Voici LA bible du batchcooking que vous devez avoir dans votre cuisine ! Retrouvez tout ce dont vous avez besoin pour tenir 52 semaines en cuisinant uniquement le week-end : - Les listes de courses pour vous faciliter la vie - Les menus de la semaine pour vous faire saliver - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2 h le week-end - Les étapes (rapides) à faire chaque soir pour préparer le repas sans crise de nerf Petite nouveauté dans la collection : vous pourrez créer vous-mêmes vos menus de la semaine. Nous allons vous donner toutes les clefs pour devenir un pro du batchcooking. - Des menus " libres " à créer soi-même quand vous vous sentez une âme de cuistot - Des menus " fixes " lorsque vous avez envie de vous laisser guider - 1 an de menus - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

La bible du batchcooking - 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

Vous êtes plutôt chat la semaine et panda le week-end ? A chaque tasse son animal surprise ! Découvrez dans chaque mug un petit animal mignon pour égayer vos moments de détente et vous faire voyager. Dans le livre, retrouvez des recettes de boissons chaudes et de gourmandises pour le goûter.

Coffret mugs surprise - Quel animal se cache au fond de votre mug ? Le livre avec 2 mugs

Faites-vous plaisir avec le Soup Maker, et osez de nouvelles créations sucrées et salées pour une variété inépuisable de recettes ! Soupe de curry vert au lait de coco, Chili sin carne, velouté glacé à l'avocat, sauce crémeuse au roquefort, coulis de tomate à l'arrabbiata, compote pomme-poire et épices à spéculoos, mousse de mangue à la crème de coco... Veloutées, moulinées, avec morceaux, le Soup Maker vous permettra de réaliser toutes sortes de soupes, mais aussi des desserts, sauces et coulis originaux qui relèveront les saveurs de vos plats quotidiens. De nombreux conseils et idées d'associations vous aideront à varier vos préparations à l'aide de toppings, le tout rythmé par les fruits et légumes de saison présentés dans un calendrier. Beaucoup de temps gagné pour une plus grande créativité!

Recettes au Soup Maker

Partez en virée à Rome, rendez-vous des amoureux et des gastronomes. A travers cette flânerie dans l'antique cité, découvrez 40 recettes typiques de la ville et de sa région et régalez-vous de buccatini alla romana, de mozzarella in carrozza et d'antipasti de toutes sortes... Et puisque à Rome on fait comme les Romains. Prenez-donc un aperitivo et laissez-vous tenter par la dolce vita.

Aperitivo comme à Rome - Occasion

Cuisinez chez vous la cuisine de rue du monde entier ! De très belles photos d'ambiance, présentant les stands dans les rues bondées, les "bouis-bouis", accompagnent les splendides clichés des plats réalisés. Le Jian Bing en Chine, le Pad Thai, les Gyozas japonais, les Pooris en Inde, les Chicken Wings américains, les Fajitas mexicains, Empanadas d'Argentine, Hommous libanais, Bricks tunisiennes, le Pan Catalan, le Panzerotto italien, sans oublier les Fish & Chips ou la Socca… Toutes ces recettes et bien d'autres sont détaillées dans ce livre. Si certaines ont connu un succès international (pizzas, churros, accras, nems, Dim Sun…), d'autres, très populaires, sont moins connues dans nos contrées (arepas du Venezuela, Bhaji en Inde, Albondigas en Espagne, Souvlaki…) ; et méritent d'être découvertes !

Tour du monde de la street food

Jus, cocktails, smoothies, eaux de légumes... Des boissons gourmandes du matin au soir !
Voici 30 recettes colorées et pleines de peps pour réaliser des boissons étonnantes, à boire le matin au petit dej pour bien commencer la journée, au déjeuner pour accompagner un plat léger, à l'heure du goûter pour se donner un petit coup de fouet et même de l'apéro pour épater !
Un mode d'emploi détaillé vous explique tout ce que vous devez savoir pour concocter vos cocktails et jus de légumes : quels ustensiles utiliser, quelles herbes ou épices ajouter, quels sont les bienfaits des jus de légumes...

Cocktails et Jus de légumes

De délicieuses bouchées, sucrées ou salées, et que l'on présente plantées sur un bâtonnet, débarquent des Etats-Unis : les pop cakes. Ils créent la surprise à l'apéritif ou au dessert en apportant à votre table une touche de créativité et de gourmandise. Constitués d'une base de gâteau à laquelle on ajoute un liant, chocolat, caramel, confiture ou fromage frais, les pop cakes sont ensuite modelés et glacés, puis décorés selon vos envies et votre imagination. A vous de décliner les recettes et les présentations des pop cakes en fonction des occasions !

Pop cakes - Occasion

Vous manquez d'imagination pour vos apéros ? Vous êtes lassé des éternels paquets de chips et de cacahuètes ? Découvrez dans cet ouvrage plus de 40 recettes de biscuits apéritifs, moelleux, croustillants ou craquants ! Originaux et faciles à réaliser, ces feuilletés, ces tuiles, ces sablés, ces crackers, ces chips et ces cookies raviront tous vos invités. Succès assuré !

Biscuits apéritifs - Occasion

A l'approche de Noël, qui n'a pas en tête ces irrésistibles douceurs traditionnelles qui ravissent les grands comme les petits. Grâce à ce livre, vous allez pouvoir réaliser vous-même tous ces délices pour mettre les papilles de vos proches en émoi. Gourmandises de Noël vous livre une mine d'idées pour réaliser vos biscuits, gâteaux, mignardises et décos gourmandes. Tous les ingrédients seront réunis pour que votre table de Noël soit une fête à elle toute seule.

Petites gourmandises de Noël

Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une courge dans une épicerie bio

Pain hérisson, pain surprise... retrouvez 30 recettes gourmandes pour des apéritifs conviviaux.Toutes les techniques de découpe des pains, le choix des bons pains, les bonnes associations de saveurs... tout est expliqué pour que vos apéros soient toujours une réussite !Révolutionnez vos apéros avec ces pains à partager !

Pains apéro

Vous ne savez jamais quoi cuisiner  ? Vos placards regorgent d'aliments que vous ne savez pas comment associer  ? Vous avez encore oublié de faire une liste de course et vous n'avez pas tout ce qu'il vous faut pour votre plat  ? Voici 60 recettes à réaliser (presque uniquement) à partir à partir du contenu de votre placard.
  
On sous-estime l'importance de nos placards dans l'organisation de notre cuisine au quotidien. Constituer un placard de base simple vous permettra de ne jamais être à court d'idée ni d'envie lors de la réalisation de vos repas de la semaine. Pas la peine de faire des listes de courses à rallonge, si votre placard est complet, quelques produits frais vous suffiront pour réaliser des repas simples, faciles et gourmands.
  
Émincé de poulet fermier grillé et salsa ratatouille piquante avec olives et herbes, papillote de blanc de dinde au pesto et légumes, brick de sardine au pesto, poêlée de quinoa aux crevettes, coulis arrabiatta, pilaf de chou-fleur aux épices et gingembre frais, tourte feuilletée aux légumes et à l'estragon...
  
Suivez nos conseils pour constituer votre placard idéal puis laissez-vous guider par nos recettes pour ne plus jamais vous arracher les cheveux sur le menu du jour.
  Des recettes très simples mais très gourmandes à base de viande, de poisson ou de légumesDes conseils pour constituer et entretenir un placard de base idéal, prêt à affronter toutes les situationsDes recettes à adapter : pour certaines recettes nous avons prévu des variantes pour plaire à tous les goûts et s'adapter aux ingrédients que vous avez sous la mainL'autrice, Stéphanie de Turckheim, auteure de nombreux livres chez Hachette Pratique, est une référence

Recettes sans courses : les trésors insoupçonnés des étagères de votre cuisine

Nouveau titre dans la collection "En 2 heures..." contenant 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour 50 € maximum pour 4 personnes.Les recettes privilégient les produits frais et de saison ainsi qu'une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés.

En 2h je cuisine pas cher pour toute la semaine

o 70 recettes pour cuisiner sain
o Des conseils et informations donnés par une diététicienne
o Des idées de menus
Que vous connaissiez des problèmes de digestion ou non, rien n'est plus agréable que de se faire plaisir sans le regretter ! Quels sont les aliments faciles à digérer ? Comment la cuisson facilite t-elle la digestion ? Voici 70 recettes, de l'entrée au dessert, des pages techniques et des conseils de notre diététicienne Marie-Laure André pour vous régaler sans culpabiliser.
Crêpes à la faisselle de brebis et miel, Milk shake au lait d'amande et mangue, panna cotta à la menthe et purée fine de courgette, boulettes de boeuf au cumin, coriandre et citron confit, glace à la ricotta et coulis de fruits... Des petits plats savoureux concoctés et testés par Stéphanie de Turckheim, bons, sains, et digestes !

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