C'est un monstre de la cuisine et un demi-siècle d'histoire que l'on découvre dans ce livre au travers d'anecdotes, de témoignages, de récits, de recettes et de rencontres.

Pierre Gagnaire - Une vie en cuisine

Manger des testicules d'agneau grillés, de la cervelle de veau en beignets ou une soupe d'ortie à l'andouille croustillante, ça ne vous est jamais venu à l'esprit ? On vous comprend... Pourtant, vous passez à côté d'un vrai plaisir gastronomique. Eh oui, difficile à admettre, mais les couilles d'agneau, non seulement ça se mange, mais en plus c'est savoureux. Promis. Au premier abord, certes, c'est assez repoussant, mais une fois bien cuisiné, c'est aussi bon que les huîtres chaudes, le foie de lapin, le coeur de veau, la cervelle d'agneau, les intestins de porc, les topinambours crus, les pieds de cochon... La cuisine, c'est comme le rapport à l'autre, il ne faut pas se fier à l'apparence. Ce n'est pas parce que le poulpe fait peur avec ses longs tentacules, qu'il n'est pas succulent en salade ou en ragoût. Ce n'est pas parce qu'un fromage sent très fort les pieds, qu'il n'a pas un bon goût en bouche. Ce n'est pas parce que la simple idée de manger les tripes d'un animal fait fuir, qu'il ne faut pas y goûter. La nature regorge de produits bizarres, laids, biscornus, rabougris, puants, bref dégoûtants et malgré tout savoureux. C'est tout l'objet de ce livre : 46 recettes pour apprendre à cuisiner et à se délecter des produits "beurks" ! Et en prime, quelques témoignages croustillants de fins gastronomes qui nous dévoilent leurs meilleurs et pires souvenirs à table.

Beurk ! c'est bon - Cuisine délicieuse de produits repoussants

Encore un livre militant ? Encore un livre anti-Sarko ? Non, ce petit livre est le fruit d'une réflexion de deux citoyens trentenaires, qui depuis qu'ils sont en âge de voter n'ont jamais pu le faire avec sincérité, en âme et conscience. Pourquoi ? Parce qu'ils n'ont jamais trouvé un candidat capable de dépasser le cadre de la politique spectacle. Et aujourd'hui, ils veulent dire : stop ! Stop aux mensonges, stop aux effets d'annonces, stop à la poudre aux yeux médiatique qui mettent en danger la démocratie ! Nicolas Sarkozy est sans doute le candidat le mieux placé pour gagner la présidentielle en 2007, mais à l'instar de Jacques Chirac en 1995 avec la fracture sociale ou de François Mitterrand en 1981 avec la force tranquille, il est une fois de plus un spécialiste de la promesse non tenue, le roi de la déclaration tonitruante : " je peux ", " je vais ", " il faut ". Nicolas Sarkozy se dit le candidat de la rupture alors qu'il est au contraire, par excellence, le candidat de la continuité. En effectuant un long travail de recherches dans la presse, les deux auteurs ont relevé l'ensemble de ses promesses et de ses déclarations depuis 2002, et les ont confrontées aux faits, aux chiffres, à ses actions en tant que ministre et à la réalité sur le terrain. Simplement pour que tous ceux qui hésitent encore, ou qui s'apprêtent à voter Nicolas Sarkozy " par défaut ", puissent constater en quelques pages factuelles, qu'il n'est pas l'homme de la " rupture " qu'il prétend être ! A vous de juger.

Pourquoi il ne faut pas voter Sarkozy - Le petit livre que vous devez offrir à vos amis qui hésitent encore

Cap sur la Martinique, la Dominique et Sainte- Lucie, et découvrez de spectaculaires paysages
terrestres et sous-marins, grâce à ce guide entièrement remis à jour. 18 cartes précises ; les meilleures adresses pour se loger et se restaurer ; des éclairages sur les aspects les plus caractéristiques de la culture créole ; une section spéciale sur la plongée et les activités de plein air à la Martinique, à la Dominique et à Sainte-Lucie ; un descriptif des plus belles plages, des plus touristiques aux petites criques isolées.

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