Le développement opéré depuis dix ans, d'un côté comme de l'autre de l'Atlantique, des actions publiques et privées pour la défense et l'information du consommateur doit être apprécié dans la perspective d'une réaction contre le marketing sauvage d'après-guerre. Le rééquilibre, en aval du système de production, du système commercial, se poursuit avec la croissance parallèle ou simultanée des quatre temps du consumérisme : temps de contestation, de juridiction, d'administration et de concertation. La revue de quelques grands dossiers contemporains, dont le contrôle de qualité des biens de consommation et la police de la publicité illustrent cette dimension nouvelle de la démocratie contemporaine.

Vers une société des consommateurs

Vers une société des consommateurs - Du marketing au consumérisme

L'application présentée dans cet ouvrage a pour but de mettre à l'épreuve, grâce à la simulation, un nouveau système de traitement de produits laitiers à l'échelle d'un canton du Haut-Jura. Elle comporte : - une analyse du problème du lait, de sa transformation et de sa commercialisation dans le district de l'étude en particulier ; - le recueil des données nécessaires à la construction des modèles ; - la simulation, sur Univac 1108 et en langage Fortran V, du système proposé, représentant le groupement de vingt-trois petites coopératives laitières artisanales en une grande usine moderne de fabrication ; - enfin, une analyse des résultats obtenus dans différentes hypothèses, en manipulant le modèle. Celle-ci fait apparaître que la modernisation du système actuel ne conduirait pas à des revenus plus substantiels. Pour être vraiment rentable, le système à mettre en place doit être conçu globalement et aboutir aux produits finis directs et dérivés ainsi qu'à leur commercialisation.

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