Vieille institution citadine, le café, à Paris, connaît depuis deux décennies un renouvellement qui s'est accéléré aux cours des dernières années : ses fonctions, son décor, son mobilier, le style du service et ce qu'on y consomme se redéfinissent, ainsi que sa place dans les territoires et les rythmes de la ville. Dans les " nouveaux " cafés parisiens, même si est toujours invoquée l'image mythique du " vrai bistrot ", se lit l'influence, réinterprétée, de modèles venus d'ailleurs, en particulier celui du café " maison ". Cette évolution est pour une part le résultat d'initiatives d'entrepreneurs, héritiers ou non des dynasties traditionnelles, face à la désaffection d'une clientèle jeune.
Souvent perçu comme un " troisième lieu " de la vie quotidienne, cet espace de rencontre et de passage entre loisirs et moments exceptionnels qui font événement apparaît à travers les chroniques de ce livre comme une scène significative, à la fois lieu constitué et récit : sa fréquentation, qu'il soit célèbre ou simple café du coin, est l'un des modes de construction du rapport des citadins à leur ville.

Paris - Société de cafés

partie à la découverte de la ville, monique eleb a parcouru au fil des quinze dernières années les quartiers de los angeles.
 observant les cafés, de plus en plus nombreux, elle y a trouvé les indices des modes de vie et des valeurs de citadins à la recherche d'une identité dans cette métropole démesurée.  les chroniques montrent comment les relations s'instaurent ainsi que les hiérarchies et les positions des différents groupes - sociaux, ethniques, sexuels, de génération - qui ont adopté un café, les attitudes légitimes et illégitimes et les rites quotidiens.
 le décor et l'ambiance créés par les cafetiers jouent aussi leur rôle et cet ensemble construit une sorte de texture formant tableau qui éclaire certains des phénomènes émergents à los angeles, ces récits permettent de comprendre les moeurs et les paysages angelenos mais aussi le rôle que les cafés tiennent dans nos vies.

La société des cafés à Los Angeles

L'Invention De L'Habitation Moderne. Paris 1880-1914

Qu'ils habitent Genève, Nagoya, New York ou Montréal, mais aussi Montreuil, Paris, Moult, Nantes, Mulhouse ou Rambouillet, qu'ils soient jeunes, quinquagénaires ou plus âgés, militants, réunis en fratries, parents ou grands-parents avec enfants adultes... tous ont en commun de vivre ensemble et séparément. La cohabitation se diffuse aujourd'hui et ne se résume pas seulement à la colocation étudiante. Mais vivre avec un tiers, sans lien amoureux, est inhabituel et implique de trouver un modus vivendi, la "bonne distance", la "familiarité sans intrusion". Des propositions spatiales spécifiques, qui réinterrogent aussi la manière de concevoir le logement contemporain, doivent être mises en place. A côté de l'aménagement bricolé dans un logement existant, des lieux pensés pour organiser la cohabitation sont apparus ces dernières années. Quelles sont leurs caractéristiques ? Comment les habitants de tous biges s'y adaptent-ils ? Quels modes de vie inventent-ils ? Quelles valeurs partagent-ils ? Pour répondre à ces nouvelles pratiques de vie, des solutions spatiales où l'intimité est protégée et les lieux de rencontre bien pensés sont imaginées. Les entretiens avec les cohabitants, l'observation des lieux, les photographies et les " relevés de plans habités" permettent de comprendre la réception de dispositifs encore expérimentaux, mais aussi d'évaluer l'évolution des moeurs et des modes de vie qu'ils soutiennent.

Ensemble et séparément - Des lieux pour cohabiter

Avec cet ouvrage, Jean-Louis Cohen, architecte et historien, et Monique Eleb, psychologue et sociologue, proposent une promenade architecturale dans le Paris intra-muros et sa proche banlieue.
Trente-trois bâtiments photographiés par Antonio Martinelli sont visités parmi la multitude de réalisations qui ont marqué le XXe siècle. Ils ont été choisis en fonction de leur contribution au paysage urbain, de leur force esthétique et de leur rôle dans la transformation des modes de vie. Des architectes du début du siècle à qui les découvertes techniques ont permis de se libérer des conventions à la génération actuelle qui a retrouvé une dimension intellectuelle après la crise architecturale des années 1960-1970, on suit dans le Paris d'aujourd'hui les transformations d'identité d'une ville dont le centre dense est enserré dans une agglomération de plus de dix millions d'habitants.
Par la succession et la mise en correspondance d'édifices en apparence étrangers les uns aux autres, des ossatures de béton des frères Perret aux prismes transparents de Jean Nouvel, Jean-Louis Cohen et Monique Eleb révèlent combien l'idéal d'une architecture rationnelle et lisible aura marqué l'architecture du siècle. This book takes the form of an architectural promenade devised by the architect and historian Jean-Louis Cohen and the psychologist and sociologist Monique Eleb.
Thirty-three buildings in Paris and the inner suburbs are presented with photographs by Antonio Martinelli. Selected from the multitude of buildings which have marked the 20th century, each has been chosen for the contribution it makes to the cityscape, for its aesthetic value and for the role it has played in transforming life-styles. From the technical discoveries which enabled architects to break free from conventions in the early 20th century, to the rediscovery of an intellectual dimension by the present generation of architects in the wake of the architectural crisis of the 1960s and 1970s, this itinerary through today's Paris reveals transformations in the identity of the densely-built capital city at the center of an agglomeration populated by over ten million people.
By explaining the connections between a sequence of buildings which look very different from one archer, ran no from the Perret brothers' concrete frames to Jean Nouvel's transparent prisms, Jean-Louis Cohen and Monique Eleb reveal the extent to which the long-established French architectural ideal of rationality and legibility has marked the architecture of the 20th century

Paris architecture 1900-2000

Au cours du XXe siècle, si les Français ont accepté ou plébiscité une modernisation des espaces de l'habitation, ils ont majoritairement manifesté leur préférence pour des architectures pittoresques ou néo-régionales dont les modes de production se sont progressivement émancipés des savoir-faire traditionnels au nom de l'économie du projet. Comment expliquer le succès de produits sur catalogue à bonne distance de toute forme de modernité plastique ou encore la progressive marginalisation des architectes sur ce segment de la commande ? En décryptant des débats et des controverses qui ont mobilisé des architectes, constructeurs, industriels, journalistes, hommes politiques et représentants des pouvoirs publics au fil du siècle, les auteurs reviennent sur la construction et l'essor du grand marché de la "chaumière rationnelle" , un idéal d'habitat garant de progrès et de bonheur à la portée de tous à l'oeuvre dans la fabrique des périphéries urbaines françaises depuis les années 1960. Ce phénomène, abordé sous l'angle d'une histoire architecturale et culturelle, peut être considéré comme un moment-clef de l'histoire de la maison individuelle en France dont les effets sont encore perceptibles aujourd'hui en dépit des initiatives qui tentent d'en atténuer les dérives.

La maison des français - Discours, Imaginaires, Modèles (1918-1970)

De quelles façons la société a-t-elle influencé l'espace architectural ces dernières années en France ?Face aux changements remarquables de notre société comment la production du logement a-t-elle évolué ?Ce livre propose un bilan de l'habitation de ces dix-sept dernières années en France. Il s'interroge sur les façons dont architectes et maîtres d'ouvrage s'adaptent à notre temps, face à nos divers styles de vie. Quels sont les dispositifs spatiaux utilisés par les architectes pour tenir compte à la fois des nouvelles façons de vivre, des réglementations récentes et des nouvelles façons de penser l'environnement ? Quelles sont les opérations marquantes de logement social ou de promotion privée au regard des variables liées à l'évolution des modes de vie ?Certains bâtiments présentés ici ont été remarqués par la critique, ils ont obtenu des reconnaissances publiques mettant en valeur leurs qualités, d'autres sont des bâtiments plus courants mais reconnus comme représentatifs de la production actuelle. Loin de s'en tenir à parler seulement d'architecture, les thèmes étudiés associent espaces et usages : organisation du logement et de ses espaces extérieurs, cuisine ouverte ou fermée, mixité sociale, adaptation aux normes en tous genres, mise en scène de l'identité, lieux pensés pour accueillir la cohabitation et rêveries sur le futur.Un ouvrage de référence pour mieux comprendre l'articulation entre évolutions sociales et architecture. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE [...] À offrir ou à s'offrir pour une nouvelle année placée sous le signe de la maison. Entre confort, désir et normes : le logement contemporain ne se borne pas à parler d'architecture. Il se penche également sur la thématique des espaces et des usages qui nous concernent tous. - De particulier à particulierÀ PROPOS DES AUTEURS Monique Eleb est psychologue et docteure en sociologie. Ses travaux portent sur la sociologie de l'habitat et l'évolution des modes de vie, la socio-histoire de l'habitation ainsi que sur l'analyse de la conception architecturale contemporaine. Elle est aujourd'hui membre du Laboratoire Architecture Culture et Société XIXe-XXIe siècles de l'École nationale supérieure d'architecture de Paris-Malaquais, qu'elle a créé et dirigé de 1990 à 2012. Elle est notamment l'auteure, avec Sabri Bendimérad, de Vu de l'intérieur. Habiter un immeuble en Île-de-France 1945-2010 (2011). Philippe Simon est architecte DPLG. Depuis 1992, en association avec Janine Galiano, il a conçu des projets urbains, des équipements et des opérations de logements. Il est également enseignant à l'École nationale supérieure d'architecture Paris-Malaquais où il est membre du laboratoire ACS XIXe-XXIe siècles. Il a été commissaire de diverses expositions dont plusieurs au Pavillon de l'Arsenal.

Le logement contemporain - Entre confort, désir et normes (1995-2012)

Casablanca

Quand on s'installe à deux sous le même toit, on est souvent loin de se douter des surprises qui nous attendent! Qu'il s'agisse du choix du lieu, de l'aménagement ou de la décoration, c'est le moment où les conjoints découvrent leurs différences-incompatibles ou complémentaires - et mesurent toute l'importance d'un intérieur qu'on se fabrique ensemble mais qui abrite deux histoires singulières.
Béatrice et Alain, Caroline et Fred, Isabelle et Julien sont des jeunes couples issus de régions et de milieux sociaux variés. Avec d'autres, ils ont accepté de se confier à Monique Eleb. Ils racontent parle menu la découverte des habitudes de l'autre, la maison de leur enfance, leurs goûts, leur rapport à l'ordre, au désordre, aux objets, à tout ce qui crée l'ambiance particulière d'un chez-soi et qui, de manière tacite, fonde un couple et son devenir. De la maison qui protège, douillette, regorgeant de bibelots et de photos, à la maison ouverte sur le monde, au style minimaliste, on voit émerger différentes manières de dévoiler ou, au contraire, de cacher ce que l'on est ou ce à quoi l'on aspire. Des histoires vivantes qui nous parlent de notre manière d'être à deux chez soi, dans l'intimité et le partage.
Raconte-moi ta maison, je te dirai qui tu es... Une enquête psychosociologique inédite qui se lit comme un roman.

A Deux Chez Soi. Des Couples S'Installent Et Racontent Leur Maison

Depuis une quinzaine d'années, l'architecture de l'habitation est remarquée dans ses aspects les plus formels et l'on a quelquefois utilisé l'expression paradoxale de " monumentalisation de l'habitation ". D'autre part, l'on dénonce son organisation intérieure stéréotypée, les habitants critiquent certains dispositifs qui ne seraient pas adaptés à leurs façons de vivre et les architectes accusent les normes qui seraient un frein à la transformation. C'est à travers la distribution de l'habitation aujourd'hui et des différents modes de vie qui y sont possibles que nous avons voulu étudier cette question. La majorité des logements analysés bénéficient d'une aide de l'Etat, catégorie considérée comme étant à l'avant-garde de la production.

Urbanité, sociabilité et intimité des logements d'aujourd'hui

Les mille et une villes de Casablanca

Les 101 mots de l'habitat évoluent avec nos moeurs, nos usages, nos sensibilités. Ils décrivent non seulement le logement mais son environnement proche. L'organisation de nos lieux de vies disent nos façons de concevoir les relations, les goûts d'une époque, les modes, la vision du progrès, les avancées technologiques... De l'appartement bourgeois au logement pour tous, en passant par les cités-jardins et les éco-quartiers, ces mots, qui ont une histoire, se transforment en même temps que nous et racontent nos modes de vie et nos façons de penser ; de la vie avec les familiers à la cohabitation. Ils disent aussi les tentatives, les adaptations réussies et les échecs de certaines innovations. Ils racontent nos idéaux changeants et 101 mots ne sont pas de trop !

Les 101 mots de l'habitat à l'usage de tous

Vieille institution citadine, le café, à Paris, connaît depuis deux décennies un renouvellement qui s'est accéléré aux cours des dernières années : ses fonctions, son décor, son mobilier, le style du service et ce qu'on y consomme se redéfinissent, ainsi que sa place dans les territoires et les rythmes de la ville. Dans les " nouveaux " cafés parisiens, même si est toujours invoquée l'image mythique du " vrai bistrot ", se lit l'influence, réinterprétée, de modèles venus d'ailleurs, en particulier celui du café " maison ". Cette évolution est pour une part le résultat d'initiatives d'entrepreneurs, héritiers ou non des dynasties traditionnelles, face à la désaffection d'une clientèle jeune. Souvent perçu comme un " troisième lieu " de la vie quotidienne, cet espace de rencontre et de passage entre loisirs et moments exceptionnels qui font événement apparaît à travers les chroniques de ce livre comme une scène significative, à la fois lieu constitué et récit : sa fréquentation, qu'il soit célèbre ou simple café du coin, est l'un des modes de construction du rapport des citadins à leur ville.

Paris, société de cafés

Nouvelle édition 2019 Chantée par les sagas de la colonisation, mise en scène par Hollywood, pôle d'attraction pour les Européens et les Marocains, Casablanca est d'abord une collection exceptionnelle d'espaces urbains, de maisons, de jardins. Les auteurs retracent de 1900 à 1960 la renaissance d'un port presque oublié et sa métamorphose en métropole tumultueuse, façonnée par toutes les cultures méditerranéennes. Les bâtiments significatifs de cette ville métisse sont analysés à partir des archives françaises et marocaines et présentés par des centaines de photographies inédites. Revivent ainsi les clients, les habitants et les architectes inventifs formant la trame humaine d'une scène incomprise mais essentielle de la modernité. Casablanca a eu un impact incontestable sur les politiques patrimoniales marocaines. Des compléments et des précisions ont été apportés pour l'édition de 2004, devenue introuvable. La présente version en reprend les éléments essentiels, complétés par des annexes mises à jour afin de conserver sa valeur scientifique à un ouvrage devenu presque mythique.

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