Vous voulez : bien dormir, être détendu, avoir de l'énergie, être plus résistant à la fatigue, aux microbes et autres petits bobos, ne pas subir d'inconforts physiques, perdre éventuellement quelques kilos ? Ce livre vous offre la solution. Stéphanie Jouan, qui pratique le rééquilibrage alimentaire depuis des années, vous aide à le comprendre, à vous l'approprier et à le concrétiser grâce à des conseils, des astuces et des recettes pour le petit-déjeuner (copieux et salé pour une journée pleine de peps) le déjeuner (riche, complet pour bien continuer) le goûter (la pause sucrée, vive les fruits et les oléagineux) le dîner (léger, léger pour une bonne nuit). C'est parti pour une belle aventure saine et gourmande !

Mon guide pour une journée équilibrée

Le Burkina Faso, terre enclavée à l'ouest de l'immense Afrique, terre ignorée des médias, qui assume tranquillement, sans attirer l'attention, son statut de troisième pays le plus pauvre de la planète. Burkina Faso, pays des " Hommes intègres ". ces hommes et ces femmes, justement, que les médias occidentaux ne révèlent qu'à travers des clichés exotiques ou dramatiques, en ignorant, à quelques exceptions près, leur véritable nature. Celle d'une population qui existe, vit, travaille, se désespère aussi parfois, à l'ombre d'un quotidien à la fois extraordinairement simple et complexe. Ce quotidien méconnu, c'est celui de Koudougou, troisième ville du Burkina, ville moyenne d'une Afrique dont on sait si peu de choses. C'est la vie de ces habitants, leur culture, leurs luttes et leurs espoirs qui se dévoilent. Et ce sont aussi autant de questions auxquelles on a parfois tant de mal à répondre, mais qui sont nécessaires pour celui qui cherche à percer un peu de la magie d'un continent malmené. Pour y parvenir, il faudra écouter ce que la ville a à dire, lutter contre les représentations, apprendre à regarder et franchir un obstacle peut-être quelquefois insurmontable : celui d'être un blanc, un occidental, venu tout droit d'un des pays les plus riches du monde... Mais lorsque Koudougou enfin se dévoile, c'est une autre vision du continent qui s'esquisse.

Chroniques de Koudougou - Burkina Faso

A quelques jours de Noël, un cadavre démembré s'invite dans l'atmosphère neigeuse et paisible d'une petite ville sans histoire. Pour le capitaine de la brigade de recherches chargé de l'affaire, c'est le moment de faire preuve de rigueur méthodique. Pour sa partenaire, experte en psychologie criminelle à la carrière brisée, le temps de se replonger dans son passé. A chacun ses secrets, à chacun son expérience. Cela suffira-t-il ? Si le cadavre mutilé à la mise en scène étrange révélait plus de parts d'ombre qu'une vengeance infligée à rustre véreux ? De quels enfers intimes a pu naître un châtiment aussi archaïque que parfaitement exécuté ? Des questions auxquelles le capitaine n'aura que peu de temps pour répondre car, aux douze coups de minuit, ce pourrait être lui, la prochaine victime. Mais quand le silence fait place à la folie et la fureur, c'est la raison, plus encore que la vie, que des Ménades des temps modernes pourraient bien lui faire perdre. Et les crépitements du feu de bois ne suffiront pas à couvrir les battements d'un coeur qui s'emballe.
À PROPOS DE L'AUTEURE
Navigant entre continent africain et campagne nantaise, Stéphanie Jouan s'inspire de lieux et de rencontres singulières. Prenant plaisir à défier les lecteurs-limiers, elle brouille les pistes et livre des histoires où fiction et réalité s'entremêlent. Finaliste du Prix Zadig de la nouvelle policière 2021.

Le Châtiment Diasparagmos

Tout savoir sur le rééquilibrage alimentaire tout en vous faisant plaisir ! Avec mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi : apprenez comment mettre en place un rééquilibrage sans prise de tête au quotidien et les astuces pour s'y tenir en toutes circonstances ; découvrez 120 recettes saines, légères et toujours gourmandes, pour que chaque repas ne soit plus un défi mais juste une occasion de mieux manger. Au menu de ce cahier : des salades complètes pour le déjeuner, des soupes réconfortantes pour le dîner, des plats de la mer gourmands et savoureux, des recettes carnivore et légères, des petits plats sains et végétariens et du sucré raisonnable avec en plus des idées pour le petit déjeuner.

Mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi

Grâce à votre Thermomix, bien manger au quotidien, c'est facile ! Avec mon cahier de recettes faciles au Thermomix : apprenez à utiliser au mieux le potentiel de votre extraordinaire assistant culinaire pour composer des repas équilibrés et variés sans prise de tête ; découvrez 120 recettes saines, légères et toujours gourmandes pour que chaque repas ne soit plus un défi mais juste une occasion de mieux manger ; au menu de ce cahier : des basiques pour du fait maison, des recettes pour l'apéro et des petites entrées, des plats gourmands pour la tribu, des menus légers et équilibrés, mais aussi des petits goûters et desserts. Le cahier de recettes non officiel de l'appareil qui révolutionne la cuisine ! Toujours aussi girly avec ses illustrations si caractéristiques, le nouvel opus de la collection Mon cahier de recettes s'attaque au Thermomix et vous propose 120 recettes saines et gourmandes, toutes photographiées, à réaliser avec cet assistant culinaire indispensable qui sait tout faire tout seul, ou presque. Grâce à la cerise sur le maillot et à ses recettes au Thermomix, préparez tous vos menus en alliant désormais simplicité, gourmandise et équilibre.

Mon cahier de recettes faciles au Thermomix

Un guide ultra-complet pourcuisiner sainement toute l'année, avec des produits de saison.

Vous y trouverez :- Les 12 fruits et légumes stars par saison sous forme de fiche pratique : leurs bienfaits nutritionnels, comment bien les choisir, les cuisiner et les conserver.- 50 recettes illustrées, saines et gourmandes, classées par saison, pour végétarien/végétalien, sans lactose, sans gluten ou express (moins de 30 minutes de préparation et cuisson).- Des idées de menus selon les saisons.

Et en + : le tableau récap des fruits et légumes de saison et le placard de base pour toute l'année.

Mère de famille active et gourmande invétérée, Stéphanie Jouan a modifié son alimentation il y a quelques années, lui permettant de troquer quelques kilos en trop contre un regain d'énergie, sans pour autant renoncer au plaisir de manger. Pour se motiver, elle a créé un blog où elle partage désormais ses trucs et recettes de tous les jours : www.lacerisesurlemaillot.fr.

Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt, auteure de nombreux best-sellers en santé (plus de 1 million de livres vendus chez Leduc).

Ma cuisine healthy au fil des saisons - 50 recettes pour être en pleine forme toute l'année

Bien sûr, on peut se faire plaisir et ravir toute la tablée sans passer la journée aux fourneaux ! Stéphanie Jouan vous en apporte la preuve sur un plateau : de l'entrée au dessert, faisons simple & bon, et pour tous les goûts : tartinade asperges et pois cassé, dos de merlu et légumes nouveaux, wok de canard aux figues, glace aux canelés, découvrez les astuces pour gagner du temps, de l'argent et vous régaler !

Tout simplement délicieux !

Manger bon, sain et s'alléger, c'est possible ! Prenez soin de vous et d tout en vous faisant plaisir grâce au rééquilibrage alimentaire ! Oubliez les éternels régimes et découvrez comment bien manger en toutes occasions. Avec Mon cahier de recettes saines, light et gourmande : Découvrez tous les conseils pour un rééquilibrage sans prise de tête et les astuces pour y survivre en société ; 120 recettes réinventées, des classiques revisités et des plats twistés pour que chaque occasion ne soit lus un défi mais juste une chance de mieux manger. Au menu : salades fraîches et gourmandes, soupes nourrissantes et légères, plats familiaux qui cachent bien leur jeu, apéros zéro culpabilité, recevoir léger et tes bluffer, petits plaisirs sucrés et mini-craquages.

Mon cahier de recettes saines, light et gourmandes

Envie de renouveler vos idées de menus du soir et surtout d'optimiser votre temps en cuisine  ? Adoptez le batch cooking !

Dans ce cahier de recettes, apprenez comment vous organiser simplement en cuisine, des courses jusqu'à la préparation de vos menus et leur conservation, pour composer des repas variés et équilibrés, du lundi au vendredi. Exemple sur une semaine : Velouté de patate douce, carottes au curry et avocado toast oeuf mollet / Salade de pois chiches à l'avocat, carottes et au cumin et aux crevettes / Pains pita, falafels de quinoa, feta, légumes et sauce au yaourt / Couscous de légumes d'hiver rôtis, merguez et quinoa rouge / Parmentier de canard à la figue et patate douce...

La cerise sur le maillot vous propose ainsi 16 semaines de menus organisés par saison, soit 80 recettes saines et gourmandes, toutes photographiées, pour bien manger tout en vous faisant plaisir.

Avec mon cahier, désormais, prenez aussi soin de vous dans votre assiette !

Mon cahier : recettes en mode batch cooking

Dans ce guide pratique 100 % illustré, Stéphanie Jouan du blog La cerise sur le maillot vous fait (re)découvrir les saveurs et Les bienfaits des fruits et légumes de saison, grâce à 50 délicieuses recettes saines et gourmandes. Pour chaque saison, les fiches détaillées et illustrées de 12 fruits et légumes stars : leurs bienfaits nutritionnels, de multiples conseils pratiques pour bien les choisir et les conserver, et de nombreuses idées pour les préparer. 50 recettes salées et sucrées ultra-savoureuses, faciles et rapides à réaliser : au printemps, Wok de crevettes et jeunes navets ; en été, Pancakes à la courgette et au comté ; en automne, Tarte Latin aux prunes ; en hiver, Orgetto aux choux de Bruxelles et champignons rôtis, etc. Des plats végétariens, végétaliens, sans gluten et sans Lactose, pour des repas variés et équilibrés jour après jour. En bonus : des idées de menus de l'entrée au dessert, le calendrier des légumes et fruits de saison et la liste des ingrédients à avoir dans son placard tout au long de l'année.

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