L'hospitalité est au cœur de la restauration, mais c'est une idée difficile à définir précisément. Surtout, cela implique d'être gentil avec les gens et de les faire se sentir les bienvenus. Vous le remarquez quand il est là, et vous le remarquez particulièrement quand ce n'est pas le cas. Un seul déchet significatif dans ce domaine peut être votre impression dominante d'un repas entier.

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Pour ceux qui souhaitent encore plus de citations

E

Elliot Easton

@elliotEaston

Comment pouvez-vous vous inquiéter de plaire aux gens [les critiques] et ce qu'ils vont penser? Comment pouvez-vous faire quelque chose de créatif si le tout est motivé en essayant de plaire à quelqu'un d'autre? Pour moi, l'idée de ce que je pensais que l'art, la musique, ou quelque chose de créatif, c'était de vous plaire et d'espérer que tout ce que vous créez atteindra quelqu'un d'autre qui le verra à ce niveau. S'inquiéter de la séparation de quelqu'un et en discutant de l'élément pour l'élément, et essayer de vous renverser ou de l'affaiblir de quelque manière que ce soit ne revient à rien d'autre qu'à un gaspillage de papier.

il y a 1 an



Montel Williams

@montelWilliams

Je trouverai des endroits à saisir pendant que je marche et que je parle, parfois même en arrière parce que j'ai plus de contrôle de cette façon. Les gens n'ont aucune idée que je fais ça.

il y a 1 an

N

Nish Kumar

@nishKumar

Je suis un comédien debout qui ne peut pas conduire. Je n'ai jamais appris. Je ne fais pas confiance à ma coordination œil-main. Vous regardez quelqu'un qui a une fois laissé tomber une balle de cricket sur sa propre tête lors d'une pratique de capture de routine; Je ne pense pas que ce soit une excellente idée de m'avoir contrôlé un robot de mort métallique à grande vitesse.

il y a 1 an

L

Leonard Susskind

@leonardSusskind

J'ai peur d'être un peu technophobe - un homme du XIXe siècle pris au XXIe siècle. Mais il y a un seul élément de technologie que j'accueille particulièrement: un appareil pour équilibrer automatiquement les tables de restaurants sur les quatre jambes afin qu'ils ne se balancent pas d'avant en arrière.

il y a 1 an

E

Edward Enninful

@edwardEnninful

Je n'avais jamais rien vu de tel dans ma vie. Quelqu'un remet en question si flagrant les idées de race, de genre et de sexualité. D'une certaine manière, il était comparable à David Bowie, sauf que Prince a apporté cela à la communauté noire.

il y a 1 an



Hilary Knight

@hilaryKnight

Je suis en mesure de pouvoir réaliser certaines choses que les autres ne sont pas - que ce soit un temps de réaction ou l'idée d'un café qui est sur le point d'être renversé et que je suis en mesure de l'attraper avant quelqu'un d'autre ou quoi que ce soit.

il y a 1 an

J

Joe Quirk

@joeQuirk

Je suis romancier et écrivain scientifique. J'ai écrit un livre sur les impacts humains sur les mammifères marins causés par le drainage agricole des nutriments sur nos côtes et un autre livre sur l'évolution. Seasonading m'a captivé car il intègre à la fois l'évolution et la restauration environnementale.

il y a 1 an



Robert Redford

@robertRedford

J'avais été influencé par la lecture de livres sur l'art et les colonies qui existaient à Paris et des endroits comme ça et donc quand je suis venu en Europe, je suis venu en France et j'avais très peu d'argent, et j'ai dû vivre bas et être resté dans une section bohème de Paris avec beaucoup d'autres étudiants, qui étaient de l'école de médecine, de l'école de sciences et de l'école d'art. Nous vivons tous de manière communautaire et j'ai été contesté politiquement, parce que je n'avais pas la moindre idée et ils me poseraient des questions sur la guerre algérienne, qui était très grande en France à la fin des années 50.

il y a 1 an

J

John Lloyd

@johnLloyd

Je n'ai jamais acheté l'idée que vous ne perdez pas d'argent en sous-estimant l'intelligence du public. Bien que je devrais peut-être ajouter que je n'ai jamais vraiment gagné autant d'argent.

il y a 1 an

C

Charlie Rose

@charlieRose

Je ne suis pas un journaliste de plaidoyer - ce n'est pas ce que je fais. Mon rôle dans le journalisme est de pouvoir engager les personnes les plus intéressantes avec les meilleures idées.

il y a 1 an

R

Robert Thurman

@robertThurman

Je voudrais dire que nous ne devrions pas avoir une idée que le but de la pratique spirituelle est d'anéantir son ego, ce serait une erreur. Dans les premières années de l'illumination, les psychologues avaient peur des hindous et des bouddhistes méditant parce qu'ils pensaient qu'ils allaient briser leurs egos et ensuite ils devraient porter des couches ou quelque chose, comme s'ils perdraient leur formation aux toilettes ou ce que vous avez. Ils en avaient vraiment peur.

il y a 1 an



Hilary Knight

@hilaryKnight

Je suis en mesure de pouvoir réaliser certaines choses que les autres ne sont pas - que ce soit un temps de réaction ou l'idée d'un café qui est sur le point d'être renversé et que je suis en mesure de l'attraper avant quelqu'un d'autre ou quoi que ce soit.

il y a 1 an

N

Ntobaka Shange

@ntobakaShange

Je suis déterminé à l'idée que l'une des rares choses que les êtres humains ont à offrir est la richesse des réponses émotionnelles inconscientes et conscientes à être vivante. ... Le type d'estime qui est donné à la luminosité / l'intelligence efface les personnes moyennes ou les apprenants lents de participer pleinement à la vie humaine, en particulier la vie technique et intellectuelle. Mais vous ne pouvez exclure aucun être humain de la participation émotionnelle.

il y a 1 an



Douglas Adams

@douglasAdams

Des centaines de personnes qui n'ont jamais écrit auparavant envoient 'Dr. Qui 'scripts. Ils peuvent avoir de bonnes idées, mais ce qu'ils ne réalisent pas, c'est que l'écriture pour la télévision est incroyablement compliquée. Ils n'ont aucune idée de la difficulté et de l'engagement financier.

il y a 1 an



Cornel West

@cornelWest

L'espoir et l'optimisme sont différents. L'optimisme a tendance à être basé sur l'idée qu'il y a suffisamment de preuves pour croire que les choses vont être mieux, beaucoup plus rationnelles, profondément laïques, tandis que l'espoir regarde les preuves et dit: "Cela n'a pas l'air bien du tout. T a l'air bien. Je vais au-delà des preuves pour créer de nouvelles possibilités basées sur des visions qui deviennent contagieuses pour permettre aux gens de s'engager dans des actions héroïques toujours contre les chances, aucune garantie. " C'est de l'espoir. Je suis cependant prisonnier d'espoir. Va mourir un prisonnier d'espoir.

il y a 1 an

N

Naomi Alderman

@naomiAlderman

Je suppose que l'idée de toute la religion orthodoxe est que c'est une sorte de soumission, d'obéissance.

il y a 1 an



Julian Casablancas

@julianCasablancas

J'écris toujours quelque chose. J'ai tellement de choses, je ne sais pas quoi en faire. Certains seront des accidents vasculaires cérébraux, certains seront, je ne sais pas quoi - des trucs pour les chanteurs pop. Thèmes de télévision. J'ai un pot rempli de chansons, toutes ces idées qui ne sont que moi en fredonnant dans un appareil d'enregistrement.

il y a 1 an

D

Dan Smith

@danSmith

Je ne suis pas intéressé à écrire des chansons ouvertement autobiographiques. Je préfère explorer des histoires intéressantes. J'aime l'idée que les chansons sont évocatrices et distinctives, donc j'ai dans mon esprit l'atmosphère qu'un film pourrait évoquer. J'aime à penser qu'ils existaient dans leur propre petit monde.

il y a 1 an

K

Kealan Patrick Burke

@kealanPatrickBurke

L'horreur elle-même est un peu un genre intimidé, l'antagoniste étant un snobisme littéraire et une idée fausse publique. Et je pense que la bonne horreur aborde nos peurs les plus sombres, quels qu'ils soient. Il nous emmène dans l'esprit des victimes, explore les menaces, diffuse la peur, étudie comment elle nous change. Il recule le rideau sur le vilain vilain de la société, déchire les masques que les monstres portent dans le monde, nous montre la vérité potentielle de la condition humaine. L'horreur est la vérité, sans faille et honnête. Tout le monde ne veut pas voir cela, mais une bonne horreur garantit qu'il est là pour être vu.

il y a 1 an



Suki Waterhouse

@sukiWaterhouse

Je vais parfois dormir dans mes vêtements. Je dors dans mes vêtements tout le temps, en fait - dans mon manteau. Je déteste juste me changer pour le lit; J'aime l'idée de m'endormir d'une manière naturelle.

il y a 1 an

M

Mark Ronson

@markRonson

Je suis toujours nerveux avant de commencer un record car je ne peux jamais dormir. Je me dis: «Je n'ai pas de bonnes idées, tout le monde va voir à travers moi.

il y a 1 an

H

Howard Jacobson

@howardJacobson

Comment expliquez-vous à quelqu'un qui ne comprend pas que vous ne construisez pas de bibliothèque à lire. Une bibliothèque est une ressource. Quelque chose que vous allez, pour référence, au fur et à mesure. Mais aussi quelque chose que vous regardez simplement, car il vous donne un secours, répond à une idée de qui vous êtes ou, plus précisément, qui vous aimeriez être, qui vous serez une fois que vous possédez chaque livre que vous devez posséder.

il y a 1 an



Rufus Wainwright

@rufusWainwright

J'ai 33 ans et dans mon "année de Jésus", et je veux tout tout maintenant. Je veux un corps parfait. Je veux avoir une histoire d'amour parfaite. Je veux que chaque membre de ma famille soit en bonne santé et heureux. Et je veux que le monde se sauve et que l'Amérique se rende compte qu'elle doit abandonner son idée d'être un empire. Attendez d'avoir atteint 40 ans; Ensuite, tout va s'effondrer.

il y a 1 an



John Boehner

@johnBoehner

Les républicains de la Chambre et du Sénat sont désormais unis pour adopter des interdictions de fonctionnement. Nous espérons que le président Obama poursuivra son soutien à une interdiction de fonctionnement en faisant pression sur les dirigeants démocrates pour rejoindre les républicains de la Chambre et du Sénat pour prendre cette étape critique pour restaurer la confiance du public.

il y a 1 an

R

Robert Hilburn

@robertHilburn

Sa croyance dans le pouvoir de la musique pour transmettre des idées - pas seulement le divertissement - a filtré aux musiciens dans tous les domaines, d'Alt-Rock au hip-hop, de Bruce Springsteen et U2 à Arcade Fire et Kanye West. La musique populaire est différente à cause de Johnny Cash.

il y a 1 an



Shannon Walker

@shannonWalker

Houston est une très grande ville. Cela a beaucoup changé au cours de ma vie, c'est un peu plus grand maintenant que lorsque je grandissais, mais c'est une ville fantastique. Je sais que beaucoup de gens ne lui donnent peut-être pas le crédit, mais c'est une ville merveilleuse qui a des restaurants absolument fantastiques.

il y a 1 an



Bill Ayers

@billAyers

Je suis anti-établissement. Donc, toutes les étiquettes, la raison pour laquelle je continue de plaisanter et de rejeter cette idée que je suis libéral, bien en partie parce que je me considère comme un radical, et je veux dire par là, pas même en termes de gauche à droite que vous pourrait imaginer - mais quelqu'un qui veut aller à la racine des problèmes.

il y a 1 an

C

Charles Koch

@charlesKoch

Comment avons-nous une société qui maximise la paix, la civilité et le bien-être pour tout le monde? Comment avons-nous un système de droits individuels dans lesquels les gens réussissent en aidant les autres à améliorer leur vie? Nous sommes loin de cela. Alors quoi, je veux dire, nous avons plus à apprendre que nous ne le savons. Nous avons donc besoin de meilleures idées.

il y a 1 an

J

Jaggi Vasudev

@jaggiVasudev

Comment sont les êtres humains, c'est ainsi que la société sera. Ainsi, la création d'êtres humains qui sont flexibles et disposés à tout regarder plutôt que d'être coincés dans leurs idées et leurs opinions constituent certainement un type de société différent. Et l'énergie même que cet être humain porte influencera tout autour d'eux.

il y a 1 an



Stanislaw Ulam

@stanislawUlam

Je suis agnostique. Parfois, je muse profondément sur les forces qui sont pour moi invisibles. Quand je suis presque proche de l'idée de Dieu, je me sens immédiatement éloigné par les horreurs de ce monde, qu'il semble tolérer.

il y a 1 an