Michele Scicolone
@micheleScicolone
Je faisais des gâteaux pour une boutique gastronomique et j'ai mis deux gâteaux au chocolat au four et quand j'ai ouvert le four une heure plus tard, ils étaient crus - le four ne fonctionnait pas. Je ne savais pas quoi faire. Je ne pouvais pas emprunter un four et je ne voulais pas gaspiller la pâte, alors j'ai eu l'idée de les cuire à la vapeur et ils sont sortis super! Épais et fudgy, comme le gâteau au pudding. Ce heureux accident était toujours à l'esprit.