Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles...), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes...
Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu'un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s'émerveiller tout en cuisinant !

Les bases de la cuisine japonaise

Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte.  Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, des recettes, des adresses, des cartes... Pour toute savoir sur la gastronomie de cette ville aux multiples facettes, entre tradition et modernité.  Un livre unique pour voyager depuis sa cuisine !

Tokyo gourmand - Adresses, recettes, infos, un guide unique pour dévorer la ville !

Léo est triste, il n'a pas d'amis. Alors qu'il est sur la colline, il voit apparaître un étrange animal entre les arbres. Il s'appelle Kuma, c'est une petite boule de poils blancs avec un visage tout rond. Kuma sait ce qu'il faut faire quand on est triste. Mais dans sa nouvelle école, Léo n'arrive pas à se faire des amis. Heureusement, Kuma ne l'a pas oublié.

Kuma

Déjà les 5e et 6e albums de Miru Miru, la mignonne petite loutre de mer !

Miru Miru Tome 5 : ménage de printemps

C'est l'automne. Miru et ses amis se baladent dans la forêt. Ils y rencontrent deux lapins graffeurs en pleine activité. Quel dommage, Miru et ses petits amis n'ont pas de peinture ! Heureusement, ils ne manquent pas d'idées pour en trouver et défier les lapins dans un concours haut en couleur !

Miru Miru Tome 6

Miru Miru est une petite loutre de mer comme on en trouve au nord du Japon. Un soir, elle oublie de s'attacher aux autres loutres avec des algues, ainsi qu'elles le font toutes avant de dormir pour ne pas être séparées. Pendant son sommeil, de forts courants la font dériver et remonter le cours d'une rivière. À son réveil, elle se retrouve dans un monde totalement différent du sien. C'est le début de belles découvertes !

Miru Miru Tome 3 : cache-cache Pompon

Miru Miru est une petite loutre de mer comme on en trouve au nord du Japon. Un soir, elle oublie de s'attacher aux autres loutres avec des algues, ainsi qu'elles le font toutes avant de dormir pour ne pas être séparées. Pendant son sommeil, de forts courants la font dériver et remonter le cours d'une rivière. A son réveil, elle se retrouve dans un monde totalement différent du sien. C'est le début de belles découvertes !

Ses oeuvres

Ses derniers livres