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Walden Bello

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    @waldenBello

    Le régime de restauration rapide américain et les habitudes alimentaires de la viande des riches du monde entier soutiennent un système alimentaire mondial qui détourne les ressources alimentaires des faim. Une alimentation plus élevée dans les grains entiers et les légumineuses et plus faible en bœuf et autres viande n'est pas seulement plus saine pour nous-mêmes, mais contribue également à changer le système mondial qui nourrit certaines personnes et laisse d'autres affamés.

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    Cependant, il est réalisé, une réorganisation approfondie de la production, de la consommation et de la distribution sera le résultat final de la réponse de l'humanité à l'urgence climatique et à la crise environnementale plus large.

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    L'intervention militaire pour maintenir le statu quo mondial deviendra une caractéristique constante des relations internationales, que cela soit justifié en termes de lutte contre les drogues, de lutter contre le terrorisme, de contenir des «États voyous», de s'opposer à «le fondamentalisme islamique» ou de contenir la Chine.

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    Le régime de restauration rapide américain et les habitudes alimentaires de la viande des riches du monde entier soutiennent un système alimentaire mondial qui détourne les ressources alimentaires des faim. Une alimentation plus élevée dans les grains entiers et les légumineuses et plus faible en bœuf et autres viande n'est pas seulement plus saine pour nous-mêmes, mais contribue également à changer le système mondial qui nourrit certaines personnes et laisse d'autres affamés.

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    La mondialisation a non seulement perdu sa promesse, mais elle est aiguisée. Les forces représentant la solidarité et la communauté humaines n'ont d'autre choix que d'intervenir rapidement pour convaincre les masses désenchantées qui, en effet, en tant que bannière du Forum social mondial à Porto Alegre, «un autre monde est possible».

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    Le fait est qu'il y a suffisamment de nourriture dans le monde pour tout le monde. Mais tragiquement, une grande partie de la nourriture et des ressources terrestres du monde sont liées à la production de bœuf et d'autres aliments d'élevage pour les millions d'enfants et d'adultes bien désactivés de malnutrition et de famine.

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    La mondialisation a non seulement perdu sa promesse, mais elle est aiguisée. Les forces représentant la solidarité et la communauté humaines n'ont d'autre choix que d'intervenir rapidement pour convaincre les masses désenchantées qui, en effet, en tant que bannière du Forum social mondial à Porto Alegre, «un autre monde est possible».

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    Changer les habitudes alimentaires dans le Nord est un maillon important dans la chaîne d'événements nécessaires pour créer un développement écologiquement durable qui répond aux besoins des gens. La campagne Beyond Beef est une étape importante dans cette direction.

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