2008 : des émeutes de la faim éclatent dans une trentaine de pays de par le monde. De cet épisode, aucune leçon n'a été tirée : la famine continue de faire des ravages dans de nombreux pays du Sud. Pour Walden Bello, figure intellectuelle du mouvement altermondialiste, les responsables de cette crise - le FMI, la Banque mondiale, l'OMC - n'ont, à l'époque, pas été précisément identifiés. Pourtant, de la Chine au Mexique, des Philippines à l'Afrique noire, ce sont l'ouverture des marchés et l'adhésion aux thèses néolibérales prônées par les institutions financières internationales qui ont appauvri les campagnes, affaibli les Etats et rendu ces pays dépendants des cours alimentaires mondiaux. Preuves à l'appui, Walden Bello dénonce l'assujettissement des agriculteurs du Sud et plaide pour un retour à une agriculture traditionnelle, relocalisée. Un appel engagé à un nouvel équilibre : entre l'industrie et l'agriculture, le travail et le capital, le Sud et le Nord.

La fabrique de la famine - Les paysans face à la mondialisation

On a beaucoup théorisé sur la mondialisation.
Mais aujourd'hui, dans un monde politique, économique et monétaire en convulsion, où les grandes entreprises et institutions du Nord gouvernent l'économie des pays en voie de développement, un nouveau concept s'impose : la démondialisation. "Démondialisation" ou "Comment organiser les échanges de manière plus juste et respectueuse des communautés humaines ?". Plus fondamentalement, l'humanité souhaite-t-elle continuer dans une voie dominée par des entreprises transnationales et des capitaux sans attaches, par des politiques extérieures toujours plus féroces ? Walden Bello, héraut de la démondialisation depuis plus d'une décennie, détaille les échecs concrets de l'économie mondialisée et examine les diverses propositions pour la réformer et mieux la gérer.
Il plaide pour une évolution vers un système de gouvernance économique "globale", décentralisée et pluraliste. Qui permettrait à chaque pays de suivre des stratégies de développement adaptées à son économie, à ses structures et à ses valeurs. Un livre de référence.

La démondialisation ; idées pour une nouvelle économie mondiale

Le régime de restauration rapide américain et les habitudes alimentaires de la viande des riches du monde entier soutiennent un système alimentaire mondial qui détourne les ressources alimentaires des faim. Une alimentation plus élevée dans les grains entiers et les légumineuses et plus faible en bœuf et autres viande n'est pas seulement plus saine pour nous-mêmes, mais contribue également à changer le système mondial qui nourrit certaines personnes et laisse d'autres affamés.

Cependant, il est réalisé, une réorganisation approfondie de la production, de la consommation et de la distribution sera le résultat final de la réponse de l'humanité à l'urgence climatique et à la crise environnementale plus large.

L'intervention militaire pour maintenir le statu quo mondial deviendra une caractéristique constante des relations internationales, que cela soit justifié en termes de lutte contre les drogues, de lutter contre le terrorisme, de contenir des «États voyous», de s'opposer à «le fondamentalisme islamique» ou de contenir la Chine.

La mondialisation a non seulement perdu sa promesse, mais elle est aiguisée. Les forces représentant la solidarité et la communauté humaines n'ont d'autre choix que d'intervenir rapidement pour convaincre les masses désenchantées qui, en effet, en tant que bannière du Forum social mondial à Porto Alegre, «un autre monde est possible».

Le fait est qu'il y a suffisamment de nourriture dans le monde pour tout le monde. Mais tragiquement, une grande partie de la nourriture et des ressources terrestres du monde sont liées à la production de bœuf et d'autres aliments d'élevage pour les millions d'enfants et d'adultes bien désactivés de malnutrition et de famine.

Changer les habitudes alimentaires dans le Nord est un maillon important dans la chaîne d'événements nécessaires pour créer un développement écologiquement durable qui répond aux besoins des gens. La campagne Beyond Beef est une étape importante dans cette direction.

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