Aller au marché, rapporter des produits frais et se mettre en cuisine pour préparer les légumes, les fruits, les fromages ou les viandes tout juste acheter : quel plaisir ! Et il n'y a rien de plus simple à cuisiner que ces produits de saison ! Avec "Une année en cuisine", découvrez 100 produits déclinés en près de 240 recettes variées et originales, qui plairont à tous : salades, soupes, plats mijotés, tartes et bien d'autres idées gourmandes. Chaque mois, retrouvez le top des produits de saison avec leurs recettes et des astuces inédites. En février, le topinambour saura vous régaler, en juin, c'est la fraise qui sera à l'honneur, sans oublier le thon en août, le cèpe en octobre, et bien sûr l'incontournable coquille Saint-Jacques en novembre... Et grâce au calendrier que vous trouverez à la fin de l'ouvrage, devenez incollable sur les saisons et cuisinez toujours le bon produit au bon moment !

Une année en cuisine - 100 produits à cuisiner au fil des saisons - Occasion

Pour chaque semaine, retrouvez :Le panier avec des produits de saisonLa liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2HUne cuisine zéro  gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour 50 EUR maximum pour 4 personnes
- Des plats qui privilégient les produits frais et de saison
- Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés

En 2h je cuisine pas cher pour toute la semaine

La cuisson sous vide basse température est une façon incroyable de cuisiner. A l'origine réservée aux grands chefs et aux restaurants étoilés, la cuisson sous vide peut aujourd'hui être réalisée à la maison ! Les ingrédients sont mis dans un sachet en plastique que l'on scelle ou pas. Puis, le sachet est plongé dans un faitout rempli d'eau où la température est réglée de façon ultra précise grâce à un thermoplongeur. Les aliments cuits ainsi de manière uniforme conservent une saveur, un moelleux et des parfums exquis. Le résultat est sublime et tout simplement succulent. Lancez-vous et adoptez ce mode de cuisson dès aujourd'hui ! Agrémenté d'un mode d'emploi pour tout savoir sur la cuisson sous vide, ce livre vous dévoile 30 recettes savoureuses : foie gras au sauternes, terrine de poulet à l'estragon, rôti de boeuf aux herbes, dos de saumon fondant, ananas aux épices, gâteau mousseux aux 2 citrons, etc.

Cuisson sous-vide basse température

Dans un contexte de similitude de l'offre, une marque est d'abord perçue comme le produit d'un pays, de sa culture, de ses hommes, de son style, de sa communication. Partout, elle représente son pays d'origine. À partir d'une analyse très fine, à la fois des valeurs nationales et des valeurs des marques, ce livre montre comment des marques comme la Fnac, Chanel, Renault, Carrefour pour la France, et une trentaine d'autres pour l'Italie, l'Espagne, les Pays-Bas, l'Allemagne, la Scandinavie, la Suisse, l'Angleterre, les États-Unis, sont porteuses d'une partie des valeurs et qualités attribuées à leur pays d'origine. Quand elles ont su tirer avantage de cette image et qu'elles se sont implantées avec succès à l'étranger, ce sont elles alors qui, mieux que des instances plus officielles, représentent les valeurs de leur pays d'origine.

Home Sweet Marque - La marque, emblème d'une nation ?

150 recettes créatives, originales, gourmandes à préparer en 10 min maximum et à mettre juste au four.
Le principe de toutes les recettes est hyper simple on garnit   la lèche-frites (ou la plaque de son four) avec les ingrédients et hop on enfourne. La créativité vient des associations, des sauces, des toppings qu'on ajoute après cuisson.
En plus, plus la peine de se poser la question de l'accompagnement, toutes les recettes proposées sont des plats complets. La cerise sur le gâteau ce sont des plats équilibrés...
Une nouvelle façon de cuisiner est née.
Essayer, c'est l'adopter.

Une plaque et au four

100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde.

En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes, la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh...

En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalaya aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chili sin carne...

Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines et couscous de légumes, les falafels sauce au yaourt et taboulé, les dolmas...

En Inde avec les naans au fromage, le dahl de lentilles roses curry et lait de coco, le curry d'aubergines et chapati...

En Asie avec le wok de nouilles sautées aux légumes, la fondue chinoise, les gyozas au kimchi, la soupe phô...

Plats veggie du monde

En 2h je cuisine pour toute la semaine Spécial grands débutants  !  

80 repas fait maison, sans gâchis et avec des produits de saison pour tous ceux qui ont décidé de se mettre pour la première fois aux fourneaux !
Pour chaque semaine, retrouvez :
- 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Le résultat de votre session - Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute Dans ce livre, vous trouverez 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille tous composés de plats qui privilégient les produits frais et de saison.
Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

En 2 heures je cuisine pour toute la semaine : spécial grands débutants

Noël approche et vous rêvez de régaler votre tribu de petites douceurs et de petits gâteaux alors ce livre est fait pour vous ! 40 recettes originales et plus traditionnelles pour faire de votre table de noël, une fête à elle toute seule ! Gâteaux traditionnels, pain d'épices, étoiles à la cannelle, petits sablés sont au menu de ce très joli petit livre à s'offrir ou à offrir à tous les gourmands et amoureux de Noël.

Délices de Noël - Occasion

A base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des diners équilibrés. Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey... Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.

Poêlées complètes

Les 10 bonnes raisons d'acheter ce livre. 1. Vous n'aimez pas les régimes. 2. Vous êtes un canon et vous voudriez le rester. 3. Vous voudriez entrer dans une période de stabilisation qui dure plus de 2 heures. 4. Vous en avez marre de la nourriture fade et insipide. 5. Vous êtes potelée et sexy. Autant ne pas grossir plus. 6. Vous avez envie d'un livre qui vous parle comme on ne vous a jamais parlé. 7. La nourriture est devenue votre ennemi numéro 1. 8. Vous êtes habituée aux régimes yoyos. Les montagnes russes, c'est fatigant. 9. Vous êtes soumise à des besoins professionnels exigeants et avez besoin de retrouver une vie saine. 10. Vous avez déjà tout essayé. Plus de 50 recettes légères et gourmandes à cuisiner en solo, en famille ou pour les copines.

50 recettes pour rester canon - Petits plats légers pour grandes gourmandes - Occasion

Teatime comme à London

Petits gâteaux à partager, sablés et autres friandises à déguster à noël !
Pain d'épices au fruits confits, étoiles à la cannelle, petits sablés à l'ancienne, fruits déguisés... A l'approche de noel offrez un peu de douceur à vos conviives en réalisant de délicieux petits gâteaux traditionnels. Retrouvez tous les plaisirs d'antan et faites de votre table de noël une fête à elle toute seule !

Délices de Noël

Moi, Je Lunch Box Toute L'année !: Petits Repas Équilibrés À Emporter

70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTERUN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIÉTÉTICIEN-NUTRITIONNISTEDes recettes savoureuses et des conseils spécialisés pour adopter le régime crétois. Répandu dans le bassin méditerranéen, particulièrement en Crète, ce régime est reconnu à travers le monde pour favoriser le maintien en bonne santé et la longévité. En plus de réduire efficacement le risque cardiovasculaire, le régime crétois améliore la qualité de vie grâce à sa richesse en antioxydants. Les fiches techniques de cet ouvrage vous apporteront toutes les clés pour transformer vos habitudes alimentaires. Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et gourmands : Faisselle de brebis et miel de thym aux noix, Toasts de dakos à l'avocat et à la feta, Salade grecque, Calamars grillés, Brochettes d'agneau, Gratin de légumes, Moussaka végétarienne, Feuilles de vigne farcies au riz, Salade d'oranges à l'huile d'olive, Tisanes...

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