Mark Hyman, M.D.
@markHymanMd
Nous mangeons des aliments hybridés et génétiquement modifiés (OGM) pleins d'antibiotiques, d'hormones, de pesticides et d'additifs inconnus de notre système immunitaire il y a seulement une génération ou deux. Le résultat? Notre système immunitaire devient incapable de reconnaître l'ami ou l'ennemi - pour distinguer les envahisseurs moléculaires étrangers, nous devons vraiment protéger contre et les aliments que nous mangeons ou, dans certains cas, nos propres cellules. Dans les pays du tiers monde où l'hygiène est pauvre et les infections sont courantes, les allergies et l'auto-immunité sont rares.