Oggi più che mai odori e aromi animano un mondo ambivalente. Incarnano l'emblema del lusso, scaldano le speranze di vendita legate al Natale o a san Valentino. Allo stesso tempo si tratta di una sfera dell'esperienza la cui struttura è poco conosciuta, preda di una mitologia dura a morire che definisce l'olfatto senso istintivo e animale. Grazie alla costruzione di un punto di vista multidisciplinare, questa raccolta di saggi mira a liberare la specificità del « naso umano » da pregiudizi secolari. Nella prima parte, le incursioni nella Grecia antica di archeologi, storici e studiosi di letteratura mostrano la presenza di un panorama culturale già molto articolato. Nella seconda sezione si mette a fuoco la struttura percettiva tipica di odori e aromi in termini biologici e psicologici, estetici e linguistici. Completano il quadro brevi interventi scritti da profumieri ed esperti di aromaterapia per un confronto tra presente e passato assai stimolante.

A lume di naso - Olfatto, profumi, aromi tra mondo antico e contemporaneo

Wittgenstein è il filosofo del Novecento: ha promosso il linguaggio alcentro del dibattito contemporaneo, ha combattuto senza tregua il mitodell'interiorità, il lamento soddisfatto del « nessuno mi può capire ». Ciònon toglie, purtroppo, che sia un autore miope nei confronti di una dimensione fondamentale della vita umana: la storia. Quando è in gioco il tempo che non riguarda le ere geologiche o le categorie grammaticali, ma itumulti politici e la trasformazione del vivere comune Wittgenstein mostraun deficit visivo di parecchie diottrie. Tramite un'analisi testuale filologicamente rigorosa e la pubblicazione dinumerosi passi inediti, il libro discute i limiti di un pensatore decisivo. Perevitare di costruire una filosofia che galleggi in un eterno presente, occorre approfondire quell'antidoto che Wittgenstein chiama « storia naturale ». Solo lavorando a una nozione anfibia che chiarisca il legame fra corpo elinguaggio, biologia e istituzioni sarà possibile costruire un materialismoall'altezza del XXI secolo.

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