Philosophie et cuisine n'ont-elles rien à voir l'une avec l'autre?? Si leur mariage semble improbable, il constitue toutefois une illustration saillante pour appréhender le concept d'hybridation en tant que grande tendance de notre temps. En effet nous assistons à un phénomène d'hybridation accélérée de notre monde, qui se traduit par une évolution des métiers, des méthodes de travail, des modèles économiques ou des secteurs. Cette conversation aussi énergique qu'approfondie entre Guillaume Gomez et Gabrielle Halpern aborde des sujets divers comme l'éducation, notre rapport à la nature, la relation à l'autre, la place que l'on veut donner à notre alimentation, les nouvelles manières de travailler etc. Un dialogue foisonnant et riche entre deux personnalités passionnées et passionnantes !

Philosopher et cuisiner : Un mélange exquis

Et si l'opéra était un reflet plus fidèle du monde qu'il n'y paraît ? Art jugé comme éliste pour beaucoup, il est pourtant bien plus ancré dans la réalité qu'il n'y paraît, comme le démontrent Gabrielle Halpern, philosophe spécialisée sur la question de l'hybridation et Marina Viotti, mezzo-soprano moderne et engagée sur des causes féministes. Les deux femmes, depuis leur propre fenêtre, constatent des parallèles entre leurs deux mondes et tentent de trouver des passerelles, des moyens d'intégrer cette culture qui semble venir d'un autre temps dans les mentalités en y insufflant des valeurs modernes, notamment par le biais de profils engagés et diversifiés comme celui de Marina. Trangresser les frontières, les rôles et idées préconçues semble en être le point de départ.

Gabrielle Halpern est docteure en philosophie, chercheur-associée et diplômée de l'École normale supérieure ; ses travaux portent sur le thème de l'hybridation et elle conseille parallèlement des entreprises et des institutions publiques.

 Marina Viotti est une mezzo-soprano. Elle remporte en 2023 les Victoires de la musique classique dans la catégorie "artiste lyrique". Sa carrière internationale l'a amenée à se produire à La Scala, au Théâtre des Champs-Elysées ou encore à l'Opéra de Zürich.

Et si le monde était un opéra ? - La chanteuse et la philosophe

Et si un hôtel était plus qu'un hôtel ? Et s'il était à la fois un miroir et un angle mort de

 notre société, reflétant et cachant ses besoins, ses habitudes, ses préjugés, ses angoisses,

 ses fantasmes et ses métamorphoses ? S'inscrivant dans une histoire longue de l'hospitalité

 qui était synonyme de sécurité et de survie pour les voyageurs, la réinvention de l'hôtellerie

 peut initier un nouveau rapport au vivant et au non-vivant, à condition d'accepter de jouer

 un rôle inédit au sein des territoires, au sein de la société, au sein de la nature.

Gabrielle Halpern est docteure en philosophie, chercheur-associée et diplômée de l'École

 normale supérieure ; ses travaux de recherche portent sur le thème de l'hybridation et elle

 conseille parallèlement des entreprises et des institutions publiques.

 Cyril Aouizerate a cofondé Mama Shelter, avant de créer son mouvement MOB REPUBLIC

 (Mob hôtels, Mob house, Villa Mob.), une série d'établissements hôteliers révolutionnaires

 qui incarnent l'écologie sociale et l'humanisme qu'il défend.

Penser l'hospitalité - L'Artisan hôtelier et la Philosophe

Et si un hôtel était plus qu'un hôtel ? Et s'il était à la fois un miroir et un angle mort de
 notre société, reflétant et cachant ses besoins, ses habitudes, ses préjugés, ses angoisses,
 ses fantasmes et ses métamorphoses ? S'inscrivant dans une histoire longue de l'hospitalité
 qui était synonyme de sécurité et de survie pour les voyageurs, la réinvention de l'hôtellerie
 peut initier un nouveau rapport au vivant et au non-vivant, à condition d'accepter de jouer
 un rôle inédit au sein des territoires, au sein de la société, au sein de la nature.

Gabrielle Halpern est docteure en philosophie, chercheur-associée et diplômée de l'École
 normale supérieure ; ses travaux de recherche portent sur le thème de l'hybridation et elle
 conseille parallèlement des entreprises et des institutions publiques.
 Cyril Aouizerate a cofondé Mama Shelter, avant de créer son mouvement MOB REPUBLIC
 (Mob hôtels, Mob house, Villa Mob...), une série d'établissements hôteliers révolutionnaires
 qui incarnent l'écologie sociale et l'humanisme qu'il défend.

Penser l'hospitalité

La grand-mère cheval se lamente : « Qu'est-ce qu'on va faire d'elle ? C'est un bâtard ! C'est la transgression de la Nature ! ».  Au-dessus du berceau, humains et chevaux se regardent avec méfiance... La jeune centaure n'entre dans aucune case : c'est une hybride ! Lasse des préjugés, elle décidera de partir à l'aventure. Ses rencontres multiples avec des animaux, des végétaux, des monstres et sa découverte des sciences l'aideront à se forger une philosophie de vie. 

Et si l'hybridation était une chance ? Et si tout devenait « centaure » : sciences, objets, matériaux, produits et services, modes de consommation et de commercialisation, entreprises, institutions publiques, métiers, bâtiments, manières d'innover, d'habiter et de travailler ? 

Une BD initiatique pour aller vers l'Autre et comprendre le monde tel qu'il se transforme.

La fable du centaure ; un voyage initiatique

Le monde autour de nous se métamorphose ; ce que nous étiquetions autrefois sans l'ombre d'un doute devient mêlé, autre, nouveau. Jour après jour, nos dispositifs les plus anodins l'attestent : un téléphone n'est plus seulement un téléphone, il est aussi un appareil-photo, une télévision, un réveille-matin. Pour Gabrielle Halpern, cela participe d'une mutation plus générale : les cultures, les villes, les entreprises, les identités, les modes de travail et de consommation, la politique, les stratégies, les genres, les êtres humains sont désormais sous le signe du composite, du contradictoire. En un mot, tout s'hybride. 

Or, nous avons toujours pensé ce qui existe sur le mode de l'identité. En dehors de la figure antique, monstrueuse, du centaure, l'hybride a été le grand refoulé de l'histoire de la pensée occidentale. D'où un diagnostic : le malaise, la tentation de revenir à une réalité plus homogène - les réseaux sociaux qui créent des « bulles filtrantes » -, à des identités plus « pures » - la résurgence des nationalismes et des populismes - que connaissent aujourd'hui nos sociétés découlent en droite ligne de notre aveuglement à l'égard des centaures. De notre incapacité à les penser. À penser, tout court ?

Tous centaures ! - Eloge de l'hybridation

Quand peut-on être certain que la conclusion d'une réflexion est vraie ? C'est pour répondre à cette question qu'est née dans la Grèce Antique une science qui semble plus que jamais d'actualité : la logique.

De manière simplifiée, la logique examine les conditions de l'utilisation correcte du mot donc. Cet ouvrage accessible aux non spécialistes relate son histoire depuis Aristote jusqu'aux plus brillants informaticiens d'aujourd'hui, ses trouvailles, ses moments forts et également les conflits qui ont agité les philosophes.

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