Vous aimez la cuisine facile, rapide et savoureuse ? Alors, entrez dans le monde des marinades ! Nul besoin de passer des heures en cuisine : laissez le temps opérer et parfumer viandes, poissons, légumes ou fruits. Crue ou cuite, la marinade est composée d'un assaisonnement à base d'huile ou de citron, d'herbes et d'épices dont les aliments s'imprègnent, le temps de quelques minutes ou d'une nuit. Du poulet tandoori au saumon au curry, en passant par les poivrons à l'ail et au basilic et les melons à l'anis et aux épices, ces nouvelles saveurs enchanteront à coup sûr vos papilles !

Marinades

Avec le retour de la belle saison, les soirées entre amis s'allongent, les assiettes s'allègent, et l'envie d'une cuisine simple et parfumée nous vient tartares et carpaccios vous présente des recettes savoureuses et faciles à préparer ! Légumes et fruits, viandes et poissons, tous les mets se prêtent volontiers à ces préparations simples, originales et parfumées : quelques épices ou fines herbes, une cuillerée d'huile fruitée, et le tour est joué ! Le temps de mariner et votre plat est prêt à être dégusté... Du carpaccio de gambas à la coriandre au tartare de fraises au basilic, voici de nouvelles recettes pour étonner vos amis !

Ses oeuvres

Ses derniers livres