Les biotechnologies, à travers ce qu'on appelle les OGM (organismes génétiquement modifiés), font l'objet depuis plusieurs décennies d'une controverse sociétale qui a conduit à ce que l'Union européenne, dans la presque totalité de ses Etats membres, refuse la mise en culture de variétés transgéniques, alors que le reste du monde, notamment les pays en développement, en cultive de manière croissante. Après avoir donné un aperçu de la situation des OGM en 2017 et des questions qui ont été soulevées à ce propos, l'ouvrage abordera le futur des biotechnologies à travers les nouvelles techniques dont la plus emblématique est le CRISPR/Cas 9. En effet, aujourd'hui, de nouvelles techniques ont été mises au point et se développent. Elles permettent de modifier le génome des organismes de manière beaucoup plus précise. Quelles sont ces techniques et quelles sont les applications dans le domaine du végétal et de l'animal ? En quoi sont-elles différentes des techniques qui sont utilisées pour l'obtention d'OGM ? Constituent-elles un progrès pour l'agriculture des pays développés et en développement ? Quels sont les termes du débat sociétal et éthique qu'elles pourraient générer et quels sont les enjeux de la réglementation qui leur sera appliquée ? Dans un débat sociétal où la rationalité scientifique est de moins en moins audible, quel sera leur futur ?

Au-delà des OGM - Science-Innovation-Société

Les éléments les plus marquants de l'approche moderne de la biologie de la glande mammaire, seul organe capable de synthétiser des protéines en abondance : endocrinologie de la lactation, rôle de la prolactine, génétique et synthèses protéiques, immunologie et glande mammaire, métabolisme et production laitière, lait, nutrition et produits laitiers. Publié en 1993.

Biologie de la lactation

Faut-il allaiter son enfant ? À l'époque du lait en poudre, cette fonction, que nous partageons avec tous les mammifères, est-elle désuète ? Ou bien, au contraire, le biberon n'est-il qu'un pis-aller ? Quels bienfaits le nourrisson retire-t-il de l'allaitement au sein ? Et pour la maman, qu'implique le geste apparemment si simple de donner le sein ?

Faut-il allaiter son enfant ?

A presentation of the most fundamental features of the biology of the mammary gland, a unique model of an organ capable of an abundant synthesis of proteins: endocrinology of lactation, role of prolactin, geneticsand protein synthesis, immunology and the mammary gland, nutrition and dairy products. Readership: students, teachers, researchers, health and agriculture professionals. Lactation Biologywas first published in French in 1993. The English version is not merely a translation: it has been updated by the author.

Biology of Lactation

Les techniques de transfert de gènes chez les animaux. Le transfert de gènes dans les gamètes. La micro-injection de gènes dans les embryons. Le transfert de gènes par l'intermédiaire de cellules embryonnaires. Les vecteurs ADN pour le transfert des gènes. L'utilisation des vecteurs épisomaux. L'utilisation de vecteurs s'intégrant par recombinaison hétérologue. L'utilisation de vecteurs s'intégrant par recombinaison homologue. Le transfert de gène à l'aide de transposons et de vecteurs viraux. Utilisation de transposons. Utilisation des vecteurs rétroviraux. L'utilisation de vecteurs adénoviraux. L'utilisation de vecteurs à base de virus de Sinbis. Les cellules transcomplémentantes. Le transfert de gènes dans les cellules somatiques des animaux. Le transfert d'ADN nu. Le transfert d'ADN associé à des agents transfectants. Le transfert d'ADN à l'aide de vecteurs viraux. La vaccination par le transfert des gènes. L'étude des régions régulatrices des gènes in vivo. La thérapie génique. Le devenir et l'expression des transgènes. La détection des transgènes. L'utilisation de gènes marqueurs. Le devenir des transgènes après leur introduction dans l'embryon. Les vecteurs pour l'expression des transgènes. La région transcrite des gènes , le rôle des introns. Le rôle des régions traduites et non traduites des ARNm. Le rôle des terminateurs de transcription. Le rôle de la région régulatrice de la transcription. Le rôle des isolateurs de gènes. Le contrôle de l'expression des transgènes par des inducteurs n'agissant pas sur les gènes de l'hôte. L'expression mosaïque contrôlée des transgènes. L'inhibition de l'expression spécifique de gènes par des mécanismes post-transcriptionnels. Les vecteurs pour l'expression d'ARN antisens ou de ribozymes. La surexpression de gènes codant pour des protéines ayant un effet dominant négatif. La surexpression de protéines virales. La surexpression de séquences leurres. L'expression d'anticorps et d'intracorps. L'ablation génétique. Les vecteurs pour le piégeage de gène in vivo.

Les animaux transgéniques

Le lecteur trouvera exposée, avec un grand souci de clarté, l'approche des maladies par grands syndromes, la prophylaxie de base, les maladies (bactériennes, virales, parasitaires), les intoxications ainsi que les maladies métaboliques et génétiques. Un chapitre est consacré aux techniques (autopsie, laboratoire, prise de sang). Enfin, les traitements font l'objet d'un exposé détaillé qui n'oublie pas les thérapeutiques douces comme l'aromathérapie, l'homéopathie, la phytothérapie, etc.
Naturellement, comme dans tous les ouvrages de la série consacrée par les Editions France Agricole aux maladies animales, les textes sont accompagnés d'une abondante iconographie.

Les biotechnologies animales - Une nécessité ou révolution inutile

Les techniques du génie génétique permettent d'isoler n'importe quel gène, de le modifier et de le réintroduire dans tout autre organisme vivant. Ces connaissances offrent de nouvelles possibilités thérapeutiques et agronomiques. Toutefois, selon Louis-Marie Houdebine, directeur de recherche à l'INRA, il s'agit de réfléchir dès à présent sur les difficiles questions de bioéthique et de biosécurité.

Ses oeuvres

Ses derniers livres