L'éducation alimentaire positive pour les 0-6 ans

Publié par Thierry Souccar Editions, le 14 novembre 2023

208 pages

Résumé

L'éducation alimentaire positive consiste à transmettre à l'enfant aussi bien les bases d'une assiette équilibrée et saine que le plaisir de manger à table en famille. Elle consiste à lui faire découvrir les aliments de la terre à l'assiette en passant par le jardin, le marché, la cuisine et la table, et à les apprécier tous, en particulier les légumes. Elle l'aide à se constituer un répertoire alimentaire le plus diversifié possible par l'expérience, en faisant appel à tous ses sens. Le livre est émaillé de nombreux conseils pratiques et d'une dizaine d'ateliers d'éveil et de recettes à réaliser avec les enfants en fonction de leurs aptitudes. Grâce à l'éducation alimentaire positive : On limite les rejets alimentaires (il arrive que l'enfant ne veuille rien manger, qu'il n'accepte pas les légumes, ou pas de morceaux, qu'il fasse des « crises » systématiquement à table, par exemple), on développe chez l'enfant des habitudes alimentaires saines pour la vie, le socle d'une bonne santé, on favorise son épanouissement et son estime de soi.

Le guide de la diversification mixte

Sans lactose - 80 recettes pour toute la famille

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Le grand livre de la DME ; la diversification menée par l'enfant pas à pas

La DME en toute sérénité : favoriser l'éveil au goût et le plaisir de manger grâce à l'alimentation

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Menus et petits plats pour bébé ; 100 recettes pour débuter la diversification alimentaire

Critiques