Robert Browning
@robertBrowning
C'est la gloire et le bien de l'art, que l'art reste la manière possible de dire la vérité, aux bouches comme la mienne au moins.
Dashi reste inconnu à la plupart des cuisiniers français et américains, qui ont tendance à atteindre un cube de bouillon pour faire plusieurs des mêmes choses. Mais Dashi vaut la peine de se préparer et d'utiliser la façon dont les Japonais le font: pour le braconnage du poisson, comme base de soupe et dans des plats mijotés.
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Dashi reste inconnu à la plupart des cuisiniers français et américains, qui ont tendance à atteindre un cube de bouillon pour faire plusieurs des mêmes choses. Mais Dashi vaut la peine de se préparer et d'utiliser la façon dont les Japonais le font: pour le braconnage du poisson, comme base de soupe et dans des plats mijotés.
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Dashi reste inconnu à la plupart des cuisiniers français et américains, qui ont tendance à atteindre un cube de bouillon pour faire plusieurs des mêmes choses. Mais Dashi vaut la peine de se préparer et d'utiliser la façon dont les Japonais le font: pour le braconnage du poisson, comme base de soupe et dans des plats mijotés.
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Dashi reste inconnu à la plupart des cuisiniers français et américains, qui ont tendance à atteindre un cube de bouillon pour faire plusieurs des mêmes choses. Mais Dashi vaut la peine de se préparer et d'utiliser la façon dont les Japonais le font: pour le braconnage du poisson, comme base de soupe et dans des plats mijotés.
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