Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.

Faire face aux risques en agriculture

Vous êtes un futur créateur paysagiste ou vous êtes déjà installés ? Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les réponses à vos questions pour comprendre les mécanismes fondamentaux de la gestion. Cela vous permettra de prendre les meilleures décisions pour développer votre entreprise. De plus, grâce à des outils pratiques, vous pourrez vous exercer et vérifier votre démarche avec les éléments de réponse proposés par les auteurs, professionnels de la gestion ou entrepreneur dans le paysage. Et si vous êtes étudiant du secteur du paysage vous y découvrirez les principaux contenus pour maîtriser les grandes problématiques de gestion d'une entreprise de ce secteur d'activité dont les auteurs analysent en dix clés le fonctionnement. Pour chaque clé, vous trouverez : - les concepts et mécanismes financiers relatifs au cycle étudié : définir sa politique commerciale ou financer son exploitation par exemple ; - des exercices, des études de cas et leur corrigé. Les différents calculs sont détaillés et les décisions à prendre sont expliquées.

Piloter une entreprise du paysage

Ce livre, construit à partir de 20 cas de gestion, pour la plupart sélectionnés dans La France agricole, vous propose l'ensemble des situations les plus courantes et emblématiques d'une exploitation. Ces situations sont illustrées de manière à rendre immédiatement compréhensibles le problème qui se pose et les solutions qui existent pour le résoudre.  
  
L'ouvrage est organisé en dix chapitres  :1.  Les formes juridiques2.  Les approches de calcul des coûts - les méthodes conventionnelles3.  Méthodes complémentaires de coûts pour la prise de décision4.  Comment définir son prix de vente5.  Les financements6.  Les principaux ratios d'analyse financière7.  Le tableau de bord de votre exploitation8.  La trésorerie de l'entreprise agricole9.  La rentabilité des investissements10.  L'évaluation de l'entreprise agricoleChaque chapitre rappelle, dans un premier temps, les concepts et mécanismes financiers relatifs au cycle étudié (investir par exemple), avant d'aborder les spécificités du monde agricole.
Deux fiches pratiques par chapitre viennent détailler les calculs et illustrer les décisions à prendre. Vous pourrez ainsi vous exercer avant de vérifier votre démarche avec les éléments de réponse proposés.
  
Les auteurs ont cherché à donner aux règles évoquées un caractère intemporel, indépendant d'éléments spécifiques comme ceux liés à la loi de Finance. Aussi, ils ne développent pas d'optimisation fiscale agricole dans ces applications permettant ainsi que la finance n'influence pas les raisonnements économiques.

Cas de gestion de l'entreprise agricole / outils d'aide à la décision

Faire face aux risques en agriculture - Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels

Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploitation, filières, régions), dont la fréquence et l'ampleur des pertes augmentent (volatilité des prix avec la libéralisation des marchés, changement climatique...). Cet ouvrage rassemble les contributions écrites présentées lors du colloque des 22 et 23 février 2018 au Collège des Bernardins, intitulé "Faire face aux risques en agriculture : quels enjeux, quelles perspectives ? " organisé par la Chaire d'enseignement et de recherche "Management des risques en agriculture" UniLaSalle-Groupama Paris Val de Loire. Il aborde non seulement des thématiques de chercheurs en sciences sociales propres aux pays développés (Union européenne, Suisse) et en développement (Afrique de l'Ouest, Algérie, Gabon, Liban), mais également celles venant d'experts du monde agricole (conseil, audit, assurance, agriculteurs...). Cet ouvrage traite des principaux risques en agriculture : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces divers risques agricoles. Il entreprend enfin de caractériser la vulnérabilité des exploitations.

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