Les abeilles ont suscité, au cours des dernières années, d'abondantes recherches scientifiques. Il n'en est pas de même pour leurs "bergers", à savoir les apiculteurs. Quels soins apportent-ils à leurs abeilles ? Comment gèrent-ils les maladies et les parasites ? Comment se forment-ils ? Quels outils et techniques utilisent-ils ? Quelles relations ont-ils avec leurs collègues, mais aussi avec les agriculteurs, les scientifiques, les politiques ? Cet ouvrage offre une vingtaine de contributions rédigées par des spécialistes de diverses disciplines (sociologie, histoire, anthropologie, psychologie, droit, écologie, philosophie, agronomie) qui étudient les multiples aspects de leur activité. Il explore l'apiculture dans différents pays, y compris non européens, et retrace son évolution historique. Il s'intéresse également à la place occupée par les apiculteurs dans les romans, la photographie, ou encore la peinture. Comment les apiculteurs apparaissent-ils dans l'ouvrage ? Au fil des différentes contributions, on découvre des femmes et des hommes en prise sur les grands enjeux qui concernent à la fois la nature (la question climatique, la biodiversité, la qualité des paysages) et la société (la place accordée aux sciences et aux techniques, la question du progrès, l'enjeu du développement). De manière souvent originale, ils composent avec ces divers phénomènes naturels et sociaux à l'instar des "bricoleurs" chers à l'anthropologue Claude Lévis-Strauss.

Apiculteurs, nature et société - Du travail en solitaire à l'action collective

Professeur aux Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix de Namur et à l'Université catholique de Louvain, il enseigne la sociologie des organisations, la gestion des ressources humaines et la communication interpersonnelle. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dans ces différents domaines.

Introduction à la théorie des configurations

Les organisations africaines seraient peu performantes. Leurs dirigeants seraient mal formés. Ils seraient marqués par une mentalité traditionnelle peu conciliable avec la modernité managériale et la recherche de la rentabilité. Les auteurs de l'ouvrage ont voulu déconstruire ce cliché. Dans une quinzaine de contributions qui se réfèrent à des approches disciplinaires variées (anthropologie, économie, sociologie, gestion), ils analysent de près les spécificités des entreprises d'Afrique subsaharienne : leur ancrage familial et communautaire, l'incidence qu'ont sur elles les croyances magico-religieuses, etc. Ils explorent l'apport d'outils de gestion tantôt inspirés des traditions locales (tontine d'entreprise, conseil des sages, etc.), tantôt importés de l'Occident (qualité totale, externalisation, etc.). Il en ressort une image contrastée des facteurs contribuant à la performance des organisations africaines ainsi que des pistes susceptibles de l'améliorer de façon durable.

Les performances des organisations africaines - Pratiques de gestion en contexte incertain

Un nombre important de recherches se développent depuis plusieurs années sur la question de la transition des systèmes agroalimentaires des pays d'Europe occidentale vers une plus grande durabilité sociale et écologique. A côté de nombreuses recherches portant sur les initiatives politiques, ou celles émanant d'individus, qu'ils soient producteurs ou consommateurs, ce livre s'interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Ainsi se situe-t-il à un niveau d'analyse intermédiaire, relativement peu exploré à ce jour. Les collectifs étudiés sont de natures très diverses ; cependant, tous sont situés "entre idéalisation et réalisation". Car il s'agit ici d'analyser la confrontation entre, d'une part, les aspirations, les valeurs, les projets de leurs membres et, d'autre part, la réalité : celle de la gestion (première partie), du marché (deuxième partie), des institutions publiques (troisième partie), ou bien encore de leur identité propre (quatrième partie). Prenant pour objet une dynamique en cours et s'adossant au réel, ce livre est une contribution importante à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu'y joue l'agriculture biologique, du type de changement qui s'y opère, ainsi que des valeurs qui lui sont associées et font partie de sa réussite.

Les collectifs en agriculture bio - Entre idéalisation et réalisation

Venez découvrir des expériences d?agroforesterie en Inde, de développement de l?agriculture biologique en Alsace, de certification participative au Brésil, ou de groupements d?achats alimentaires en Belgique? A travers le prisme des sciences sociales, on s?interroge sur le rôle des paysans, des consommateurs, des territoires? et sur les régulations assurées par les pouvoirs publics.

Agroécologie - Entre pratiques et sciences sociales

La Flandre offre-t-elle une identité culturelle plus forte que la Wallonie ? Flamands et Wallons se regardent-ils réellement en chiens de faïence ? Qu'en est-il des systèmes de valeurs qui prévalent dans les deux régions ? Doit-on admettre que les créations des Wallons dans le domaine artistique ne sont pas reconnues à leur juste valeur ? Est-il vrai que la culture constitue toujours le noyau de la fierté flamande ? Cet ouvrage nous dévoile les identités culturelles d'une quarantaine de personnalités bien connues du monde social, culturel et artistique de Flandre et de Wallonie. Il analyse leurs sentiments d'appartenance, leurs images de la culture, de l'économie... sans oublier le regard qu'elles portent sur "l'autre région". Ces témoignages façonnent ainsi un tableau riche en couleurs, faisant de ce volume le reflet d'un pays complexe et varié.

Wallonie, Flandre - Des regards croisés

Que se passe-t-il lorsque deux ou plusieurs personnes sont en présence l’une de l’autre ? Comment se déroule l’interaction lorsqu’une d’entre elles commet un impair ou présente un handicap physique ? Ou encore si elle est considérée comme une malade mentale ? C’est ce type de questions que le sociologue canadien Erving Goffman (1922-1982) a explorées tout au long de sa vie de chercheur. Il en résulte une œuvre foisonnante (publiée en France aux éditions de Minuit), œuvre passionnante mais aussi très controversée : certains voient en Goffman le plus grand sociologue de la seconde moitié du XXe siècle, alors que d’autres estiment que ses analyses ne sont que le reflet d’un point de vue petit-bourgeois sur la société urbaine américaine. Ce livre propose une présentation synthétique de sa sociologie. Après avoir décrit la trajectoire personnelle de l’auteur, il explore les différentes métaphores qu’il a utilisées pour comprendre les interactions : la métaphore du théâtre (avec les notions de représentation, d’équipe, de face), la métaphore du cinéma (avec la notion de cadre), celle du rituel, etc. Il s’attache ensuite à reconstituer la généalogie intellectuelle de l’œuvre. Enfin, il discute les multiples critiques qu’elle a suscitées. Il donne accès, par cette nouvelle édition, à une mise à jour des travaux examinant l’œuvre de Goffman et à des exercices disponibles sur www.sociolog.be.

La sociologie de Erving Goffman

Les pratiques de gestion des ressources humaines Ce livre ne constitue pas un nouveau manuel de GRH, qui proposerait un inventaire de "bonnes pratiques " destinées à optimiser la performance de l'entreprise. En se référant à de nombreuses recherches francophones et anglo-saxonnes et en s'appuyant sur des études de cas originales, issues d'un travail d'intervention de plus de vingt-cinq ans, l'ouvrage cherche à mettre de l'ordre dans les pratiques de GRH souvent multiformes que l'on rencontre dans les organisations contemporaines. Il tente ensuite de les expliquer en les resituant dans leur contexte spécifique et en prenant en compte les jeux de pouvoir qui se tissent entre les acteurs en présence. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs, praticiens et consultants, ainsi qu'aux étudiants de 2e et 3e cycles en gestion, en économie, en sociologie et en sciences de la communication. Cette nouvelle édition a été significativement actualisée.

Les pratiques de gestion des ressources humaines - Conventions, contextes et jeux d'acteurs

Trop d'ouvrages traitent déjà de la GRH d'un point de vue théorique et apportent à chaque problème des solutions générales, alors que la GRH est par essence une discipline pratique dont l'usage doit s'adapter en permanence à des entreprises particulières dans des situations spécifiques. L'apport majeur de cet ouvrage est, qu'une fois explicitées les grilles de lecture théoriques, il montre comment elles fonctionnent concrètement dans diverses entreprises publiques et privées, en se fondant sur les nombreux cas réels sur lesquels ils sont intervenus.Cette nouvelle édition, elle, a été substantiellement améliorée: actualisation systématique des références, ajout d'une nouvelle perspective théorique (la théorie des conventions), propos simplifié en supprimant les développements qui se sont avérés peu utiles en situation d'enseignement, nouvelles études de cas, etc.

Pratiques de gestion des ressources humaines. Conventions, contextes et jeux d'acteurs (Les)

Depuis quelques années, la question des relations entre les humains et les animaux de divers statuts (animaux de rente, de compagnie, nuisibles) suscite de nombreux débats sociétaux portés par des groupes influents, des individus passionnés ou encore des scientifiques engagés.

L'ouvrage apporte un éclairage original sur ces débats en analysant, à partir de différents points de vue disciplinaires (anthropologie, géographie, histoire, sociologie, etc.) des expériences mises en place dans le cadre d'agricultures alternatives : des élevages bovins où les relations avec les animaux se trouvent transformées du fait de l'introduction de médecines douces ; un viticulteur qui utilise la flore (des haies, des arbres) et la faune (en introduisant des moutons dans ses vignes) pour assurer le devenir de son exploitation ; des éleveurs de moutons qui parviennent à revaloriser la laine comme co-produit, à côté de la viande et du lait ; l'usage de techniques douces pour réguler les animaux nuisibles, comme les campagnols : piégeage sélectif, aménagement des espaces, etc. 

Ces expériences constituent autant de manières de sortir de la dichotomie entre la domination violente de l'homme sur l'animal, telle qu'elle est pratiquée dans la production animale industrielle, et l'abandon de toute forme d'élevage tel qu'il est promu par le véganisme. C'est donc bien à l'analyse des dominations douces que s'attachent les textes proposés.

Humains et animaux dans les agricultures alternatives - La domination en question

Pourquoi une entreprise fait-elle appel à un consultant ? Quel type de relation celui-ci noue-t-il avec les responsables ? Comment peut-il, avec eux, définir les objectifs de l'intervention ? Quel fil conducteur peut-il suivre pour mener l'analyse de l'organisation ? De quels moyens dispose-t-il pour provoquer le changement ? Comment peut-il développer les capacités d'initiative des acteurs, sans se substituer à eux ? Telles sont quelques-unes des questions abordées dans cet ouvrage qui traite des interventions en organisation de manière pratique, mais aussi en se nourrissant des apports des sciences humaines, en particulier des théories organisationnelles de Henry Mintzberg et de l'approche systémique de l'école de Palo Alto. Le " modèle " proposé cherche à combiner l'analyse rigoureuse et l'action efficace. L'analyse ne néglige ni les aspects les plus globaux du fonctionnement de l'organisation (les structures, les buts, les rapports de pouvoir, etc.) ni les relations quotidiennes qui se tissent entre les personnes. Les propositions d'actions ne sont pas des " recettes " à appliquer mais bien des pistes de travail qui indiquent des contraintes à prendre en compte, des opportunités à saisir, etc ; elles visent à élargir la marge de manœuvre de l'intervenant, tout comme celle des acteurs de l'organisation. Des exposés clairs, précis, mais sans simplification excessive, voisinent avec des études de cas qui illustrent l'application du modèle. L'ouvrage s'adresse aux intervenants, formateurs, responsables des ressources humaines mais aussi aux enseignants et étudiants dans les domaines de l'analyse des organisations, de la communication et du management.

Interventions Systemiques Dans Les Organisations. Integration Des Apports De Mintzberg Et De Palo Alto

Qu'est-ce qu'apprendre? Comment les adultes apprennent-ils en situation de formation? Y a-t-il une spécificité de l'apprentissage adulte? Quel est l'impact de la trajectoire de vie de l'adulte sur ses apprentissages? Quel rôle les interactions avec les pairs et le formateur jouent-elles dans l'apprentissage? Quelles conditions pédagogiques et institutionnelles peut-on mettre en place pour favoriser l'apprentissage dans un contexte de formation d'adultes?
Voilà quelques-unes des préoccupations essentielles abordées dans l'ouvrage. Pour traiter ces questions, celui-ci propose un cadre théorique articulant en un ensemble cohérent une grande diversité d'éclairages théoriques et d'apports de recherche jusqu'ici rarement mis en relation. On trouvera également tout au long de l'ouvrage une réflexion sur les implications de ces apports pour l'amélioration des pratiques de formation.


Table des matières Introduction PREMIÈRE PARTIE. - LA PROBLÉMATIQUE I. L'apprentissage adulte. Vers une nouvelle épistémologie L'émergence du concept d'adulte apprenant Vers une nouvelle épistémologie de l'apprentissage adulte Conclusion II. Apprentissage et représentations en formation d'adultes L'histoire d'une problématique Vers une approche constructiviste de l'apprentissage L'apprentissage en situation de formation Conclusion DEUXIÈME PARTIE. - LE PROCESSUS D'APPRENTISSAGE III. L'apprentissage comme construction des connaissances Une troisième voie entre le behaviorisme et la psychologie de la forme Assimilation, accomodation et conflit cognitif Assimilation, accomodation et formation Conclusion IV. Connaissances déclaratives et assimilation La catégorisation comme mécanisme d'assimilation L'assimilation des savoirs constitués L'inertie dynamique des structures catégorielles Conclusion V. Connaissances déclaratives et accommodation Les niveaux de changement Les autres caractéristiques des changements Conclusion VI. La dynamique de l'assimiliation-accommodation en situation de formation Boucles fermées et spirales ouvertes Diversité et interaction des sources d'information en jeu dans l'apprentissage Diversité des fonctions exercées par les structures de connaissance Interactions entre savoirs spontanés et savoirs enseignés Conclusion TROISIÈME PARTIE. - LES FACTEURS D'APPRENTISSAGE VII. Trajectoire de l'apprenant et apprentissage La problématique L'impact de la trajectoire sur la dynamique d'apprentissage Les implications pédagogiques et institutionnelles Conclusion VIII. Interactions sociales et apprentissage La théorie du conflit socio-cognitif La théorie de l'apprentissage coopératif Implications pour la formation d'adultes Conclusion Conclusion Bibliographie - Index thématique

Apprentissage et formation des adultes (3e édition)

Trop d'ouvrages traitent déjà de la GRH d'un point de vue théorique et apportent à chaque problème des solutions générales, alors que la GRH est par essence une discipline pratique dont l'usage doit s'adapter en permanence à des entreprises particulières dans des situations spécifiques. L'apport majeur de cet ouvrage est, qu'une fois explicitées les grilles de lecture théoriques, il montre comment elles fonctionnent concrètement dans diverses entreprises publiques et privées, en se fondant sur les nombreux cas réels sur lesquels ils sont intervenus. Cette nouvelle édition, elle, a été substantiellement améliorée: actualisation systématique des références, ajout d'une nouvelle perspective théorique (la théorie des conventions), propos simplifié en supprimant les développements qui se sont avérés peu utiles en situation d'enseignement, nouvelles études de cas, etc.

Les animaux participent au bonheur des humains dans bon nombre de circonstances : lorsque notre chien nous fait la fête à notre retour au domicile, lorsque nous visitons avec nos enfants un parc animalier ou, plus quotidiennement, lorsque nous dégustons un plat de viande ou de poisson préparé avec soin. Mais les animaux peuvent aussi faire notre malheur lorsqu'ils nous transmettent des agents pathogènes qui provoquent des pandémies ou lorsque des espèces "nuisibles" (parasites, campagnols, etc.) menacent nos élevages ou nos cultures. De leur côté, les humains font souffrir, voire détruisent en masse des animaux par l'usage qu'ils font des pesticides ou encore les pratiques de braconnage des espèces sauvages. Ces situations sont apparemment très disparates. Elles ont pourtant une longue histoire commune que cet ouvrage entend retracer. Il montre que trois modes de relations avec les animaux se sont développés au cours du temps : tantôt les humains ont utilisé les animaux à des fins productives, tantôt ils les ont considérés comme des êtres proches dont il faut prendre soin et enfin, plus récemment, les animaux sont devenus, au même titre que les plantes, les sols ou encore le climat, des composantes d'écosystèmes qu'il s'agit de réguler. Ces trois modes de relations cohabitent dans notre société contemporaine, de manière souvent contradictoire, pour le meilleur et pour le pire. Associant sociologie, anthropologie et histoire, l'ouvrage constitue un essai audacieux qui débouche sur une réflexion quant à la manière de mieux vivre avec les animaux.

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