Marcel Boulestin
@marcelBoulestin
La cuisine n'est pas la chimie. C'est un art. Il nécessite l'instinct et le goût plutôt que des mesures exactes.
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Marcel Boulestin
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Marcel Boulestin
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N'ayez pas peur de la simplicité. Si vous avez un poulet froid pour le souper, pourquoi le couvrir d'une sauce blanche insipide qui le fait ressembler à un plat prétentieux sur la table du buffet à une boule de robe Fance?
Marcel Boulestin
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Paix et bonheur, commencez, géographiquement, où l'ail est utilisé dans la cuisine.
Marcel Boulestin
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N'ayez pas peur de parler de nourriture. La nourriture qui vaut la peine d'être mangée vaut la peine d'être discutée. Et il y a le pouvoir occulte des mots qui développera en quelque sorte ses qualités.
Marcel Boulestin
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La cuisine n'est pas la chimie. C'est un art. Il nécessite l'instinct et le goût plutôt que des mesures exactes.
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Une bonne cuisinière n'est pas nécessairement une bonne femme au tempérament égal. Il faut tenir compte du tempérament artistique.
Marcel Boulestin
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N'ayez pas peur de parler de nourriture. La nourriture qui vaut la peine d'être mangée vaut la peine d'être discutée. Et il y a le pouvoir occulte des mots qui développera en quelque sorte ses qualités.
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N'ayez pas peur de parler de nourriture. La nourriture qui vaut la peine d'être mangée vaut la peine d'être discutée. Et il y a le pouvoir occulte des mots qui développera en quelque sorte ses qualités.
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La cuisine n'est pas la chimie. C'est un art.
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La cuisine n'est pas la chimie. C'est un art. Il nécessite l'instinct et le goût plutôt que des mesures exactes.
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Le plaisir de manger quelque chose car il est cher n'a absolument rien à voir avec le goût de la bonne cuisine.
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