Michael Pollan
@michaelPollan
Tous les arguments sur la nutrition portent en réalité sur l'ingrédient problématique du régime alimentaire occidental. Est-ce la graisse ? Est-ce le manque de fibres ? Est-ce les glucides raffinés ? Mais nous n'avons pas à nous en soucier. Nous devons juste essayer de sortir de ce régime dans la mesure du possible.