La citation analysée
Quand on me demande de définir "Southern Food", je retourne généralement cette question à mon public et je lui demande ce qu'ils en pensent. J'entends des réponses comme le poulet frit, le poisson-chat, le barbecue, le chou vert et les patates douces. Ce sont d'excellents exemples, car ils sont historiquement ancrés. Vous pouvez retracer chaque plat aux personnes qui ont apporté ces traditions alimentaires au sud. Aujourd'hui, ces aliments sont au cœur de la grammaire culinaire de base du Sud américain.
Quand on me demande de définir "Southern Food", je retourne généralement cette question à mon public et je lui demande ce qu'ils en pensent. J'entends des réponses comme le poulet frit, le poisson-chat, le barbecue, le chou vert et les patates douces. Ce sont d'excellents exemples, car ils sont historiquement ancrés. Vous pouvez retracer chaque plat aux personnes qui ont apporté ces traditions alimentaires au sud. Aujourd'hui, ces aliments sont au cœur de la grammaire culinaire de base du Sud américain.