Un thermomètre à viande est un outil inestimable. Vous pouvez vous en procurer un très bon marché dans la plupart des quincailleries ou magasins de sport. Il vous aidera à déterminer la température de votre viande afin qu'elle ne soit pas trop ou pas assez cuite. La viande de porc est normalement cuite à une température interne d'environ 160. Les steaks sont cuits à point entre 145 et 150. 165, à point. La viande bien cuite est cuite à une température interne d'environ 175.

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Pour ceux qui souhaitent encore plus de citations

K

Kano Jigoro

@kanoJigoro

Dans un argument, vous pouvez faire taire votre adversaire en appuyant sur un avantage de force ou de richesse, ou d'éducation. Mais vous ne le convaincez pas vraiment. Bien qu'il ne dise plus rien, dans son cœur, il reste à son avis, la seule façon de le faire changer cette opinion est de parler tranquillement et raisonnablement. Quand il comprend que vous n'essayez pas de le vaincre, mais seulement pour trouver la vérité, il vous écoutera et acceptera peut-être ce que vous lui dites.

il y a 1 an

G

Geoffrey Zakarian

@geoffreyZakarian

C'est trop drôle. Honnêtement, je pensais que chacune de ces personnes dans la série pouvait battre n'importe qui à tout moment n'importe où. Il vous suffit d'avoir un jour ou un moment ou deux ou deux ou vous avez manqué une touche d'acide. Cela n'a rien à voir avec les références. N'importe qui aurait pu couper n'importe qui à tout moment. Je devais me considérer comme celui qui pouvait le perdre le plus.

il y a 1 an



Jeanette Winterson

@jeanetteWinterson

Pourquoi la littérature devrait-elle être facile? Parfois, vous pouvez faire ce que vous voulez faire d'une manière simple et directe qui est absolument juste. Parfois, vous ne pouvez pas. La lecture n'est pas un acte passif. Les livres ne sont pas TV. L'art de toutes sortes est un défi interactif. La personne qui fait le travail et la personne qui vient au travail a tous deux un travail à faire. Je ne suis jamais volontairement obscur, mais je demande des efforts.

il y a 1 an

J

John Buffalo Mailer

@johnBuffaloMailer

Mon père m'a probablement appris tout ce que je sais, à part le dialogue, que je pense que je tire beaucoup plus de ma mère. Il ne m'a certainement pas appris tout ce qu'il savait, mais vous savez qu'il a proposé ce livre intitulé "The Spooky Art", qui est essentiellement un livre avancé sur l'écriture et ce n'est pas ... vous savez que ce n'est pas ABC, mais c'est pour Les gens qui ressentent ce bug et savent que ce sont des écrivains et sont prêts à mettre à cette époque seul. À peu près la grande majorité de ce qu'il m'a appris que vous pouvez trouver dans ce livre.

il y a 1 an

J

James Wolcott

@jamesWolcott

Internet et les blogs ont rendu l'écriture un peu plus solitaire et plus éclaté. Il supprime le sens du magazine en tant qu'organisme. Un certain dynamisme. À la voix du village, il y avait toutes ces fièvres à l'intérieur des bureaux, qui éclateraient des grondements à grande échelle entre les écrivains. Le New Yorker était notoire pour tout ce qui s'est passé, les intrigues sexuelles et les gens avaient des bureaux individuels, ils pouvaient fermer la porte et sortir une bouteille de leur tiroir inférieur ou avoir des relations sexuelles sur leur bureau.

il y a 1 an



Lauren Oliver

@laurenOliver

Vous pouvez construire des murs jusqu'au ciel et je trouverai un moyen de voler au-dessus d'eux. Vous pouvez essayer de m'épingler avec cent mille bras, mais je trouverai un moyen de résister. Et nous sommes nombreux, plus que vous ne le pensez. Les gens qui refusent d'arrêter de croire. Les gens qui refusent de venir sur terre. Les gens qui aiment dans un monde sans murs, les gens qui aiment la haine, le refus, contre l'espoir et sans crainte. Je t'aime. Se souvenir. Ils ne peuvent pas le prendre.

il y a 1 an



Joe Dante

@joeDante

Lorsque les cinéastes sont empêchés de faire des films, il y a beaucoup de raisons différentes. Parfois, vous travaillez sur un film et le lancez et faites tout le travail et vous pouvez être à un mois du tournage, et tout d'un coup, le tout monte en fumée. Mais je pense que l'avènement d'une révolution numérique va offrir aux gens la possibilité de faire des films qu'ils n'auraient jamais eu auparavant. Je pense que vous pouvez faire des trucs assez crédibles maintenant avec très, très peu d'argent. Ce qui, je pense, est génial pour les jeunes cinéastes.

il y a 1 an



John Shelby Spong

@johnShelbySpong

Vous ne pouvez pas aller à l'église sans prier dix ou quinze fois pour que Dieu ait pitié de vous. Vous ne pouvez pas chanter "Amazing Grace" sans vous rappeler que la raison pour laquelle la grâce de Dieu est incroyable est qu'elle sauve un misérable comme vous. Ce truc d'auto-dénigration - Jésus est mort pour mes péchés - n'est rien d'autre qu'un message de culpabilité. C'est la chose que nous devons sortir de sous. Ce n'est pas le christianisme. C'est une sorte de christianisme du quatrième siècle qui a été transformé en doctrines et dogmes que nous n'avons jamais pu échapper.

il y a 1 an



Freya Stark

@freyaStark

Ce que je trouve en train d'essayer dans un pays que vous ne comprenez pas et où vous ne pouvez pas parler, c'est que vous ne pouvez jamais être vous-même.

il y a 1 an



Henry Cavill

@henryCavill

J'ai trouvé très intéressant - essayant de séparer les différentes facettes de Superman de cette façon. Lorsque vous êtes conscient de la façon dont les gens vous perçoivent, vous ne pouvez pas toujours rester fidèle à vous-même, et c'était une chose intéressante pour moi de s'appliquer également au personnage - explorer ces différentes facettes de sa personnalité tout en ayant certains morceaux dépouillé. L'arrogance d'une personne qui aurait le genre de pouvoir que fait Superman - nous le voyons au retour de Superman. Superman n'est pas ce caractère, mais comme il a tous ces pouvoirs, il a cette capacité d'arrogance.

il y a 1 an



Marc Forster

@marcForster

Je pense que les gens, malheureusement, vivent dans une peur constante. Je pense que le gouvernement - et les gens en général - créent des scénarios que les gens craignent, car en fin de compte, par la peur, vous pouvez contrôler les gens. Je souhaite que nous puissions vivre dans un monde où il n'y aurait pas de peur, mais c'est un moteur dans de nombreuses décisions que les gens prennent ces jours-ci, que ce soit personnel, économique ou même lié à l'emploi. Beaucoup de gens restent sans peur dans un travail qu'ils détestent.

il y a 1 an



Ernest Hemingway

@ernestHemingway

Si les gens apportent autant de courage à ce monde, le monde doit les tuer pour les briser, alors bien sûr, cela les tue. Le monde brise tout le monde et par la suite, beaucoup sont forts dans les endroits brisés. Mais ceux qui ne le casseront pas tueront. Il tue le très bon et le très doux et le très courageux impartialement. Si vous n'êtes rien de ceux-ci, vous pouvez être sûr qu'il vous tuera aussi, mais il n'y aura pas de dépêche spéciale.

il y a 1 an

K

Kenneth M. Pollack

@kennethMPollack

Je pense que si vous pouviez retirer tous les bagages - toute l'idéologie, l'histoire, quoi que ce soit d'autre - et en termes purement géostratégiques, je pense qu'il est difficile de comprendre pourquoi les États-Unis et l'Iran seraient nécessairement en conflit. En fait, pendant l'ère du Shah, avant 1979 - reconnaissant qu'il y avait toutes sortes d'autres problèmes - les États-Unis et l'Iran ont travaillé ensemble magnifiquement au niveau stratégique.

il y a 1 an



Jeanette Winterson

@jeanetteWinterson

Pourquoi la littérature devrait-elle être facile? Parfois, vous pouvez faire ce que vous voulez faire d'une manière simple et directe qui est absolument juste. Parfois, vous ne pouvez pas. La lecture n'est pas un acte passif. Les livres ne sont pas TV. L'art de toutes sortes est un défi interactif. La personne qui fait le travail et la personne qui vient au travail a tous deux un travail à faire. Je ne suis jamais volontairement obscur, mais je demande des efforts.

il y a 1 an

G

Gabriel Jésus

@gabrielJesus

Je suis très connecté à mon quartier. Si je le pouvais, je prendrais tout le quartier de Peri Garden pour former un Jardim Peri à Manchester.

il y a 1 an



Joel Osteen

@joelOsteen

La vérité est que nous sommes tous fatigués, nous nous lassons tous. En fait, si vous n'avez jamais envie d'abandonner, vos rêves sont trop petits. Si vous n'avez jamais envie d'arrêter, vous devez fixer des objectifs plus importants. Lorsque cette pression vient se décourager et réfléchir à la façon dont vous ne pouvez plus le prendre, c'est complètement normal. Chaque personne sent parfois de cette façon.

il y a 1 an

L

Lorrie Morgan

@lorrieMorgan

Souvent, vous idolâtrez quelqu'un à distance et vous pouvez les rencontrer et vous pensez: «Eyuck. J'aurais aimé ne jamais vous avoir rencontré.

il y a 1 an

G

Gina Marinello-Sweeney

@ginaMarinelloSweeney

Il y avait une intemporalité ici, et pourtant un sentiment de temps supérieur à celui auparavant, qui ne pouvait être trouvé que dans un phare.

il y a 1 an

T

Tim Carmody

@timCarmody

Si vous regardez autour de l'industrie de l'information, il y a de plus en plus de sites qui réclament ce type d'écriture, qu'il s'agisse d'une section d'idées ou d'une série d'essais personnels ou d'une forme longue. Les lecteurs en ont faim. C'est comme un téléviseur de prestige, cependant; Il dépend de l'exécution. Vous devez comprendre le bon annonceur ou le bon sponsor, et vous devez livrer, vous ne pouvez pas simplement nourrir la bête.

il y a 1 an

J

Jerry Uelsmann

@jerryUelsmann

Eh bien, je pense, en particulier la façon dont je travaille, mieux les images se produisent lorsque vous passez en marge de votre propre compréhension. C'est là que le doute de soi et la prise de risques sont susceptibles de se produire. C'est lorsque vous faites confiance à ce qui se passe à un niveau non conscient non intellectuel que vous pouvez produire un travail qui résonne plus tard, souvent d'une manière à laquelle vous ne pouvez pas articuler une réponse.

il y a 1 an



Jane Austen

@janeAusten

Je ne pouvais pas m'asseoir sérieusement pour écrire une romance sérieuse sous un autre motif que pour me sauver la vie, et si c'était indispensable pour que je continue et ne me détende jamais pour rire de moi-même ou d'autres personnes, je suis sûr que je devrais être accroché Avant d'avoir terminé le premier chapitre. Non - je dois garder mon propre style et continuer à ma manière; Et bien que je ne réussisse plus jamais, je suis convaincu que je devrais totalement échouer dans les autres.

il y a 1 an

K

Kali Uchis

@kaliUchis

En tant qu'artiste, vous devez travailler dur pour des choses que vous ne pouvez pas vraiment tenir dans votre main. Je ne travaille pas pour de l'argent mais pour ma carrière, pour me développer en tant qu'artiste. Chaque vidéo que je fais, ça ne me fait pas d'argent; C'est juste parce que je veux me développer.

il y a 1 an

J

Jerry Garcia

@jerryGarcia

Je ne pense pas qu'il y ait une bonne excuse pour être malheureux. Je ne suis pas particulièrement malheureux, mais je sais ce qu'est la douleur. Je pense que la vie est caractérisée par la douleur, en partie. Une partie de la façon dont vous pouvez dire que vous êtes vivant est de la douleur que vous ressentez, ou du peu.

il y a 1 an

J

Josh Lawson

@joshLawson

Et puis, une fois que vous avez écrit, vous rencontrez des producteurs, des réalisateurs et des acteurs. Vous rencontrez des gens intéressants, talentueux, créatifs et artistiques, et cela évite également un peu de stagnation créative lorsque vous ne pouvez pas agir, ce qui est la réalité de l'industrie. Très souvent, vous ne pouvez pas agir parce qu'il y a tout simplement trop de voitures et pas assez de parkings. Mais, j'aime écrire et je n'arrêterai jamais de le faire.

il y a 1 an



Joseph Conrad

@josephConrad

Vous pouvez, dans une saine morale, condamner un homme pour prendre soin de sa propre intégrité. C'est son devoir clair. Et surtout, vous pouvez condamner un artiste poursuivant, aussi humble et imparfaitement, un objectif créatif. Dans ce monde intérieur où sa pensée et ses émotions recherchent l'expérience des aventures imaginées, il n'y a pas de policiers, pas de loi, pas de pression de circonstance ou de crainte d'opinion pour le maintenir dans les limites. Qui va alors dire non à ses tentations sinon sa conscience?

il y a 1 an



Fran Lebowitz

@franLebowitz

Vous savez, presque tout le monde est un irritant pour moi. Je pense que les gens ont oublié ce que signifie le mot «public». «Public» signifie que vous allez être irrité. C'est une conséquence naturelle de quitter sa maison. Vous sortez et il y a des gens qui sont irritants. Je serai debout sur le trottoir et quelqu'un me réprimande pour fumer. Je regarde la personne et je pense, mais qu'en est-il de vos chaussures? Comment pouvez-vous porter des chaussures comme ça et avoir la confiance d'accoster quelqu'un comme moi?

il y a 1 an

J

Jeff Beck

@jeffBeck

Oui, c'est dans mon oreille gauche. C'est atroce ... Je veux dire, c'est la pire chose parce que ce n'est pas ... ça jamais ... ça disparaît - ce n'est pas vrai de dire que ce n'est pas le cas mais euh ... ce n'est pas le cas. .. Les médecins disent que ce ne sera pas ... ça ne va pas vraiment - tu dois juste supprimer ... ils essaient de se réconcilier avec ce que c'est vraiment ... pourquoi certaines personnes le craignent - c'est le psychologie derrière. Ils savent que c'est là mais pourquoi est-ce un son si horrible? Eh bien, vous pouvez dire pourquoi un gars se gratte à une fenêtre avec ses ongles un son si horrible - je ne pouvais pas supporter ça! C'est pire!

il y a 1 an

J

James M. Barrie

@jamesMBarrie

Peter n'était pas avec eux pour le moment, et ils se sont sentis plutôt seuls là-bas seuls. Il pouvait aller tellement plus vite que ceux qu'il tirait soudainement hors de vue, pour avoir une aventure dans laquelle ils n'avaient aucune part. Il descendait en riant de quelque chose de terriblement drôle qu'il avait dit à une star, mais il avait déjà oublié ce que c'était, ou il proposerait des écailles de sirène toujours à lui, et pourtant ne pouvait pas dire avec certain quoi avait eu lieu. C'était vraiment plutôt irritant pour les enfants qui n'avaient jamais vu de sirène.

il y a 1 an



Justin Lin

@justinLin

C'est la chose que j'aime vraiment, quand vous pouvez travailler avec de bonnes personnes qui sont très talentueuses.

il y a 1 an

D

Deb Caletti

@debCaletti

Vous étiez censé avoir de l'espoir, non? Vous étiez censé respecter sa puissance et conserver. Et donc je l'ai fait. J'ai tenu, et j'ai tenu, et laisse l'espoir me remplir. Mais au fil des jours, il semblait que je pouvais tenir un temps très, très longtemps. L'espoir pourrait être la chose la plus puissante ou la plus inutile

il y a 1 an