Le guide des vins de Bourgogne

Publié par EcriVIN, le 21 avril 2008

335 pages

Résumé

Bourgogne Aujourd'hui, le magazine référence des vins de Bourgogne, propose dans son Guide des Vins de Bourgogne une sélection des meilleurs producteurs (vignerons, négociants, caves-coopératives) et des meilleurs vins de Bourgogne. Les meilleurs producteurs : dans cette édition 2008-2009 du Guide, le classement des meilleurs producteurs de vins de Bourgogne est remis à jour. Plus de 250 entreprises sont ainsi classées selon une grille à trois niveaux de "grappe". Critère essentiel pour figurer dans ce classement : la qualité des vins produits. Les meilleurs vins : Chablis, côte de Nuits, côte de Beaune, côte chalonnaise, Mâconnais... le Guide présente plus de 3 000 vins sélectionnés à l'aveugle par des jurys compétents composés d'amateurs, sommeliers, journalistes, vignerons, œnologues, restaurateurs... Chaque vin est commenté et noté de façon précise, directe, accessible à tous. Le Guide comporte également une présentation de la Bourgogne, dans un style simple et clair, pour découvrir les hommes et les femmes, les terroirs, les appellations, les techniques viticoles et œnologiques... tout ce qui fait de cette région l'une des plus importantes dans le monde des grands vins.

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