longue date et renforcé durant la période de modernisation de l'après-guerre, vole en éclats, laissant place à des formes nouvelles et très diverses d'organisation du travail et du capital agricoles. La figure du couple exploitant ses terres, l'osmose totale entre vie au travail et vie familiale, l'idée d'une immuable unicité paysanne, sont en train de s'effacer. A ces mutations souvent douloureuses s'ajoutent l'effondrement démographique de ce milieu professionnel, la fragilisation de sa place et de son image au sein de la société française, les inquiétudes environnementales. L'agriculture est devenue un sujet de débat dont chacun s'empare en ignorant la révolution indicible en cours. Cet ouvrage s'applique à la mettre en mots afin de permettre une réflexion sur l'avenir qui ne laisse pas de côté les principaux intéressés.

Une agriculture sans agriculteurs - La révolution indicible

In a context where agriculture is again high on the international agenda, Mediterra 2008 presents a forward-looking discussion of the future of agriculture and food in Mediterranean countries and proposes to contribute to the debate on co-operation policies in the Mediterranean Basin. Mediterra 2008 highlights the strategic role and multi-sectoral dimension of Mediterranean agriculture, analysing the current trends and identifying action priorities in the region with a view to constructing the future. On the basis of these multi-disciplinary analyses, the report proposes four global scenarios for the world of 2020. Designed for policymakers and professionals in the Euro-Mediterranean world, Mediterra 2008 provides a basis for discussion and decision-making and calls for solidarity in agricultural and environmental concerns at the Euro-Mediterranean level. In a world that has become multi-centred, it is imperative that Europe and the Mediterranean region join forces rather than lose momentum going their separate ways. Mediterra has been produced under the scientific supervision of Mr. Bertrand Hervieu, Secretary-General of the International Centre of Advanced Mediterranean Agronomic Studies (Ciheam), an intergovernmental organisation that has become an authority on training, research and co-operation in the fields of agriculture, food and sustainable rural development in the Mediterranean region. Mediterra is published in five languages (French, English, Spanish, Arabic and Italian).

Mediterra 2008 - The Future of Agriculture and Food in Mediterranean Countries

L'agriculture est depuis toujours une affaire d'Etat. En France, à partir de 1970, l'alliance solide entre les représentants des éleveurs modernes et le néo-gaullisme de Georges Pompidou et de Jacques Chirac structure ce champs socio-politique. Si les agriculteurs diminuent en nombre et se professionnalisent, ils n'en demeurent pas moins des paysans, c'est-à-dire des citoyens-électeurs très particuliers qui, dans et par leur activité de production, gardent et entretiennent le territoire. Un état des politiques agricoles françaises entre 1970 et 1990 et les effets des évolutions récentes sur les agriculteurs.

Les agriculteurs et la politique

Comme de nombreuses régions du monde, la Méditerranée prend progressivement conscience que son avenir passe aussi par le développement de ses agricultures et de ses territoires ruraux. Changement climatique, gestion responsable des ressources hydriques, dynamiques foncières, diversification économique, tels sont les défis pour la durabilité et la compétitivité des agricultures méditerranéennes. Mediterra 2009 fait le bilan des mises en oeuvre agricoles et rurales de la Stratégie méditerranéenne de développement durable (SMDD) et apporte un regard neuf sur les politiques déployées en milieu rural. Recueil d'expertises mutualisées et outil d'aide à la décision, Mediterra 2009 est le fruit d'une coopération entre le Ciheam et le Plan Bleu. Son objectif est de fournir aux acteurs, aux professionnels et aux chercheurs du monde euroméditerranéen les clés de lecture et les indicateurs stratégiques essentiels sur le développement agricole et rural.

Mediterra - Repenser le développement rural en Méditerranée

Pendant un siècle, la France a tenu un discours de lamentation sur l'exode rural. Aujourd'hui, les campagnes se repeuplent et le doute s'installe. Que sont ces nouvelles campagnes au sein desquelles la résidence l'emporte souvent sur la production? Cette question a-t-elle un sens au niveau du monde? Dans nombre de pays, les populations rurales ne sont-elles pas au contraire assignées - sur place - à vivre des pauvretés radicales?
Replaçant la situation française dans le cadre mondial des agricultures, ce livre s'appuie sur des pratiques de recherche et des positions de responsabilité pour nous proposer une «machine à faire penser» l'évolution agricole. Un essai stimulant sur une question essentielle de notre avenir.

Les orphelins de l'exode rural

Avec La fin des paysans, Henri Mendras avait décrit à la fois l'exode rural et la mutation du paysan vers l'agriculteur. Le paysan est mort ? Vive le chef d'exploitation sur une ferme familiale et mécanisée. Tel a été, depuis les années 1960, le projet politique de nos campagnes. Qu'en est-il aujourd'hui ? Pourquoi ce mal-être des agriculteurs ?

 Bertrand Hervieu et François Purseigle montrent ce modèle agricole s'est peu à peu effacé. En 2020, le chef d'exploitation ne représente plus qu'1, 6% de la population active. La production est assurée de plus en plus par des salariés ou des sous-traitants, encadrés par des firmes. Dans les espaces ruraux, les agriculteurs, devenus minoritaires, ne portent plus leur vision du territoire.

Directeur de recherche au CNRS, Bertrand Hervieu est sociologue, spécialiste des questions rurales et agricoles.

 François Purseigle est professeur en sociologie. Il dirige le département de Sciences économiques, sociales et de gestion de l'École nationale supérieure agronomique de Toulouse (INP-ENSAT). Il a notamment dirigé, aux Presses de Sciences Po, Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme (2017).

Livres