Cuisinez facilement chez vous, pour votre famille et pour vos amis, grâce à ce coffret de deux ouvrages qui allient simplicité et raffinement : des soupes originales et revigorantes, des plats chaleureux et simples ne nécessitant pas de préparation compliquée... Détendez-vous : recevoir n'a jamais été aussi relaxant ! La soupe est un de ces plats réconfortants et sans prétention qui a sa place à toutes les tables. Vous la servirez aussi bien en entrée qu'en plat unique, au déjeuner comme au dîner. Dans cet ouvrage, vous apprendrez les étapes essentielles à la réalisation de différentes soupes, pour pouvoir ensuite créer vos propres recettes à partir de vos ingrédients préférés ou de ce que vous trouverez au marché... Simple à réaliser et toujours très appréciée ! Ce qu'il y a de mieux dans le fait de cuisiner, c'est de partager le résultat avec ses proches, famille ou amis. Mais quelquefois, l'organisation peut gâcher le plaisir du cuisinier... Ce livre vous aidera à garder une ambiance détendue pour tous, en vous mettant au fourneau sans vous couper des autres. Recevoir à dîner n'est pas une chose du passé, mais les règles ont changé... et elles sont beaucoup plus séduisantes.

Les repas à la maison - Coffret 2 volumes : Soupes ; Dînons dans la cuisine

De l'élégante bisque de homard à la réconfortante soupe à l'oignon, c'est vite fait et toujours délicieux de se faire une soupe.

Soupes

30 recettes de délicieuses boissons variées : jus de fruits et jus de légumes pour s'offrir un cocktail de vitamines, thés et tisanes pour purifier son organisme, boissons lactées pour le tonus...
Des préparations à déguster pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Boissons toniques

30 recettes de soupes vite prêtes : quelques légumes, des épices originales, un peu de bouillon, un tour de mixeur et c'est joué ! Des recettes variées, salées ou sucrées, chaudes ou froides, que vous pourrez accommoder d'un peu de crème ou de bon pain ! Les légumes frais sont les ingrédients de base d'une bonne soupe. Mais pour changer de la soupe carottes-poireaux-pommes de terre, découvrez des recettes venues du monde entier, adaptées aux ingrédients disponibles sur nos marchés : vichyssoise au lait de coco, gaspacho jaune, velouté de champignons à l'italienne, potage libanais à l'houmous, velouté de brocoli, potage à la patate douce.

Soupes Minute

Cocktails avec ou sans alcool

Trente recettes de glaces venues du monde entier - italiennes, françaises, indiennes, scandinaves et australiennes - magistralement photographiées et terriblement appétissantes !

Des recettes faciles à réaliser : glaces à l'italienne, sorbets légers, glaces au yaourt, crèmes glacées aux fruits, à la liqueur, aux épices, au café...

Des parfums délicieux - mangue, papaye, cardamome, pamplemousse, nougat italien, mascarpone, Campari, melon, pêche, tiramisu...

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