- Peu encombrants, demandant peu d'entretien et productifs, les arbustes à petits fruits sont indispensables à n'importe quel jardin. On peut les manger frais, en faire des confitures, des liqueurs, des sorbets, etc. Ce sont aussi des aliments plein de bienfaits pour la santé. - En première partie, tous les conseils pour planter, soigner et entretenir les différents arbres, arbustes et plantes fruitières. - 25 fiches culture détaillées et illustrées : sol et exposition, plantation, taille, entretien, variétés, idées d'utilisation des fruits. - Une partie sur les petits fruits à récolter dans la nature.

Un jardin de petits fruits

- Gain d'autonomie, économie, préservation des variétés anciennes... toutes les raisons sont bonnes pour se mettre à produire ses propres graines. - Toutes les notions botaniques et génétiques pour comprendre la sélection des graines. - 40 fiches de légumes et aromatiques que l'on peut multiplier en faisant ses propres semis. - Les techniques de multiplication pour les fleurs annuelles et bisannuelles. - Zoom sur les plantes qui se ressèment spontanément

Faire ses graines

Tout savoir sur les hortensias et hydrangeas : histoire, exposition, rusticité, plantation, utilisations, etc. Des conseils pour cultiver et entretenir ses hortensias, de la taille au traitement des maladies et des parasites, en passant par la multiplication et l'apport d'engrais. Une présentation des différentes variétés d'Hydrangea les plus adaptées à votre jardin : variétés anciennes, à coloris vifs, japonaises, pour climat océanique, rustiques ou encore à floraison tardive.

Hortensias

Tout ce qu'il faut savoir pour choisir, entretenir et maintenir en vie ses plantes d'intérieur. Présentation des 40 plantes les plus faciles à cultiver avec un choix varié : cactus, succulentes, fleurs, fougères, etc. Des fiches de culture avec toutes les informations indispensables sur chaque plante : résistance, besoin en eau, luminosité, entretien.

Plantes d'intérieur increvables

Mois par mois, les meilleures associations de plantes au potager qui, grâce à leurs interactions, permettent au jardinier de se passer de pesticides et d'engrais chimiques. En encadré, des conseils pratiques de culture : rotation des cultures, paillage, arrosage, buttage, etc. Pour aller plus loin : créer de la diversité autour du potager (haies mélangées, abris pour la petite faune...), afin de diminuer la pression des ravageurs et des maladies.

Les meilleures associations au potager

Une pâte feuilletée qui ne ressemble à rien, une génoise ratée, une mousse au chocolat grumeleuse, une brioche raplapla, une crème chantilly qui refuse de prendre... Pas de panique, ce n’est pas une fatalité ! Voici des conseils, des astuces et des trucs 100 % pratiques, simples et efficaces pour faire face à toutes les situations, même les plus délicates. Les bases pour réussir immanquablement toutes les pâtes, les gâteaux au chocolat, les crèmes, les nappages et les fondants... Le petit plus : des recettes de gâteaux remises au goût du jour, un glossaire des termes de pâtisserie.

Pâtisserie - 500 trucs & astuces pour tout réussir

Au potager, on associe certaines plantes entre elfes - c'est pourquoi on les appelle les plantes compagnes - pour leur influence bénéfique et réciproque les unes sur les autres. Ainsi, des céleris plantés entre les choux éloigneraient les altises ou encore les oeillets d'Inde dont l'odeur ferait fuir certains ravageurs. Aucune étude n'explique réellement ces effets, mais ils ont été observés par des générations de jardiniers. Toutefois, il ne coûte rien d'essayer cette méthode qui a au moins le mérite d'être utile pour le goût, l'environnement et la biodiversité. Un guide pour connaître les meilleures associations de plantes au fil des mois, en s'appuyant sur les propriétés répulsives ou attractives de certaines plantes pour éloigner, voire éliminer les ravageurs et les maladies sans pesticides chimiques industriels ou même en limitant les traitements bio. Comment créer de la diversité tout autour du potager avec pour objectif de diminuer la pression des ravageurs et des maladies des légumes : accueillir des plantes à pollen, installer des abris pour la petite faune, aménager une petite mare, etc. Un tableau récapitulatif des associations défavorables de légumes.

Ses oeuvres

Ses derniers livres