L'éducation alimentaire positive consiste à transmettre à l'enfant aussi bien les bases d'une assiette équilibrée et saine que le plaisir de manger à table en famille. Elle consiste à lui faire découvrir les aliments de la terre à l'assiette en passant par le jardin, le marché, la cuisine et la table, et à les apprécier tous, en particulier les légumes. Elle l'aide à se constituer un répertoire alimentaire le plus diversifié possible par l'expérience, en faisant appel à tous ses sens. Le livre est émaillé de nombreux conseils pratiques et d'une dizaine d'ateliers d'éveil et de recettes à réaliser avec les enfants en fonction de leurs aptitudes. Grâce à l'éducation alimentaire positive : On limite les rejets alimentaires (il arrive que l'enfant ne veuille rien manger, qu'il n'accepte pas les légumes, ou pas de morceaux, qu'il fasse des « crises » systématiquement à table, par exemple), on développe chez l'enfant des habitudes alimentaires saines pour la vie, le socle d'une bonne santé, on favorise son épanouissement et son estime de soi.

L'éducation alimentaire positive pour les 0-6 ans

À quel âge introduire les légumes ? Sous quelle forme ? Faut-il attendre que bébé ait des dents pour lui proposer des morceaux ?Avec ce guide, vous n'aurez plus à choisir entre la diversification classique, qui introduit les aliments sous forme de purées, et la diversification menée par l'enfant qui propose des aliments en morceaux dès 6 mois ! L'objectif principal étant que votre bébé prenne du plaisir à goûter de nouveaux aliments tout en gagnant en dextérité et en autonomie. Découvrez dans ce guide :100 recettes faciles et gourmandes déclinées dans les deux méthodes, pour choisir celle qui conviendra le mieux à votre bébé ou selon le temps dont vous disposez. Des conseils pratiques et astuces pour mettre en place la diversification alimentaire en toute sérénité. Enfin un vrai guide de la diversification mixte !

Le guide de la diversification mixte

En quoi consiste la diversification menée par l'enfant (DME)  ? Mon bébé est-il prêt pour passer à l'alimentation solide  ? Par quels aliments commencer  ? Comment éviter la fausse route  ?

Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les réponses aux questions que vous vous posez à propos de la DME.

->Ses multiples avantages  : on propose à l'enfant de goûter aux aliments à son rythme et selon ses besoins ; bébé découvre le plaisir de manger avec les doigts, gagne en dextérité et en autonomie...

->Des fiches pratiques sur les aliments à proposer : leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour les choisir, les cuisiner et les conserver.

->Plus d'une centaine de recettes pour tous les repas (muesli à la poire, galettes de banane, crousti de patate douce au parmesan, spaghettis de courgettes, boulettes de boeuf au brocoli...) pour éveiller bébé aux différentes saveurs et textures.

Des goûts et des saveurs à portée de mains... de votre bébé  !

La DME en toute sérénité : favoriser l'éveil au goût et le plaisir de manger grâce à l'alimentation

Votre bébé a grandi et vient le moment de lui faire goûter de nouveaux aliments  : c'est la diversification alimentaire avec son lot de questions...  Par quel aliment commencer  ? Sous quelle forme  ? Quelle quantité lui donner  ? Et s'il n'aime pas  ? A quel moment changer de lait  ?...

Cet ouvrage pratique et complet propose  :

- le b.a.ba de la diversification alimentaire pour réussir sans stresser cette étape essentielle de son développement  ;
- une vingtaine de menus types équilibrés selon l'âge de l'enfant pour respecter ses besoins nutritionnels et planifier ses repas  ;
- une centaine de recettes faciles à faire avec des produits de saison et des idées de variantes pour l'éveil gustatif de bébé  ;
- des conseils pratiques pour s'organiser au quotidien  : le matériel indispensable, les aliments de base, la liste des courses...

Menus et petits plats pour bébé ; 100 recettes pour débuter la diversification alimentaire

Votre bébé a grandi et vient le moment de lui faire goûter de nouveaux aliments  : c'est la diversification alimentaire avec son lot de questions...  Par quel aliment commencer  ? Sous quelle forme  ? Quelle quantité lui donner  ? Et s'il n'aime pas  ? A quel moment changer de lait ?...
Cet ouvrage pratique et complet propose  :
- le b.a.ba de la diversification alimentaire pour réussir sans stresser cette étape essentielle de son développement  ;
- une vingtaine de menus types équilibrés selon l'âge de l'enfant pour respecter ses besoins nutritionnels et planifier ses repas  ;
- une centaine de recettes faciles à faire avec des produits de saison et des idées de variantes pour l'éveil gustatif de bébé  ;
- des conseils pratiques pour s'organiser au quotidien  : le matériel indispensable, les aliments de base, la liste des courses...

Petits plats maison et menus pour bébé

Écrit par une spécialiste française de l'alimentation infantile, ce Grand Livre vous donne toutes les clés pour mettre en pratique la diversification menée par l'enfant. La DME est la façon la plus naturelle d'initier votre bébé à l'alimentation solide. Elle consiste à le laisser se nourrir en toute autonomie avec des aliments entiers, donc non transformés en purée ou compote.
Outre un gain de temps et d'argent ? fini l'avion avec la petite cuillère, plus besoin de balance ni de séances de préparation de petits pots ! ?, la DME renforce le développement moteur et cérébral, et la confiance en soi. Cette approche de la diversification alimentaire permet à l'enfant de découvrir tout un monde de textures, de saveurs, de couleurs et de formes, sous votre regard bienveillant. Elle l'oriente vers de saines habitudes alimentaires qu'il conservera toute sa vie.
Grâce à ce livre, vous allez pouvoir vous lancer dans l'aventure de la DME en toute sécurité et en toute sérénité, pour le plus grand bonheur de votre bébé !

Le grand livre de la DME ; la diversification menée par l'enfant pas à pas

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner, source de plaisir et de bien-être pour toute la famille ! Intolérance digestive, allergies, préférence de goût, il est aujourd'hui très facile de remplacer le lait dans les préparations culinaires : soupe de légumes et lait de coco, riz au lait d'amande, panna cotta à la châtaigne, smoothies, milkshakes. Et parce que les parents peuvent aussi être confrontés à l'intolérance au lactose et au gluten de leur bébé, ce livre propose des recettes pour les tout-petits : salées et sucrées, elles suivent les étapes de la diversification alimentaire et sont enrichies de nombreux conseils pratiques pour aider les parents à préparer des repas sains et équilibrés tout au long de l'année.

Sans lactose - 80 recettes pour toute la famille

Les tout-petits sont de plus en plus nombreux à être confrontés à des troubles alimentaires ; le lait de vache et les céréales à gluten étant les deux principales catégories d'aliments reconnues comme sources d'allergies et d'intolérances. Avec des principes simples et des recettes adaptées, bébé pourra se régaler ! Salées et sucrées, les recettes suivent les étapes de la diversification alimentaire et sont enrichies de nombreux conseils pratiques pour aider les parents à préparer des repas sains et équilibrés tout au long de l'année.

Ses oeuvres

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