Catalogue d'objets et livre de recettes, "Les Séductions du palais, cuisiner et manger en Chine" accompagne une exposition du musée du Quai-Branly du 19 juin au 30 septembre 2012. Voyage des saveurs à travers l'espace chinois, beauté de l'art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l'une des plus réputées au monde.

Les séductions du palais - Cuisiner et manger en Chine

Héritier du riche fonds asiatique du Louvre, le musée Guimet a plus d'un siècle d'existence. Depuis deux ans l'ambitieux projet de la publication du catalogue général a été entrepris. Il accompagne le programme de rénovation du bâtiment. Compagnons d'éternité constitue le second volume dédié à la Chine ancienne. Les œuvres majeures de l'art funéraire des Han aux Tang (206 avant JC, -907 après JC) sont illustrées en pleine page et en couleur avec un commentaire trilingue (français, anglais et chinois). Un outil indispensable aussi bien pour l'amateur que le collectionneur ou l'érudit.
With a rich legacy from the asiatic reserves of the Louvre, the Guimet Museum has been in existence for more than a century. Two years ago we began the ambitious publication project of the collections. It accompanies the building renovation now underway. Companions of Eternity constitutes the second volume dedicated to ancient China. Major funerary art works from the Han to the Tang (206 BC-907 AD) are illustrated in full color with a trilingual commentary (French, English and Chinese). An indispensable tool for the amateur as well as the collector or the scholar.

Compagnons D'Eternite

Depuis des temps immémoriaux, la Chine s'est intéressée au Grand récit de l'Univers. Dès les premières dynasties, des guetteurs du ciel relèvent le mouvement des corps célestes. La cosmologie devient science d'État et les souverains - les fils du Ciel - les garants de la mise en écho du Ciel et de l'empire. L'histoire de ces épousailles entre le Ciel et la Terre peut se déchiffrer à travers le prisme du jade.
Seul le jade est en mesure d'établir un pont de cinquante siècles et d'offrir simultanément un miroir réfléchissant le Ciel, la Terre et les hommes. Symboles emblématiques, bestiaire mythique et instruments rituels illustrent ce propos, invitant le public à découvrir quelque 200 oeuvres insignes. Des pans inédits de la civilisation chinoise sont abordés, éclairés, par l'archéologie, l'anthropologie ou l'astronomie. Cette approche pluridisciplinaire est facilitée par une médiation simple sans pour autant se départir des questions existentielles qui impliquent aujourd'hui l'humanité toute entière.

Genèse de l'empire céleste / the beginning of the world ; dragons, phénix et autres chimères / dragons, phoenix and other chimera

Aujourd'hui Fang Zhaolin (1914-2006) aurait 100 ans. Veuve à 35 ans, mère de 8 enfants, chef d'entreprise, elle n'en demeure pas moins l'une des figures de proue de la peinture chinoise du XXe siècle. Disciple des plus grands maîtres, elle n'a cessé de peindre toute sa vie durant. Citoyenne du monde, elle ne se lassera pas de parcourir la planète, devenant un témoin incontournable de son siècle. Pourtant, c'est vers la Chine, sa terre natale, que tend toute son oeuvre... Face à une production considérable et à partir du riche fonds du musée Xuyuan de Pékin, le choix s'est porté ici sur une quarantaine d'oeuvres illustrant le dialogue fécond entre mer et montagne. Façonnées par un pinceau singulièrement nourri de traditions millénaires et d'antiques pratiques calligraphiques, ses grandes compositions révèlent des paysages grandioses et interpellent une Chine en devenir. L'an dernier, une importante rétrospective a été consacrée au musée des Beaux-arts de Jinan, la capitale Shandong. L'Angleterre, la Belgique viennent de l'exposer. Milan, la Cité interdite s'apprêtent à le faire.

Fang Zhaolin, Le voyage intérieur - Edition bilingue français-chinois

Ce qui, pendant des siècles, a assuré l'unité de l'immense territoire de la Chine peut se résumer en deux caractères : tianzi, " Fils du Ciel ". La mission essentielle du souverain, qui recevait son mandat du Ciel, était en effet la préservation de l'harmonie de l'univers. Il détenait le pouvoir absolu sur l'organisation de la société et du cosmos, sur le temps et l'espace. Il imposait l'ordre à travers une multitude d'actes, de rituels et de sacrifices aux ancêtres, par des représentations magiques et la fixation du calendrier. Une vingtaine de dynasties se sont ainsi succédé, et quelque deux cents " Fils du Ciel " ont fait tourner les rouages invisibles de l'univers, façonnant pas à pas tout ce qui se trouvait sous le firmament. Fils du Ciel retrace cette longue épopée, depuis les premières élites du néolithique (vers 3500 av. J.-C.) jusqu'aux empereurs de la dernière dynastie, les Qing (1644-1911). Cinq mille ans d'histoire impériale illustrés par des oeuvres d'art et des objets inédits, souvent spectaculaires : des sculptures de pierre et de bronze, un stupéfiant linceul de jade, des robes impériales, des bijoux, de la vaisselle destinée aux offrandes au Ciel, à la Terre, au Soleil et à la Lune, mais aussi des instruments astronomiques et des rouleaux peints offrant un aperçu de la vie des empereurs. Dans cet ouvrage, le glorieux passé de la Chine brille de tout l'éclat de trésors artistiques dont certains n'ont jamais été montrés en Occident.

Fils du ciel

Tout d'abord l'ouvrage propose un ensemble de cartes pour saisir les fondements d'une géographie sur laquelle les Polo établiront leur itinéraire. Ainsi, trois phénomènes historiques successifs ont tracé les routes qui relièrent l'Orient à l'Occident : les grands pèlerinages bouddhiques, les circuits commerciaux par terre et par mer des marchands arabes et les itinéraires des diplomates européens. Les échanges ont été matérialisés dans le cadre de cet ouvrage par trois inventions majeures dues à la Chine : la soie, le papier et la porcelaine. Au cours du xiii e siècle, le commerce de Venise domine la Méditerranée. Simultanément l'Occident capétien s'éveille. A moins de dix kilomètres de Paris, la commune urbaine de Saint-Denis est en passe de devenir l'une des cités les plus dynamiques du royaume. Pour accréditer ces temps forts, vestiges monumentaux et objets de la vie urbaine voisinent avec des témoignages venus de Venise et de Constantinople. Les deux derniers chapitres sont consacrés à Marco Polo et à son livre. Ils fonctionnent comme une invitation à reprendre les routes d'Asie au-delà de Constantinople jusqu'à la cité du Grand Khan.

Marco Polo et le Livre des Merveilles

Le passage du char attelé au cheval monté marque un tournant dans l'histoire universelle.
En Chine, au IIIe siècle avant notre ère, il accompagne la fondation de l'Empire. Auxiliaire indispensable de l'expansion civilisatrice des Han (206 av. J.-C. - 220 ap. J.-C.), le cheval permet l'essor d'un vaste domaine chinois. Sous les Tang (618-907), à la fois vecteur de paix et de prospérité, il devient le symbole de l'aristocratie. Animal prestigieux entre tous, associé au dragon dans les mythes, il est sur terre ce que le dragon est au ciel. Grâce à l'exceptionnelle donation de Jacques Polain, cette geste peut être pour la première fois appréhendée, avec sa charge de pittoresque et son émotion plastique.

Chine, Des Chevaux Et Des Hommes. Donation Jacques Polain

L'histoire rapporte que l'empereur Shen Nong, le " Divin Laboureur ", inventeur de l'agriculture, parfait expert en plantes médicinales et goûteur inlassable de tout ce que la nature prodigue, avait un jour mâché une herbe inconnue qui lui rendait la tête lourde. Assis contre un arbre pour s'y reposer, il aurait goûté une feuille tombée à terre, apprécié sa saveur parfumée et rapidement recouvré ses esprits. Shen Nong venait de découvrir le thé. C'était trois mille ans avant notre ère. Au même titre que le bouddhisme, le thé fait corps avec l'Asie. Ami de la méditation, il garde le cour paisible et donne des ailes à l'imagination. Vecteur identitaire et fédérateur de tout l'Extrême-Orient, il a connu au fil des siècles une extraordinaire diffusion, au point d'être aujourd'hui, après l'eau, la boisson la plus bue au monde. Ce livre raconte l'histoire du thé à travers les âges et celle des ustensiles et du rituel indispensables à sa préparation. Les pièces proviennent des collections les plus prestigieuses, des musées de Taipei, de Berlin ou de Paris.

Le Thé : Histoire d'une boisson millénaire

Topkapi, le mythique palais des sultans ottomans à Istanbul, est devenu de nos jours un merveilleux musée. C'est à la fois la découverte de ses admirables collections et l'évocation de l'ancien sérail que propose l'exposition organisée au château de Versailles. Quelque trois cents œuvres, aussi somptueuses que raffinées, retracent la vie des sultans et de leur Cour au XVIIe et XVIIIe siècles. Certaines pièces exceptionnelles, comme le trône de Baïram, n'avaient encore jamais quitté Topkapi.
Topkapi à Versailles, c'est aussi l'écho des échanges qui se nouèrent entre la Sublime Porte et la Cour du Roi-Soleil, entre deux souverainetés également prestigieuses. A l'heure où la Turquie célèbre les sept cents ans de l'Héritage ottoman, Versailles nous offre les trésors d'une civilisation qui n'a pas cessé de nous émerveiller.

Topkapi à Versailles - Trésors de la Cour ottomane

Cet ouvrage, accompagné d'un cédérom, rassemble pour la première fois, l'intégralité des photographies des premières missions archéologiques françaises en Chine de 1907 à 1923. Celles-ci sont de tout premier ordre pour l'étude de la civilisation chinoise car les archéologues qui les ont conduites ont très largement contribué au développement de la sinologie au début du XXe siècle. Les fonds photographiques rassemblés ici concernent : la mission Édouard Chavannes (1907), le voyage de Victor Segalen et Augusto Gilbert de Voisins (1909), les missions Henri Maspero (1914), Victor Segalen - Augusto Gilbert de Voisins - Jean Lartigue (1914), les excursions de Victor Segalen (1917) et la mission Jean Lartigue (1923). Composé de 2 564 photographies, le cédérom ci-joint, est non seulement un outil de recherche documentaire mais également une invitation à un fabuleux voyage au cœur de la Chine.

Missions archéologiques françaises en Chine - Photographies et itinéraires 1907-1923

La Mongolie, univers de violents contrastes, aire géographique immense, aux amplitudes climatiques vertigineuses et aux steppes infinies où l'animal est roi, société nomade où les peuples se bousculent. depuis les puissantes confédérations xiongnu qui firent trembler la Chine, en passant par les Türk puis les Gengiskhanides, dont l'empire épousera la courbure de la terre... Comment l'homme entre toundra et désert est-il parvenu à forger une vraie civilisation ? Quelque cent cinquante oeuvres ont été réunies pour livrer l'âme de cette terre, la plupart exposées pour la première fois à l'étranger, au musée départemental des Arts asiatiques à Nice. Ouvrages sacrés insignes. surtout quand on pense aux persécutions de l'ère stalinienne qui s'acharnèrent sur ce patrimoine religieux. C'est une Mongolie fervente et pétrie de bouddhisme que l'on est appelé à découvrir, certes souvent déroutante, mais quelle force émane de ces icônes rayonnantes de spiritualité.

Trésors du bouddhisme au pays de Gengis Khan

Confucius la vie bien étrange d'un grand sage chinois. Zigong : Y a-t-il un mot qui puisse guider dans l'action toute une vie durant ? Le Maître dit " Mansuétude ", n'est-ce pas le maître mot ? Ce que tu ne voudrais pas que l'on te fasses, ne l'inflige pas aux autres.

Confucius - La vie bien étrange d'un grand sage

Il est né au Japon une modernité qui nous concerne tous, qu’il s’agisse d’automobiles, d’informatique, de robotique, de vidéo ou de manga. Contrairement à l’Occident, modernité et tradition ne s’affrontent pas, elles coexistent : la tradition est d’ailleurs souvent matrice de la modernité et c’est exactement le propos de ce livre. Pour comprendre et renouer les fils et les correspondances entre héritages et mouvances du présent, l’ouvrage s’articule autour de deux axes. Un axe historique, soucieux d’une certaine rigueur chronologique, en quatre chapitres : Kyoto, l’ancienne capitale, Edo, Tokaido et Tokyo. Un second axe, qui épouse cette fois un vecteur transversal, avec le monde des samouraïs où l’on mélange impunément sabre, armures, équipement, cinéma, BD, Kamen Rider, Goldorak et robotique et le monde des mangas, peinture, illustrations, théâtre nô, marionnettes, animation, vidéo, créations artistiques de Takashi Murakami, Aoshima, Amano. Le livre contient plus de 400 reproductions d’œuvres d’art en provenance des plus grands musées du monde entier, 40 textes de spécialistes traitant du Bouddhisme, des Mangas, en passant par le cinéma, les jeux vidéos, les samouraïs, l’histoire du Japon, les jeux olympiques de 1964.

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