Bien sûr, on peut se faire plaisir et ravir toute la tablée sans passer la journée aux fourneaux ! Stéphanie Jouan vous en apporte la preuve sur un plateau : de l'entrée au dessert, faisons simple & bon, et pour tous les goûts : tartinade asperges et pois cassé, dos de merlu et légumes nouveaux, wok de canard aux figues, glace aux canelés, découvrez les astuces pour gagner du temps, de l'argent et vous régaler !

Tout simplement délicieux !

Le Burkina Faso, terre enclavée à l'ouest de l'immense Afrique, terre ignorée des médias, qui assume tranquillement, sans attirer l'attention, son statut de troisième pays le plus pauvre de la planète. Burkina Faso, pays des " Hommes intègres ". ces hommes et ces femmes, justement, que les médias occidentaux ne révèlent qu'à travers des clichés exotiques ou dramatiques, en ignorant, à quelques exceptions près, leur véritable nature. Celle d'une population qui existe, vit, travaille, se désespère aussi parfois, à l'ombre d'un quotidien à la fois extraordinairement simple et complexe. Ce quotidien méconnu, c'est celui de Koudougou, troisième ville du Burkina, ville moyenne d'une Afrique dont on sait si peu de choses. C'est la vie de ces habitants, leur culture, leurs luttes et leurs espoirs qui se dévoilent. Et ce sont aussi autant de questions auxquelles on a parfois tant de mal à répondre, mais qui sont nécessaires pour celui qui cherche à percer un peu de la magie d'un continent malmené. Pour y parvenir, il faudra écouter ce que la ville a à dire, lutter contre les représentations, apprendre à regarder et franchir un obstacle peut-être quelquefois insurmontable : celui d'être un blanc, un occidental, venu tout droit d'un des pays les plus riches du monde... Mais lorsque Koudougou enfin se dévoile, c'est une autre vision du continent qui s'esquisse.

Chroniques de Koudougou - Burkina Faso

Tout savoir sur le rééquilibrage alimentaire tout en vous faisant plaisir ! Avec mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi : apprenez comment mettre en place un rééquilibrage sans prise de tête au quotidien et les astuces pour s'y tenir en toutes circonstances ; découvrez 120 recettes saines, légères et toujours gourmandes, pour que chaque repas ne soit plus un défi mais juste une occasion de mieux manger. Au menu de ce cahier : des salades complètes pour le déjeuner, des soupes réconfortantes pour le dîner, des plats de la mer gourmands et savoureux, des recettes carnivore et légères, des petits plats sains et végétariens et du sucré raisonnable avec en plus des idées pour le petit déjeuner.

Mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi

A quelques jours de Noël, un cadavre démembré s'invite dans l'atmosphère neigeuse et paisible d'une petite ville sans histoire. Pour le capitaine de la brigade de recherches chargé de l'affaire, c'est le moment de faire preuve de rigueur méthodique. Pour sa partenaire, experte en psychologie criminelle à la carrière brisée, le temps de se replonger dans son passé. A chacun ses secrets, à chacun son expérience. Cela suffira-t-il ? Si le cadavre mutilé à la mise en scène étrange révélait plus de parts d'ombre qu'une vengeance infligée à rustre véreux ? De quels enfers intimes a pu naître un châtiment aussi archaïque que parfaitement exécuté ? Des questions auxquelles le capitaine n'aura que peu de temps pour répondre car, aux douze coups de minuit, ce pourrait être lui, la prochaine victime. Mais quand le silence fait place à la folie et la fureur, c'est la raison, plus encore que la vie, que des Ménades des temps modernes pourraient bien lui faire perdre. Et les crépitements du feu de bois ne suffiront pas à couvrir les battements d'un coeur qui s'emballe.
À PROPOS DE L'AUTEURE
Navigant entre continent africain et campagne nantaise, Stéphanie Jouan s'inspire de lieux et de rencontres singulières. Prenant plaisir à défier les lecteurs-limiers, elle brouille les pistes et livre des histoires où fiction et réalité s'entremêlent. Finaliste du Prix Zadig de la nouvelle policière 2021.

Le Châtiment Diasparagmos

Vous voulez : bien dormir, être détendu, avoir de l'énergie, être plus résistant à la fatigue, aux microbes et autres petits bobos, ne pas subir d'inconforts physiques, perdre éventuellement quelques kilos ? Ce livre vous offre la solution. Stéphanie Jouan, qui pratique le rééquilibrage alimentaire depuis des années, vous aide à le comprendre, à vous l'approprier et à le concrétiser grâce à des conseils, des astuces et des recettes pour le petit-déjeuner (copieux et salé pour une journée pleine de peps) le déjeuner (riche, complet pour bien continuer) le goûter (la pause sucrée, vive les fruits et les oléagineux) le dîner (léger, léger pour une bonne nuit). C'est parti pour une belle aventure saine et gourmande !

Mon guide pour une journée équilibrée

Un guide ultra-complet pourcuisiner sainement toute l'année, avec des produits de saison.

Vous y trouverez :- Les 12 fruits et légumes stars par saison sous forme de fiche pratique : leurs bienfaits nutritionnels, comment bien les choisir, les cuisiner et les conserver.- 50 recettes illustrées, saines et gourmandes, classées par saison, pour végétarien/végétalien, sans lactose, sans gluten ou express (moins de 30 minutes de préparation et cuisson).- Des idées de menus selon les saisons.

Et en + : le tableau récap des fruits et légumes de saison et le placard de base pour toute l'année.

Mère de famille active et gourmande invétérée, Stéphanie Jouan a modifié son alimentation il y a quelques années, lui permettant de troquer quelques kilos en trop contre un regain d'énergie, sans pour autant renoncer au plaisir de manger. Pour se motiver, elle a créé un blog où elle partage désormais ses trucs et recettes de tous les jours : www.lacerisesurlemaillot.fr.

Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt, auteure de nombreux best-sellers en santé (plus de 1 million de livres vendus chez Leduc).

Ma cuisine healthy au fil des saisons - 50 recettes pour être en pleine forme toute l'année

Dans ce guide pratique 100 % illustré, Stéphanie Jouan du blog La cerise sur le maillot vous fait (re)découvrir les saveurs et Les bienfaits des fruits et légumes de saison, grâce à 50 délicieuses recettes saines et gourmandes. Pour chaque saison, les fiches détaillées et illustrées de 12 fruits et légumes stars : leurs bienfaits nutritionnels, de multiples conseils pratiques pour bien les choisir et les conserver, et de nombreuses idées pour les préparer. 50 recettes salées et sucrées ultra-savoureuses, faciles et rapides à réaliser : au printemps, Wok de crevettes et jeunes navets ; en été, Pancakes à la courgette et au comté ; en automne, Tarte Latin aux prunes ; en hiver, Orgetto aux choux de Bruxelles et champignons rôtis, etc. Des plats végétariens, végétaliens, sans gluten et sans Lactose, pour des repas variés et équilibrés jour après jour. En bonus : des idées de menus de l'entrée au dessert, le calendrier des légumes et fruits de saison et la liste des ingrédients à avoir dans son placard tout au long de l'année.

Tout simplement délicieux !

Résumé

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Critiques

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