Hélène Toulbot collectionne les œufs, Bleuzen du Pontavice les casse et les cuisine pour ses ouvrages gastronomiques. Ensemble elles ont marié les belles et bonnes choses en jouant des œuvres et de la cuisine. Cela donne les recettes dédiées aux personnages célèbres : œufs à la Rossini, à la Du Barry, à la Rothschild, Mirabeau, Balzac... ou d'autres plus mystérieuses les œufs à l'assassin, les œufs de cent ans, la soupe des accouchées, les neufs à la pauvre femme, à la marquise... mais aussi les neufs au sang, à la diable sans oublier l'omelette cousue de fil blanc... La collection d'Hélène Toulbot, c'est tout un monde surprenant : celui qui renferme une dînette, un autre une cellule de religieuse, œuf de bagnard ou d'amoureux, œufs en ivoire, en cristal ou opaline, elle a réuni dans cet ouvrage environ 500 des plus belles pièces de sa collection pour présenter les recettes de Bleuzen du Pontavice. Un livre qui réunit plaisir des yeux et de la table.

La Cuisine Des Oeufs

Ah ! La cuisine de l'amour ! Une belle promenade culinaire qui passe de l'amour passion à l'amour maternel... ou à l'amour vache, quand l'amour des mots permet des jeux de mets. En 180 recettes, mitonnées par Bleuzen du Pontavice et accommodées au pinceau par Eloïse Warmé, elles sont rythmées par la langue de nos meilleurs auteurs : puits d'amour, tétons de Vénus au vin, philtre des amants ou gâchis parmentier... Que de recettes utiles, qui répondent à des questions de fond. L'amour peut-il devenir plat tonique ? Faut-il varier les menus du coq (en pâte) à l'âme (bien trempée) ? Un ouvrage indispensable : l'amour, ça se cuisine tous les jours !

Ses oeuvres

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