Les meilleurs producteurs : depuis plusieurs années, ce guide comporte un classement des meilleurs producteurs bourguignons, vignerons, négociants et coopératives. Il est de nouveau remis à jour et comporte désormais plus de 250 entreprises notées et classées en trois niveaux selon un critère essentiel pour le consommateur : la qualité des vins produits. Guide d'achat : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais... Le Guide présente plus de 2 000 vins de la "grande Bourgogne", dans des millésimes récents, sélectionnés à l'aveugle par des jurys indépendants et professionnels. Chaque vin est commenté puis noté de façon précise, simple et accessible à tous. Toutes les régions viticoles bourguignonnes sont représentées dans ce large guide d'achat à partir de 5 euros la bouteille. Vins bio : près de 1 500 hectares sont aujourd'hui certifiés en agriculture biologique en Bourgogne, un chiffre qui augmente chaque année. Le Guide vous propose sa sélection des meilleurs vins bio dans le millésime 2007. Comprendre la grande Bourgogne : l'actualité, les acteurs du vignoble, les terroirs, les appellations, les derniers millésimes, le travail à la vigne et dans les caves, les accords mets et vins, la cave idéale... Ce Guide est aussi un outil pour mieux comprendre tout ce qui fait de la Bourgogne, une région unique dans le monde des grands vins.

Le guide des vins de Bourgogne

Nouveauté : Le guide s'ouvre cette année aux vins du Beaujolais avec une présentation des dix crus de la région (Moulin-à-Vent, Morgon, Saint-Amour, Brouilly, Juliénas, Fleurie...) et une sélection des meilleurs crus dans les millésimes 2007 et 2006. Les meilleurs producteurs : le classement des meilleurs producteurs Bourguignons est remis à jour et comporte désormais plus de 250 entreprises notées et classées en trois niveaux selon un critère essentiel pour le consommateur : la qualité des vins produits. Guide d'achat : Chablis, côte de Nuits, côte de Beaune, côte chalonnaise, Mâconnais... Le Guide présente plus de 2 000 vins de Bourgogne sélectionnés à l'aveugle par des jurys indépendants et professionnels. Chaque vin est commenté et noté de façon précise, simple et accessible à tous. Toutes les régions viticoles bourguignonnes sont représentées dans ce large guide d'achat. Vins bio : plus de 1 000 hectares sont aujourd'hui certifiés en agriculture biologique en Bourgogne, un chiffre qui augmente chaque année. Le Guide vous propose sa sélection des meilleurs vins bio du millésime 2006. Comprendre la Bourgogne : l'actualité, les acteurs du vignoble, les terroirs, les appellations, les derniers millésimes, le travail à la vigne et dans les caves, les accords mets et vins, la cave idéale... Ce Guide est aussi un outil pour mieux comprendre tout ce qui fait de la Bourgogne une région unique dans le monde des grands vins.

Le guide des vins de Bourgogne-Beaujolais

Bourgogne Aujourd'hui, le magazine référence des vins de Bourgogne, propose dans son Guide des Vins de Bourgogne une sélection des meilleurs producteurs (vignerons, négociants, caves-coopératives) et des meilleurs vins de Bourgogne. Les meilleurs producteurs : dans cette édition 2008-2009 du Guide, le classement des meilleurs producteurs de vins de Bourgogne est remis à jour. Plus de 250 entreprises sont ainsi classées selon une grille à trois niveaux de "grappe". Critère essentiel pour figurer dans ce classement : la qualité des vins produits. Les meilleurs vins : Chablis, côte de Nuits, côte de Beaune, côte chalonnaise, Mâconnais... le Guide présente plus de 3 000 vins sélectionnés à l'aveugle par des jurys compétents composés d'amateurs, sommeliers, journalistes, vignerons, œnologues, restaurateurs... Chaque vin est commenté et noté de façon précise, directe, accessible à tous. Le Guide comporte également une présentation de la Bourgogne, dans un style simple et clair, pour découvrir les hommes et les femmes, les terroirs, les appellations, les techniques viticoles et œnologiques... tout ce qui fait de cette région l'une des plus importantes dans le monde des grands vins.

Bourgogne Aujourd'hui, le magazine des vins de Bourgogne, propose dans son Guide des Vins de Bourgogne 288 pages pour choisir sans se tromper, les meilleurs vins sélectionnés en toute indépendance. Rigueur et Impartialité : 2 500. vins dégustés à l'aveugle par les 300 dégustateurs du comité de dégustation de Bourgogne Aujourd'hui Lisibilité : chaque vin est commenté et noté de façon précise, directe, accessible à tous. Exhaustivité : Les derniers millésimes des appellations bourguignonnes sont analysés Incontournable : le magazine Bourgogne Aujourd'hui est la référence des vins de Bourgogne. Le Guide propose également une présentation de la Bourgogne des vins pour ceux qui veulent la découvrir. Dans un style simple et clair, les appellations et les terroirs sont expliqués pour mieux apprécier les vins de Bourgogne.

Ses oeuvres

Ses derniers livres