Les Agro-Industries Rurales En Amerique Latine

100 ans de liberté & Coca-cola, c'est une bouffée d'imagination et de transgressions que nous offre ce recueil de poésie où les faces de la boisson symbole du XXe siècle sont explorées dans le registre de la truculence, de la dérision pour nous plonger dans la réflexion sur le sens du monde. Le style latino-rabelaisien et un lexique personnel très ludique nous remettent à neuf les neurones sur des débats très actuels.

100 ans de liberté & coca cola

"Nous sommes tous nés d'une déchirure de mères ouvertes dans des pages sacrées de poumons brûlés au premier souffle, de généalogies éclatées en peuples perdus"

Déchirures

Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales.
Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de « bonnes pratiques » d'accompagnement, elles constituent un laboratoire d'expérimentation de l'action publique.

Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires : à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimentaires localisés (Syal). Constituées d'ensembles de PME, elles mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas concrets permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales. Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de " bonnes pratiques " d'accompagnement, elles constituent aussi un laboratoire d'expérimentation de l'action publique. Cet ouvrage intéressera les enseignants chercheurs, les dirigeants de PME, les responsables d'organisations de coopération, les animateurs territoriaux et les responsables des politiques de développement territorial.

Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales

Troisième millénaire, urgence poétique, donner des ailes aux mots, des horizons aux regards, trouver des portes derrière le brouillard du discours. Un groupe de poètes argentins et français a commencé à cheminer dans ce sens, sans courant ni modèles, avec pour seule prétention de construire des ponts : ponts aériens, ponts suspendus, ponts poétiques pour traverser les haines, les déserts et les cécités. Cet ouvrage permet au lecteur français de découvrir la diversité des voix de la poésie argentine d'aujourd'hui.

Traversées poétiques ; traversias poeticas ; poètes argentins d'aujourd'hui

Un chant pour Paris - Anti-guide poétique

"Révolution ! Insurrection ! Découdre la peau des mots, laisser leurs tripes en liberté. Nous sommes dans une nouvelle  dimension ! Pas encore ! D'accord pas encore. Ni avant, ni après, dans l'incertain de l'un comme de l'autre  nos deux auteurs entreprennent ici une lecture symptomatique des dispositifs sanitaires et gouvernementaux face à la pandémie COVID 19. Ils en viennent allègrement à poser l'hypothèse que ces dispositifs ont eu pour fin inavouée de surveiller et contrôler les capacités de résistance des sujets aux incohérences, contradictions, errances des systèmes de pouvoir et de tenter de neutraliser les champs d'analyse critique. Le tamuki (forme singulière du fragment) s'impose ici comme une mise en apnée. Arrivés à vos limites, sortez la tête de l'eau, si vous voyez des lumières scintiller dans vos gouffres intérieurs, l'exercice est concluant. Le lectorat pourra ici selon ses besoins et désirs s'engager sur le chemin infini de compositions aléatoires de tamukiz... simplement par envie de danser la pensée, d'agiter du vivant... - "

Tamukiz

"Lorsque la poésie critique entre en action dans la critique poétique, la chance d apprendre à penser mieux, c est-à-dire librement, s accroît. Les équations du bien penser et du bien parler s enivrent jusqu à faire surgir un écrire tendant vers l infini dans une explosion des temps. C est pareille tempête que nous propose la poésie de José Muchnik, nous invitant à « palper » de tout notre être-lecteur. (Traduction de l espagnol de Sara Yamila Muchnik et Yann Ludovic Henaff)"

Critique poétique de la raison mathématique;  crítica poética de la razon matemática

Certains systèmes agroalimentaires localisés (Syal) semblent toutàla fois constituer une réponseàla vague de mondialisation et ouvrir des pistes pour affronter les enjeux d'un développement (plus) durable. Ils participent en effetàune dynamique socio-économique locale, valorisent des ressources naturelles tout en les préservant, ou offrent des produits ayant une forte« densitéculturelle ». Mais d'oùles Syal tiennent-ils ces propriétés ? Vaste question que cet ouvrage explore sous l'angle original des relations entre le changement technique et l'ancrage territorial des activités productives. De la mise en valeur de la race bovine d'Aubrac dans les années 1960 jusqu'au questionnement des modèles techniques de production de légumes dans les Pyrénées-Orientales, en passant par la relance du safran dans le Quercy, la qualification des fromages corses ou du fromage de Cotija des rancheros mexicains, les auteurs analysent de multiples expériences qui dessinent les voies de futurs possibles.
Cet ouvrage s'adresseàun public de chercheurs et d'enseignants aussi bien que de responsables politiques ou associatifs, d'animateurs territoriaux et de praticiens du développement.

Le temps des Syal - Techniques, vivres et territoires

100 ans de liberté & Coca-cola, c'est une bouffée d'imagination et de transgressions que nous offre ce recueil de poésie où les faces de la boisson symbole du XXème siècle sont explorées dans le registre de la truculence, de la dérision pour nous plonger dans la réflexion sur le sens du monde. Le style latino-rabelaisien et un lexique personnel très ludique nous remettent à neuf les neurones sur des débats très actuels.

Dans les années soixante-dix, les pays du Sud croyaient encore au " rattrapage de l'écart " ; les pays du Nord à une progression continue de leur croissance. Aujourd'hui, dans le contexte de la " mondialisation ", les choses ont bien changé, non seulement l'écart de ceux que l'on appelait les PVD n'a pas été rattrapé mais, dans les pays du Nord, de nouveaux phénomènes de différenciation économique, sociale et territoriale se sont développés, remettant en cause les équilibres et les modes de régulation sociale existants. Dans ce contexte, les petites entreprises reviennent sur le devant de la scène. On reconnaît leur rôle dans les économies locales et régionales dans la structuration et la recomposition de tissu social. Ce travail tente en particulier les petites entreprises dans le domaine agroalimentaire. Ces deux volumes associent des analyses conceptuelles et théoriques sur la petite entreprise à de nombreuses expériences de terrain et incluent des fiches descriptives sur certains cas significatifs. Il s'agit de ce point de vue d'un " ouvrage vivant ", qualité que le lecteur saura apprécier.

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