Le jardinage collectif au sein des villes se développe. Pourtant, l'utilisation des sols urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols, en termes de risques sanitaires. Cet ouvrage propose d'éclairer cette situation paradoxale.

Les sols urbains sont-ils cultivables ?

Les pouvoirs publics s'en remettent de plus en plus à l'expertise scientifique pour justifier la gestion de risques collectifs, notamment quand de fortes incertitudes suscitent de vives controverses et inquiétudes. Comment évaluer et contenir la grave menace incarnée par le variant de la maladie de Creutzfeldt Jakob ("vache folle") ? Comment mesurer les risques sanitaires liés à la proximité d'un site retraitant des déchets nucléaires ? Comment désigner des priorités à partir de faits incertains ?... Autant de questions qui mettent à l'épreuve l'expertise scientifique. A travers l'étude de deux dispositifs - le Comité interministériel sur les encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles et les comités expertisant les
liens entre radioactivité et leucémies à La Hague - les auteurs analysent les conditions d'organisation et de fonctionnement d'une expertise inscrite dans le registre de la précaution. L'ouvrage est une contribution au débat actuel sur les formes de "démocratie technique". L'entrée par la fabrication des avis conduit à remettre en question les frontières établies entre pratiques de recherche et pratiques d'expertise. Plus globalement, il s'agit de montrer comment s'organise une vigilance collective au nom de la précaution ; comment l'affirmation de l'autorité savante cède le pas à l'expérimentation collective dans laquelle des savoirs locaux se mêlent à la science des laboratoires, ouvrant ainsi la voie à de nouveaux apprentissages.

L'expertise en pratique - Les risques liés à la vache folle et aux rayonnements ionisants

Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires puisque nombre d'entre eux sont implantés sur des délaissés urbains, des friches industrielles ou le long d'infrastructures routières ou ferroviaires. Dans ce contexte, l'encouragement de certains acteurs à utiliser les sols (péri)urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols. La vérification de la compatibilité de l'état des milieux avec leurs usages devient alors une nécessité en vue de limiter les dangers environnementaux et sanitaires. L'objet de cet ouvrage est d'inviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. Une réflexion qui ne peut se mener qu'à la croisée de différentes disciplines et par l'échange avec les diverses parties en présence (associations, jardiniers, gestionnaires, chercheurs, etc.).

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