Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.

Faire face aux risques en agriculture - Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels

Les services et les applications pour smartphones sont omniprésents dans de multiples domaines de la vie quotidienne. Cette réalité reflète-t-elle des changements sociétaux ? Les applications mobiles servicielles sont-elles devenues le miroir des préoccupations citoyennes ? Produisent-elles un bouleversement des modes de vie ? Dans quelle mesure peuvent-elles constituer un appui à des pratiques plus durables en France et à l'échelle internationale ? Enfin, qu'en est-il du rôle des pouvoirs publics dans ce processus ? Les textes réunis ici s'inscrivent dans la suite logique des travaux lancés au sein de l'IDEST/AMETIS depuis 20 ans. Ceux-ci ont notamment donné lieu à la parution de trois volumes distincts aux éditions Karthala. Le premier, Société numérique et développement en Afrique, a été publié en 2005, La démocratie à l'épreuve de la société numérique en 2007 et Des réseaux et des hommes en 2012. À l'instar des publications précédentes, l'approche retenue se veut pluridisciplinaire.

Applications et services mobiles

Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploitation, filières, régions), dont la fréquence et l'ampleur des pertes augmentent (volatilité des prix avec la libéralisation des marchés, changement climatique...). Cet ouvrage rassemble les contributions écrites présentées lors du colloque des 22 et 23 février 2018 au Collège des Bernardins, intitulé "Faire face aux risques en agriculture : quels enjeux, quelles perspectives ? " organisé par la Chaire d'enseignement et de recherche "Management des risques en agriculture" UniLaSalle-Groupama Paris Val de Loire. Il aborde non seulement des thématiques de chercheurs en sciences sociales propres aux pays développés (Union européenne, Suisse) et en développement (Afrique de l'Ouest, Algérie, Gabon, Liban), mais également celles venant d'experts du monde agricole (conseil, audit, assurance, agriculteurs...). Cet ouvrage traite des principaux risques en agriculture : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces divers risques agricoles. Il entreprend enfin de caractériser la vulnérabilité des exploitations.

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