Cet Ecolodoc propose de révéler les secrets de la vigne, du vin, des paysages viticoles... Il fournit des pistes pour explorer ce qui se joue du grain de raisin à la bouteille, en privilégiant les anecdotes, les témoignages, les expériences et les recherches de terrain, initiateurs de découvertes actives. Vin et pédagogie?? Nous sommes convaincus qu'il n'y a rien d'antinomique dans cette association. Cet Ecolodoc est à consommer sans modération. Il peut se glisser facilement dans un carton de bouteilles et se déguster en famille, même avec des enfants

Le vin, la vigne et le vigneron - De la racine au palais

La fabrication et l'usage d'outils pour découvrir l'environnement tiennent une place de choix dans la pédagogie active, prenant le terrain comme un lieu d'expérimentation et d'apprentissage. Comment construire un aquarium portatif, utiliser une paire de jumelles ou un hygromètre??... De nombreux outils et autant de pistes pédagogiques

Animature Tome 1

Pratique et foisonnant, un guide indispensable pour organiser des séjours de vacances et des classes découvertes en pleine nature. Fruit de 40 ans d'expérience de terrain, il offre aux animateurs et enseignants méthodes, outils et astuces pour développer autonomie et coopération et initier les enfants à la découverte de la nature. Cet ouvrage propose une transmission de pratiques sur l'éducation à l'environnement. Les méthodologies présentées et leur mise en pratique ont toutes été testées par les animateurs des Ecologistes de l'Euzière.Une nouvelle édition enrichie de nouvelles méthodes éprouvées sur le terrain, notamment pour développer l'autonomie des ados, gérer les conflits, etc.

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